Trời nóng thế này, không ăn gì ngon bằng kem hết! Nhưng mà kem mua ngoài cửa hàng ăn thì dễ lên cân lắm. Thế thôi tự làm kem ở nhà! Nếu chưa làm thì tưởng khó chứ thực ra không gì dễ bằng làm kem tại gia đâu bạn!
3 món kem dưới đây được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhất, chính là những loại trái cây của Việt Nam đang vào mùa. Mà lại là những loại quả có màu vàng, cam, rất giàu vitamin A và C, làm vài phút xong một mẻ chục que, mà ăn ngày vài cây cũng không sợ lên cân đâu bạn!
1. Kem dứa
 |
Photo: ..
Dứa là loại quả tốt cho đường ruột, bạn ăn một cây kem dứa tự làm thì tiêu hóa những món ăn khác cũng dễ dàng hơn đó. Nên nếu mua được quả dứa ngọt thì làm kem dứa ngay thôi!
Nguyên liệu:
1 quả dứa to (khoảng 1,2 - 1,3kg)
3-4 thìa to đường (nếu dứa hoàn toàn ngọt thì bạn có thể giảm đường)
1 thìa nhỏ nước cốt chanh tươi (nếu bạn muốn thêm hương vị cho món kem, và cũng giúp kem giữ được màu đẹp)
Xíu muối
Cách làm:
Gọt dứa và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, rồi đổ ra âu, thêm đường, nước chanh và muối vào khuấy kỹ. Đổ vào các khuôn kem que và để vào ngăn đá cho đông lại (ít nhất 6 tiếng).
2. Kem đu đủ
 |
Photo: ..
Món này độc lạ nha, ngoài hàng đâu có! Kem đu đủ có màu đẹp, tốt cho sức khỏe, nếu ăn vào ngày đầu tháng lại càng thấy… đủ đầy!
Nguyên liệu:
Khoảng 1,8kg đu đủ, cắt nhỏ
120ml nước lọc (nước đun sôi để nguội)
2 thìa to đường
2 thìa to mật ong
1 thìa to nước cốt chanh tươi
Xíu muối
Cách làm:
Cho đu đủ, mật ong và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ ra âu, cho đường, nước chanh và muối vào, khuấy kỹ. Đổ vào các khuôn kem que và để vào ngăn đá cho đông lại (ít nhất 6 tiếng).
3. Kem xoài sữa chua
 |
Photo: ..
Món này thực ra làm sinh tố uống cũng ngon rồi, mà mùa Hè làm thành kem thì ngon hơn gấp bội!
Nguyên liệu:
Khoảng 500g xoài (không tính hạt nha), cắt nhỏ
170g sữa chua không đường
50g đường
1 thìa nhỏ nước cốt chanh tươi
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Đổ vào các khuôn kem que và để vào ngăn đá cho đông lại (ít nhất 6 tiếng).
