5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ
HHT - Rất nhiều người đã đổ về mảnh đất Việt Trì, Phú Thọ để tham dự Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương. Dù chỉ có 1 ngày lễ ngắn ngủi nhưng hãy tranh thủ thưởng thức các món ăn sau đây nhé.

Thịt nướng

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 1

Thịt nướng ở Việt Trì nổi tiếng bởi món thịt này được ướp với nhiều riềng sả, xiên bằng que tre, khi nướng chín có hương thơm hấp dẫn và một vẻ ngoài vàng ươm, nhìn thôi là chảy nước miếng rồi. Thịt rất mềm, ăn có vị ngọt và đậm đà. Thịt được ăn kèm với bún và nước mắm chua ngọt, chắc chắn mang đến cho bạn một bữa trưa đã đời.

Cơm nắm lá cọ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 2

Phú Thọ được coi như quê hương của lá cọ, vì thế chẳng có lý do gì mà người dân nơi đây lại không kết hợp chúng cùng món ăn. Và chính sự sáng tạo đó đã tạo nên một đặc sản thơm ngon hấp dẫn. Cơm trắng được gói trong lớp lá cọ sạch, có mùi thơm thơm của gạo, ngai ngái của lá cọ rất lạ. Cơm nắm ấy mà chấm với muối vừng hay sườn lợn rang muối thì tuyệt không gì bằng.

Cá Anh Vũ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 3

Cá Anh Vũ đứng đầu trong “ngũ quý” để tiến vua ngày xưa, không chỉ bởi sự tươi ngon mà việc đánh bắt cá Anh Vũ còn là cả một sự kỳ công. Cá Anh Vũ sống trong những hang đá sâu và chỉ xuất hiện khi nước lạnh, nhiều sương mù vào tầm tháng 10 dương lịch đến tháng 3 năm sau. Thịt cá Anh Vũ trắng, quánh, cực kỳ giàu đạm và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Vì thế nếu có dịp tới đây, đừng bỏ qua món ăn quý này nhé.

Thịt chua

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 4

Thịt chua là món ăn có xuất xứ từ người Mường ở Phú Thọ. Thịt chua được chế biến đặc biệt nên hương vị đặc trưng và giờ đây đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng nhất ở nơi đây. Gọi là thịt chua là bởi vì món thịt này được lên men, giống như muối dưa chua vậy. Loại thịt được sử dụng để muối phải là phần thịt ba chỉ và thịt nạc vai ngon nhất của lợn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thú vị cho chuyến trải nghiệm tới nơi đây.

Bánh tai

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 5

Dù có rất nhiều phiên bản tương tự ở các vùng miền khác như bánh răng bừa, bánh tẻ,… thế nhưng bánh tai vẫn được các du khách đến đây ưa thích. Được làm khá đơn giản, chỉ từ gạo tẻ, ngâm kỹ rồi giã hoặc xay làm bột. Phần nhân bánh bên trong được làm từ thịt lợn, tẩm ướp cho thật ngấm rồi hấp chín. Cách làm không mấy khác biệt, nhưng vẫn có hương vị riêng của vùng đất trung du này.

MỚI - NÓNG
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
HHT - Trước đó, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một cụ ông nằm vật vã, khóc lóc trên ruộng dưa hấu. Trên ruộng dưa, hầu hết quả đang độ chín bị đập vỡ nát. Đến sáng nay, tiếp tục xuất hiện video ghi lại cảnh một người phụ nữ khóc nức nở trên bờ ruộng, cạnh ruộng hành có dấu hiệu bị vàng úa lá.

Có thể bạn quan tâm

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

HHT - Làn sóng metaverse (vũ trụ ảo) đang tạo ra cơn sốt khắp thế giới và nhanh chóng trở thành cảm hứng cho nhiều không gian cà phê độc đáo. Tọa lạc tại vùng Chonburi (Thái Lan), một thị trấn ven biển lân cận Bangkok, quán cà phê LOF LAND mang phong cách metaverse sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi tầm nhìn tuyệt đẹp cùng lối kiến trúc ấn tượng hệt như một bộ phim viễn tưởng.