10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore
HHT - Ghé thăm Quốc đảo sư tử Singapore, bạn như lạc vào một Nhật Bản thu nhỏ với những nhà hàng ramen trứ danh mang đậm hương vị truyền thống.
10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 1
Ảnh: Misstamchiak.com.

Menya Sanji: Mang hương vị đặc trưng của vùng Kagoshima, vùng đất hoa cải dầu miền Nam Nhật Bản, những bát ramen ở Menya Sanji là sự kết hợp hoàn hảo của nước xương hầm trong nhiều giờ với thịt heo muối chasu, nấm đen và trứng luộc. Một bát ramen với những sợi mì dày đều và nước dùng màu cam ngọt thanh sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 2
Ảnh: Danielfooddiary.com.

Tampopo: Là một trong những nhà hàng ramen ra đời sớm nhất tại Singapore, Tampopo tự tạo nên những dấu ấn riêng biệt trong lòng thực khách khi sử dụng nước luộc xương heo trong 30 giờ, làm ra những bát nước dùng nồng đậm hương vị Hokkaido. Khi thưởng thức, thực khách ăn kèm với sợi mì nhập khẩu từ Kyushu.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 3
Ảnh: Misstamchiak.com.

Marutama: Đối với những tín đồ của gà, Marutama chắc chắn là một điểm đến không thể bỏ qua khi ghé thăm Singapore. Ông Tetsuya Kudo, người sáng lập Marutama đã nghĩ ra món ramen thịt gà, thay cho thịt lợn truyền thống để những người không ăn thịt lợn cũng có thể thưởng thức hương vị ramen truyền thống.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 4
Ảnh: Biteandbytes.com.

Nantsuttei: Điểm đặc biệt làm cho ramen ở Nantsuttei trở nên khác biệt so với các nhà hàng khác chính là lớp dầu tỏi đen phủ đầy mặt bát. Tỏi đen được chiên nhỏ lửa trong chảo dầu nóng. Sau 7 lần chiên, dầu tỏi đen với mùi thơm đặc trưng làm dậy lên hương vị của nước dùng thịt heo và thịt chasu.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 5
Ảnh: Small Potatoes Make The Steak Look Bigger.

Ginza Kamo Soba Kyudaime Keisuke: Ramen ăn cùng thịt vịt, quen mà lạ, lạ mà quen. Ở nhà hàng này, bạn sẽ thưởng thức những miếng thịt vịt ngọt mềm được nấu trong 5 giờ kết hợp với những sợi mì mềm mại và nước dùng từ thịt và xương hầm kỹ. Một bát ramen với hương vị mới lạ nhưng không gây ngán chắc chắn là trải nghiệm khó quên khi bạn ghé thăm Singapore.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 6
 Ảnh: Thefinder.com.

Konjiki Hototogisu: Khác với nước dùng làm từ xương và thịt lợn hầm ở các nhà hàng khác, nước dùng ramen của Konjiki Hototogisu làm từ thịt lợn và ngao hầm tạo nên hương vị ngọt tự nhiên cho bát mì. Đặc biệt, ramen ăn kèm cùng hai lát thịt chasu, một lát thịt ướp và một lát được nấu bằng kĩ thuật sous-vide (nấu ở nhiệt độ thấp).

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 7
Ảnh: Straitstimes.

Ramen Keisuke Tori King: Nếu bạn cho rằng người Singapore không thích ăn mì ramen gà, Ramen Keisuke Tori King sẽ chứng minh cho bạn thấy điều bạn nói hoàn toàn không chính xác. Bát ramen gà ướp ăn kèm với sợi mì dai mềm và nước dùng đậm đà sẽ khiến bạn phải hòa vào dòng người đang xếp hàng ngoài cửa để nhanh chóng thưởng thức bát mì trứ danh này.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 8
 Ảnh: Aspirantsg.com.

