Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói
HHT - Haiti là một trong những quốc gia nghèo trên thế giới. Khi giá thực phẩm tăng cao, người dân ở đây phải ăn bánh làm từ bùn để ngăn chặn cơn đói.
Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 1

Tại quốc gia nghèo nhất Tây bán cầu, sự nghèo đói cùng cực đã làm phát triển ngành công nghiệp làm bánh bùn ở đây. Việc thiếu lương thực trầm trọng là nguyên nhân chính buộc cư dân phải tạo ra những chiếc bánh làm từ bùn để sống sót qua ngày.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 2

Bề ngoài bánh màu nâu nhạt, khuấy thành hình tròn giống như đồ gốm. Bánh làm bằng một ít muối, bơ thực vật và bùn vàng khô, sau đó được đặt trên tấm vải mỏng rồi nướng trực tiếp dưới ánh mặt trời. Trong ngôn ngữ địa phương, món ăn này được gọi là "Galette".

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 3

Ở Haiti, 1/5 trẻ em bị suy dinh dưỡng mạn tính, 2/3 dân số sống với mức dưới 2 USD/ngày, bánh bùn là lựa chọn rẻ nhất. Chúng trở thành thực phẩm chính cho người nghèo ở đây khi giá lương thực toàn cầu đạt đỉnh vào năm 2008.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 4

Trận động đất dữ dội đã giết chết hơn 200.000 người, phá hủy nhà của hơn một triệu người và xóa sổ các nhóm viện trợ khẩn cấp thức ăn cấp cứu. Vì vậy, những chiếc bánh bẩn vẫn luôn là nguồn sống chính, tồn tại trong thực đơn hàng ngày của người dân Haiti.

Bánh làm từ bùn trở thành đồ ăn cứu sống người dân Haiti giữa nạn nghèo đói ảnh 5

Những người sống sót trong trận động đất, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ em chỉ có thể lựa chọn cách chuyển sang dùng bánh bùn để ngăn chặn cơn đói và tăng lượng canxi của họ. Các bác sĩ cảnh báo rằng bụi bẩn trong bánh có thể chứa ký sinh trùng và độc tố chết người, dẫn đến suy dinh dưỡng, sâu răng, táo bón.

Theo news.zing.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Báo thủ" đời thực: Vừa được cứu trên núi, 4 ngày sau lại gặp nạn vì leo lên tìm điện thoại

"Báo thủ" đời thực: Vừa được cứu trên núi, 4 ngày sau lại gặp nạn vì leo lên tìm điện thoại

HHT - Đội cứu hộ đã phải cứu (cùng) một nam sinh viên từ trên núi Phú Sĩ (Nhật Bản) đến 2 lần chỉ trong chưa đầy một tuần. Lý do là vì sau khi được cứu lần thứ nhất, anh này… lại leo lên núi để tìm lại chiếc điện thoại bị bỏ quên. Hành động của chàng "báo thủ" bị cư dân mạng phê bình gay gắt.
Mất điện diện rộng ở Tây Ban Nha - Bồ Đào Nha: Do “hiện tượng khí quyển”?

Mất điện diện rộng ở Tây Ban Nha - Bồ Đào Nha: Do “hiện tượng khí quyển”?

HHT - Các sân bay, các tuyến tàu điện, Internet, mạng điện thoại di động, thang máy trong các tòa nhà cao tầng, bệnh viện… là một số trong rất nhiều lĩnh vực bị ảnh hưởng bởi mất điện diện rộng và bất thường ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Nguyên nhân được cho là do “hiện tượng khí quyển hiếm gặp”, nhưng cụ thể là thế nào?
Hoa hậu Thanh Thủy, Á hậu Ngọc Hằng tặng cờ, bưu thiếp cho du khách quốc tế

Hoa hậu Thanh Thủy, Á hậu Ngọc Hằng tặng cờ, bưu thiếp cho du khách quốc tế

HHT - Mới đây, tại Đường sách TP.HCM, Hoa hậu Thanh Thủy, Á hậu Ngọc Hằng tham gia chương trình ra mắt ấn phẩm VTV ON AIR phiên bản đặc biệt chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Chương trình có các hoạt động ý nghĩa như: Trao tặng cờ Tổ quốc, ra mắt hình tượng Cây Hòa bình, trao tặng bưu thiếp để người dân và du khách cùng nhau viết và lan tỏa thông điệp hòa bình.