Thêm soda vào nước luộc
Lòng trắng của trứng sống có mức độ pH rất thấp. Vì vậy, nó sẽ bám chặt với vỏ ngay cả sau khi được luộc chín. Nhưng nếu bạn thêm một chút soda vào nước đang sôi khi luộc trứng, chúng sẽ róc vỏ và rất dễ bóc.
Đặt trứng dưới cốc nước lạnh
Nếu bạn không muốn trứng bị nứt làm đôi khi bóc, hãy đặt quả trứng đã luộc chín dưới đáy cốc nước mát, rồi lăn qua lăn lại. Bạn sẽ bóc được vỏ một cách dễ dàng.
Bóp vỡ phần cuối quả trứng
Cuối quả trứng có một phần rỗng chứa không khí, bạn hãy bóp vỡ nó và bóc từ từ lớp màng ra khỏi quả trứng mà không làm vỡ trứng.
Lăn trứng trên mặt bàn
Đây cũng là mẹo hữu hiệu và đơn giản. Đặt quả trứng lên mặt bàn, dùng lòng bàn tay bạn lăn tròn quả trứng rồi ấn nhẹ xuống, vỏ trứng sẽ tự nứt và việc bóc vỏ trở nên dễ dàng hơn.
Lắc trứng với nước
Đôi khi, việc bóc lớp màng ngoài quả trứng trở nên khó khăn với bạn. Nhưng với cách này, chúng sẽ tự động bong ra. Bạn chỉ cần thả trứng vào một chiếc cốc nhỏ sau khi đã luộc chín, sau đó đổ nước lạnh vào, dùng tay hoặc nắp đậy kín lại và lắc mạnh. Phần màng này sẽ bám vào vỏ và bong ra dễ dàng.
 |
| Thêm giấm vào nước luộc trứng để dễ bóc vỏ. |
Thêm giấm vào nước luộc
Thêm vài giọt giấm vào nước luộc trứng. Điều này giúp cân bằng độ pH, từ đó vỏ trứng rất dễ bong.
Dùng thìa inox
Với cách này, bạn cần thực hiện nhiều lần mới có thể làm được. Bóp vỡ phần rỗng ở phía cuối của quả trứng, sau đó luồn thìa inox vào bên trong vỏ để lấy trứng ra một cách dễ dàng.
Luộc trứng chín hoàn toàn
Tất cả các phương pháp trên sẽ trở nên hữu ích nếu bạn luộc chín trứng. Thông thường thời gian để trứng chín là 8-10 phút. Như vậy, bạn mới có thể bóc trứng một cách dễ dàng.
