Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia
HHT - Xuất xứ từ Campuchia nhưng các món ăn này đã gắn với người dân Sài Gòn từ rất lâu rồi, thậm chí có món nổi tiếng đến độ bất cứ ai khi có dịp đến Sài Gòn cũng đều phải một lần thưởng thức!

Hủ tiếu Nam Vang

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 1

Vốn là món ăn quen thuộc, làm say lòng bao thực khách khi đến đất nước Campuchia, vậy mà khi “du nhập” đến Việt Nam, hủ tiếu Nam Vang vẫn làm mưa làm gió và trở thành “đặc sản” tại đây.

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 2

Hủ tiếu Nam Vang tại Việt Nam được chế biến lại sao cho phù hợp khẩu vị của từng vùng miền. Có nơi thì cho tôm luộc có nơi thì thêm chút huyết heo, lòng lợn cho thêm rau mùi màu sắc cho bắt mắt. Nhưng chung quy lại nó phải có hủ tiếu được làm từ bột gạo và thịt bằm được cho thêm vào nước lèo để tạo vị ngọt.

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu vốn có nguồn gốc từ Campuchia và được nhập vào Việt Nam thông qua những người Khmer sinh sống ở Việt Nam. Qua rất nhiều lần biến tấu đã được người An Giang tạo ra món gỏi sầu đâu kết hợp cùng khô cá lóc vô cùng lạ miệng, độc đáo.

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 3

Để tạo nên món gỏi sầu đâu khô cá lóc ngon, người đầu bếp phải chọn những con khô cá lóc được phơi khoảng 2, 3 nắng để mang đi nướng, bỏ xương rồi xé thành từng miếng nhỏ. Sau đó, sẽ trộn đều lá sầu đâu, dưa leo thêm hỗn hợp nước mắm pha chua ngọt cực đẩy vị. Món ngon này có thể ăn kèm với phồng tôm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng của các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Xôi Xiêm

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 4

Xôi Xiêm là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia và được du nhập vào miền Tây Nam Bộ bởi một người Việt gốc Thái. Khi đến Việt Nam, xôi xiêm đã nhanh chóng trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng và là một trong những đặc sản được nhiều người ưa thích của vùng Châu Đốc, An Giang nhờ vào cách biến tấu lại cho phù hợp hơn với người miền Tây. Xôi Xiêm được ăn kèm nước cốt dừa, tạo vị béo ngậy, thơm mềm tạo cảm giác cực đã cho những ai thèm ngọt.

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 5

Bún Num-bò-chóc

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 6

Món ăn được du nhập từ Campuchia có thành phần chính là thịt cá lóc đồng và nước lèo được nấu từ mắm bò hóc, đặc sản của người Khmer. Tô bún có màu vàng bắt mắt từ nghệ và mùi thơm từ các gia vị ít thấy như trái chúc, ngải búng.

Các món ăn này quen thuộc đến nỗi người Sài Gòn quên mất chúng đến từ Campuchia ảnh 7

Đặc sản Campuchia này được bán ở Sài Gòn từ gần nửa thế kỷ nay, có nhiều nhất ở chợ Lê Hồng Phong, quận 10. Dù có mùi khó chịu, món ăn vẫn được nhiều người ưa thích.

Theo TỔNG HỢP
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.