Bất kỳ ai ghé tới tiệm ăn Soul Kitchen (Bếp ăn Tâm hồn) của ca sĩ Jon Bon Jovi ở thành phố Toms River (bang New Jersey) đều có thể được ăn những món ăn tươi mới, ngon lành, ngay cả khi họ không hề có tiền trong túi!
 |
Khi thấy bếp ăn từ thiện đó hoạt động rất hiệu quả, ca sĩ nhạc rock 57 tuổi cùng vợ là Dorothea Hurley vừa mới mở thêm một tiệm Soul Kitchen nữa ở ngay khuôn viên trường Đại học Rutgers (bang New Jersey, Mỹ). Trong buổi khai trương, Bon Jovi cho biết, ông nghĩ sinh viên sẽ thật khó mà học hành chăm chỉ nếu hằng ngày chỉ ăn mỳ ăn liền.
 |
Ca sĩ với trái tim nhân ái này cũng nói, mục đích của việc mở tiệm ngay trong khuôn viên trường chính là “góp phần khiến sinh viên không phải lo lắng về việc ăn uống hằng ngày, và hỗ trợ sinh viên theo đuổi những ước mơ của mình”.
Thực đơn của tiệm ăn bao gồm các món làm từ nguyên liệu của địa phương – đó cũng là cách giảm chi phí vận chuyển, giảm lượng khí thải ra môi trường. Các thực khách thì có nhiều cách để thanh toán cho bữa ăn của mình: trả bằng những gì bạn có thể hoặc muốn trả (quyên góp tùy tâm bằng vật chất), tham gia tình nguyện (đóng góp thời gian), hoặc đáp đền tiếp nối (khẳng định rằng mình sẽ làm việc tốt để giúp đỡ người khác khi có thể). Những hình thức thanh toán này đều nhằm mục đích đẩy mạnh ý thức cộng đồng, tinh thần từ thiện, cũng như tạo cảm giác về sự tôn trọng và chính trực ở những sinh viên tới tiệm ăn.
 |
Theo thống kê, trong số những thực khách tới tiệm Bếp ăn Tâm hồn, có 46% thực khách thanh toán bằng cách dành thời gian hoạt động tình nguyện (có thể ở chính tiệm ăn hoặc ở các tổ chức từ thiện của địa phương), còn 54% quyên góp các loại vật chất khác.
 |
Bon Jovi khẳng định, ông chưa có ý định ngừng mở rộng chuỗi tiệm ăn này, bởi ông muốn giúp đỡ được càng nhiều người khó khăn càng tốt.
