Bánh bao Thượng Hải nhân sốt đặc biệt bảo sao khiến 3 nàng “30 chưa phải là hết” mê mẩn
HHT - Thoạt nhìn thì "em nó" có vẻ giống các loại bánh bao thông thường, nhưng bên trong bánh có phần sốt thơm ngon, béo ngậy và khi ăn thì cần phải dùng cả ống hút để hỗ trợ nữa. Đặc biệt chưa?
Thượng Hải là thiên đường của vô vàn những món ăn ngon nổi tiếng khắp thế giới, nhưng được yêu thích nhất có lẽ là bánh bao. Bánh bao Thượng Hải xuất hiện dày đặc trên các con phố lớn và trong từng ngõ ngách nhỏ, từ bữa ăn hàng ngày cho đến các bộ phim điện ảnh. Mới đây nhất, trong bộ phim 30 chưa phải là hết, bánh bao cũng xuất hiện lung linh trong các thước phim và được 3 nàng nữ chính Cố Giai - Mạn Ni - Hiểu Cần trong phim mê mẩn.
Ảnh: Chinasouth
Bánh bao Thượng Hải có nhân sốt đặc biệt và còn được gọi với cái tên ngộ nghĩnh là bánh bao nước. Thoạt nhìn, nó không khác gì chiếc bánh bao thông thường, chỉ có kích thước lớn hơn. Cũng là bột mỳ vỏ mỏng tang bên ngoài, bên trong là nhân thịt như nhiều loại dim sum khác, nhưng muốn ăn bánh bao nước bạn cần có “trợ thủ đắc lực”: Chính là ống hút.
Ảnh: Wk
Điểm nhấn của bánh bao nước chính ở phần nước sốt lỏng béo ngậy bên trong. Bí quyết nằm ở chỗ, người đầu bếp dùng thạch nước súp thịt đông lạnh cho vào nhân. Phần thạch được nấu cầu kỳ với nước gà, da lợn, gừng, hành, gia vị đặc trưng, trộn cùng thạch gelatin. Các khoanh thạch nhỏ được nhồi khéo léo bên trong. Sau đó, lớp vỏ mỏng mịn bọc kín bên ngoài rồi đem ra nồi hấp chín.
Ảnh: Dantri
Khi hấp ở nhiệt độ cao, thạch sẽ tan ra, tạo thành một dung dịch nóng sốt, vừa miệng và ngon tuyệt hảo. Chiếc bánh sau khi hấp cũng sẽ “béo” hơn nhiều so với bánh bao thông thường.
Ảnh: Dantri
Với những ai lần đầu nếm thử, việc cắm ống hút vào chiếc bánh sẽ khiến bạn hơi bỡ ngỡ, nhưng hương vị nóng sốt, ấm nồng của gừng, béo béo của thịt lợn, đậm đà của các gia vị hài hòa sẽ khiến bạn mê ngay. Sau khi hút xong nước, bạn có thể dùng đũa để ăn vỏ và phần nhân còn lại như một chiếc bánh thông thường. Bánh thường được ăn kèm xì dầu hay một loại nước sốt hơi chua chua, lạ vị.
HHT - Tại chương trình “Đêm hội Trăng rằm – Trung thu cho em” được tổ chức tại tỉnh Bình Phước, Chủ tịch nước Võ Văn Thưởng đã tặng quà các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.
HHT - Phạm Quang Huy giành huy chương Vàng môn Bắn súng ở nội dung cá nhân nam 10m súng ngắn hơi. Đây là huy chương Vàng đầu tiên của Đoàn thể thao Việt Nam tại ASIAD 19.
HHT - MC VTV Điệp Anh và Hoàng Nam sẽ là 2 cái tên góp mặt trong hành trình "Bứt phá giới hạn" của Ngày thẻ Việt Nam 2023. Với tác phong làm việc chuyên nghiệp cùng khả năng dẫn dắt cuốn hút, hai MC sẽ góp phần tạo nên chuỗi sự kiện đáng mong chờ.
HHT - Chỉ cần thêm một chút chuẩn bị, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng chuyến bay dài một cách thoải mái và hài lòng, ngay cả khi chỉ ngồi khoang hạng thường (ghế phổ thông).
HHT - Sau khoảng thời gian đầu hoạt động, tổ hợp thương mại Lotte Mall West Lake Hanoi (Lotte Mall Tây Hồ) đang dần trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ Hà Nội. Cận ngày chính thức khai trương, Lotte Mall Tây Hồ có nhiều cửa hàng được ra mắt với các chương trình khuyến mãi để bù đắp cho những điểm trừ giai đoạn đầu.
HHT - Đến hẹn lại lên, không khí đón Trung Thu tại tỉnh Tuyên Quang đang vô cùng sôi động. Hàng chục mô hình đèn lồng khổng lồ diễu hành mỗi tối thu hút đông đảo trẻ em cũng như du khách trong và ngoài tỉnh.
HHT - Trong mùa Tết Đoàn viên năm nay, nếu teen chưa chọn được quà cho người thân và bạn bè thì có thể thử sức với các workshop thú vị từ làm bánh Trung Thu, lồng đèn đến trang trí cây.
HHT - Thông tin tàu du lịch chạy trên sông Nho Quế bị tạm dừng khiến nhiều bạn trẻ tiếc nuối. Thế nhưng team mê du lịch Hà Giang đừng lo lắng nhé, vì nơi đây vẫn còn rất nhiều địa điểm để chúng mình "chill" và chụp ảnh "sống ảo" mang về đấy!
HHT - Ngại không khí đông đúc của phố Hàng Mã nhưng vẫn muốn có ảnh đón mùa trăng rằm tháng 8, "team Hà thành" có thể ghé qua các quán cà phê đã "lên đèn" chờ Trung Thu tới. Vừa có ảnh xinh vừa có nơi cho bạn chữa lành sau những ngày ồn ã hay đơn giản là một nơi để tiếp tục tập trung "chạy deadline", chơi đùa với những bé mèo xinh.
Tháng 10 này, trong hương sắc của mùa thu, Thành phố Daegu của Hàn Quốc sẽ diễn ra Lễ hội Fantasia Daegu Festa lần thứ 2 với rất nhiều hoạt động sôi nổi với cảnh sắc vô cùng rực rỡ.
HHT - Tại địa điểm bán bánh đồng xu phô mai hot nhất và khởi đầu cho "cơn sốt" nằm ở phố cổ Hà Nội, người mua sẽ phải lấy số và chờ cả tiếng đồng hồ để có bánh. Chiếc bánh nhỏ bằng bàn tay này có "mị lực" gì khiến giới trẻ mê mẩn đến thế?