5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ
HHT - Rất nhiều người đã đổ về mảnh đất Việt Trì, Phú Thọ để tham dự Lễ Giỗ Tổ Hùng Vương. Dù chỉ có 1 ngày lễ ngắn ngủi nhưng hãy tranh thủ thưởng thức các món ăn sau đây nhé.

Thịt nướng

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 1

Thịt nướng ở Việt Trì nổi tiếng bởi món thịt này được ướp với nhiều riềng sả, xiên bằng que tre, khi nướng chín có hương thơm hấp dẫn và một vẻ ngoài vàng ươm, nhìn thôi là chảy nước miếng rồi. Thịt rất mềm, ăn có vị ngọt và đậm đà. Thịt được ăn kèm với bún và nước mắm chua ngọt, chắc chắn mang đến cho bạn một bữa trưa đã đời.

Cơm nắm lá cọ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 2

Phú Thọ được coi như quê hương của lá cọ, vì thế chẳng có lý do gì mà người dân nơi đây lại không kết hợp chúng cùng món ăn. Và chính sự sáng tạo đó đã tạo nên một đặc sản thơm ngon hấp dẫn. Cơm trắng được gói trong lớp lá cọ sạch, có mùi thơm thơm của gạo, ngai ngái của lá cọ rất lạ. Cơm nắm ấy mà chấm với muối vừng hay sườn lợn rang muối thì tuyệt không gì bằng.

Cá Anh Vũ

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 3

Cá Anh Vũ đứng đầu trong “ngũ quý” để tiến vua ngày xưa, không chỉ bởi sự tươi ngon mà việc đánh bắt cá Anh Vũ còn là cả một sự kỳ công. Cá Anh Vũ sống trong những hang đá sâu và chỉ xuất hiện khi nước lạnh, nhiều sương mù vào tầm tháng 10 dương lịch đến tháng 3 năm sau. Thịt cá Anh Vũ trắng, quánh, cực kỳ giàu đạm và thơm ngon hơn bất cứ loài cá nào của sông nước. Vì thế nếu có dịp tới đây, đừng bỏ qua món ăn quý này nhé.

Thịt chua

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 4

Thịt chua là món ăn có xuất xứ từ người Mường ở Phú Thọ. Thịt chua được chế biến đặc biệt nên hương vị đặc trưng và giờ đây đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng nhất ở nơi đây. Gọi là thịt chua là bởi vì món thịt này được lên men, giống như muối dưa chua vậy. Loại thịt được sử dụng để muối phải là phần thịt ba chỉ và thịt nạc vai ngon nhất của lợn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thú vị cho chuyến trải nghiệm tới nơi đây.

Bánh tai

5 món ăn không thể bỏ qua khi đến với đất Tổ ảnh 5

Dù có rất nhiều phiên bản tương tự ở các vùng miền khác như bánh răng bừa, bánh tẻ,… thế nhưng bánh tai vẫn được các du khách đến đây ưa thích. Được làm khá đơn giản, chỉ từ gạo tẻ, ngâm kỹ rồi giã hoặc xay làm bột. Phần nhân bánh bên trong được làm từ thịt lợn, tẩm ướp cho thật ngấm rồi hấp chín. Cách làm không mấy khác biệt, nhưng vẫn có hương vị riêng của vùng đất trung du này.

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.