Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói
HHT - Haiti là một trong những quốc gia nghèo trên thế giới. Khi giá thực phẩm tăng cao, người dân ở đây phải ăn bánh làm từ bùn để ngăn chặn cơn đói.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 1

Tại quốc gia nghèo nhất Tây bán cầu, sự nghèo đói cùng cực đã làm phát triển ngành công nghiệp làm bánh bùn ở đây. Việc thiếu lương thực trầm trọng là nguyên nhân chính buộc cư dân phải tạo ra những chiếc bánh làm từ bùn để sống sót qua ngày.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 2

Bề ngoài bánh màu nâu nhạt, khuấy thành hình tròn giống như đồ gốm. Bánh làm bằng một ít muối, bơ thực vật và bùn vàng khô, sau đó được đặt trên tấm vải mỏng rồi nướng trực tiếp dưới ánh mặt trời. Trong ngôn ngữ địa phương, món ăn này được gọi là "Galette".

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 3

Ở Haiti, 1/5 trẻ em bị suy dinh dưỡng mạn tính, 2/3 dân số sống với mức dưới 2 USD/ngày, bánh bùn là lựa chọn rẻ nhất. Chúng trở thành thực phẩm chính cho người nghèo ở đây khi giá lương thực toàn cầu đạt đỉnh vào năm 2008.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 4

Trận động đất dữ dội đã giết chết hơn 200.000 người, phá hủy nhà của hơn một triệu người và xóa sổ các nhóm viện trợ khẩn cấp thức ăn cấp cứu. Vì vậy, những chiếc bánh bẩn vẫn luôn là nguồn sống chính, tồn tại trong thực đơn hàng ngày của người dân Haiti.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 5

Những người sống sót trong trận động đất, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em chỉ có thể lựa chọn cách chuyển sang dùng bánh bùn để ngăn chặn cơn đói và tăng lượng canxi của họ. Các bác sĩ cảnh báo rằng bụi bẩn trong bánh có thể chứa ký sinh trùng và độc tố chết người, dẫn đến suy dinh dưỡng, sâu răng, táo bón.

Theo news.zing.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Lung linh ánh nến tri ân các Anh hùng liệt sỹ

Lung linh ánh nến tri ân các Anh hùng liệt sỹ

HHT - Cùng với nhiều hoạt động "Đền ơn đáp nghĩa", đoàn viên thanh niên cả nước đã dâng hương hoa, thắp nến tri ân tại các nghĩa trang, đền, đài tưởng niệm các anh hùng liệt sĩ trên khắp cả nước; trên nhiều tài khoản mạng xã hội với tâm nguyện "đời đời nhớ ơn các anh hùng liệt sỹ".
Kiểu ăn mừng chiến thắng đặc trưng của Cristiano Ronaldo bị "copy" bởi VĐV ở Olympic Tokyo

Kiểu ăn mừng chiến thắng đặc trưng của Cristiano Ronaldo bị "copy" bởi VĐV ở Olympic Tokyo

HHT - Tại Olympic 2020 đã có một sự việc rất thú vị khiến rất nhiều người hâm mộ bóng đá, đặc biệt là hâm mộ Cristiano Ronaldo, bật cười. Đó là một VĐV đấu kiếm 18 tuổi đã có kiểu ăn mừng giống y hệt đội trưởng đội tuyển bóng đá quốc gia Bồ Đào Nha, không thể nhầm đi đâu được.
Netizen thắc mắc khi Kate Middleton được ghi là “Công chúa” dù không có dòng dõi Hoàng gia

Netizen thắc mắc khi Kate Middleton được ghi là “Công chúa” dù không có dòng dõi Hoàng gia

HHT - Ai cũng biết tước vị của Kate Middleton là Nữ Công tước xứ Cambridge và điều này thì không ai phản đối. Nhưng mới đây, một loại giấy tờ được “khui” lại, cho thấy Kate được ghi là Công chúa (Princess). Mà đây là giấy do chính William xác nhận. Điều này khiến nhiều người thắc mắc, đặt câu hỏi rằng có phải William đã… tự phong tước vị cho vợ mình.