4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân
HHT - Dù mỳ Ý có rất nhiều loại, nhưng đây là 4 loại nổi tiếng nhất thế giới. Bạn đã thử hết cả 4 loại mỳ Ý này chưa?

Mỳ Ý sốt cà chua

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 1

Đây chính là món mì Ý truyền thống của spaghetti và được ưa chuộng rộng rãi trên toàn thế giới. Có 4 công thức cơ bản cho loại sốt này. Trước hết phải kể đến loại sốt có tên bolognese với 2 nguyên liệu chính là thịt bò băm nhỏ với cà chua, ngoài ra còn có hành tây, cà rốt, tỏi, dầu ôliu. Fra diavolo lại được chế biến từ cà chua, rượu trắng, dầu ôliu và hải sản kết hợp với một ít tỏi và mùi tây. Puttanesca gồm có dầu ôliu, quả ôliu, hành tây, tỏi, ớt bột, nụ bạch hoa, cá cơm và một ít lá oregano. Arribbiata là loại sốt đơn giản nhất với thành phần là cà chua, ớt, húng quế và dầu ôliu.

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 2

Mỳ ống Ý được làm từ bột mì, là thực phẩm được nhiều người châu Âu ưa chuộng. Vị bùi của sợi mỳ kết hợp với nước sốt cà chua thơm lừng, rất dễ ăn và phù hợp với khẩu vị của cả người châu Á. Dù là món ăn rất dễ làm, thế nhưng để ra được chất của sốt cà chua đúng kiểu Ý thì không phải nơi nào cũng làm được, vì thế bạn nên lựa chọn các hàng chuyên đồ ăn Ý để thưởng thức được trọn vẹn món ăn này nhé.

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 3

Mỳ Ý sốt kem

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 4

Nếu như món sốt cà chua mang lại vị ngọt ngào, tươi mới của thức quả đỏ mọng đầy quen thuộc thì sốt carbonara lại đem đến cho thực khách trải nghiệm đầy thơm béo của hỗn hợp sốt gồm phô mai tươi và trứng gà. Có 2 loại phô mai thường được dùng phổ biến nhất trong carbonara chuẩn kiểu Ý, đó chính là Pecorino Romano và Parmigiano – Reggiano. Hai thứ phô mai này thường khá cứng và mặn, nên các đầu bếp thường ít khi phải nêm thêm gia vị gì vào sốt trừ một chút tiêu đen xay nhỏ. 

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 5

Đối với những người không thích cà chua thì đây là một sự lựa chọn hoàn hảo. Vị ngậy kết hợp giữa phô mai và kem tươi đem lại cho món ăn này sự hấp dẫn khiến khó có ai có thể cưỡng lại được. Ngoài công thức nấu cùng với thịt ba chỉ xông khói cổ điển, thứ sốt kem mịn màng, béo ngậy này cũng rất tuyệt khi được kết hợp cùng các nguyên liệu khác như bò, gà, nấm, hải sản (tôm, cá hồi…).

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 6

Mỳ Ý sốt pesto

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 7

Nếu bạn đi vào một nhà hàng ẩm thực của Ý và nhìn thấy món mì có sốt xanh lá cây thì đó chính là mì Ý sốt PestoPesto (từ động từ pestare tiếng Ý có nghĩa là nghiền) là một loại sốt không nấu có màu xanh, được làm bằng cách nghiền nhuyễn các nguyên liệu trong cối đá. Sốt này phát xuất từ thành phố Genoa ở vùng Liguria nằm phía Bắc Ý. Sở dĩ món ăn này có màu xanh là do húng quế, kết hợp với các nguyên liệu khác như tỏi, muối, dầu ôliu và hạt thông.

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 8

Sự kết hợp tinh tế giữa mùi thơm của lá húng quế và sự béo ngậy của hạt thông đã rang tạo ra sự hấp dẫn không thể cưỡng lại. Người ta thường dùng kèm pesto với gnocchi (một loại mì viên làm từ khoai tây). Do thành phần của món ăn này đa số từ chất xơ nên một số người đã cho thêm tôm nướng hoặc thịt hun khói rán giòn để tăng thêm hương vị cho sốt pesto.

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 9

Mỳ Ý sốt mực đen

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 10

Nếu như món mỳ Ý sốt pesto đem lại cho thực khách cảm giác tươi mới và lạ mắt bởi sắc xanh lá thì có lẽ họ sẽ phải “rợn người” trước một món mì Ý chỉ toàn là màu đen như thế này. Nguyên nhân khiến món mì này có màu đen đó chính là vì nó được chế biến hoàn toàn thủ công từ chính mực của con mực. Mì Ý mực đen thường dai và dậy mùi hơn so với mỳ Ý màu vàng thông thường.

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 11

Món mì này thường được nấu kết hợp với các nguyên liệu hải sản. Món ăn này từng có thời gian làm mưa làm gió với trào lưu nhuộm răng, bởi mực của con mực khá lỳ lợm, khi được trộn vào mỳ thì bám chắc vào mỳ, và khi chúng ta ăn vào thì sẽ bám trên răng mà uống nước lọc thôi là không trôi hết đâu. Thế nhưng món ăn này vẫn rất gây thích thú, đặc biệt là mực của mực tươi giàu chất chống oxi hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người và lại còn có hàm lượng sắt cao - vừa an toàn, vừa tốt cho sức khỏe. 

4 loại mỳ Ý nổi tiếng nhất thế giới mà chưa thử hết thì phí thanh xuân ảnh 12

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.