Hokkaido Ramen Santouka: Có gì đặc biệt trong bát ramen ở Hokkaido Ramen Santouka khiến thực khách phải nhanh chóng đến xếp hàng thưởng thức? Nước dùng ở đây làm từ xương heo, tảo bẹ, cá khô, rau củ và một số nguyên liệu khác, tất cả được hầm trong vòng 17 giờ để làm ra loại nước dùng đậm đặc, trọn vị và giàu dinh dưỡng. Mỗi ngày nhà hàng chỉ phục vụ 60 bát mì nên bạn hãy sắp xếp thời gian để có thể kịp thời thưởng thức.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 9
Ảnh: Sethlui.com.

Ramen Bar Suzuki: Đầu bếp ở Ramen Bar Suzuki rất biết cách làm hài lòng những thực khách khó tính nhất khi luôn giữ trọn hương vị truyền thống Nhật Bản trong mỗi bát mì. Sợi mì vàng óng, mềm dai hòa quyện với nước dùng xương heo ngọt đậm, thêm chút cay tê tê đầu lưỡi sẽ khiến bạn phải xuýt xoa mãi.

10 nhà hàng ramen phải thử một lần khi đến Singapore ảnh 10
 Ảnh: Primer.com.ph.

Hakata Ikkousha Ramen: Nước dùng của Hakata Ikkousha Ramen được hầm hoàn toàn từ xương heo với hương vị béo ngậy nguyên bản. Nếu bạn là một tín đồ ăn cay thì bạn có thể thử “God Fire”, ramen thêm nước dùng cay và thịt chasu ngọt mềm. “God Fire” chính là vũ khí bí mật đã làm nên thương hiệu của Hakata Ikkousha Ramen.

Theo news.zing.vn
MỚI - NÓNG
Tư vấn mùa thi cùng đại diện Bộ GD&ĐT: Cân bằng giữa đam mê và thực tế, làm trái ngành có rào cản gì?
Tư vấn mùa thi cùng đại diện Bộ GD&ĐT: Cân bằng giữa đam mê và thực tế, làm trái ngành có rào cản gì?
HHT - Trong khuôn khổ Ngày hội tuyển sinh khối các ngành Khoa học và Công nghệ do Báo Tiền Phong tổ chức, hoạt động "Tư vấn mùa thi" thu hút đông đảo các bạn học sinh tham dự. Những trăn trở lo lắng về định hướng ngành học được giải đáp ngay trước thềm mùa thi khiến cả teen và phụ huynh đều thở phào nhẹ nhõm.
Teen nắm bắt xu thế từ talkshow Khoa học - Công nghệ, xác định mục tiêu mới
Teen nắm bắt xu thế từ talkshow Khoa học - Công nghệ, xác định mục tiêu mới
HHT - Ông Vũ Tú Thành - Phó Giám đốc điều hành, Hội đồng Kinh doanh Hoa Kỳ - ASEAN đã “thắp lửa” cho các bạn học sinh tại buổi talkshow ở Ngày hội tuyển sinh khối các ngành Khoa học và Công nghệ. Không ít teen cho biết đã xác định được mục tiêu chính của mình trong tương lai nhờ việc có cái nhìn rõ ràng hơn về xu hướng phát triển của đất nước trong thời gian tới, 

Có thể bạn quan tâm

TP.HCM: Ghé những quán cà phê rực rỡ màu cờ, điểm check-in ấn tượng dịp nghỉ lễ

TP.HCM: Ghé những quán cà phê rực rỡ màu cờ, điểm check-in ấn tượng dịp nghỉ lễ

HHT - Giới trẻ TP.HCM đang “rần rần” tìm kiếm những quán cà phê vừa chill, vừa có không gian đẹp để tận hưởng kỳ nghỉ lễ trước khi quay trở lại với nhịp sống học tập và làm việc. Cùng điểm qua 3 địa điểm với không gian ngập tràn cờ đỏ sao vàng, tha hồ check-in trong dịp nghỉ lễ nhé!