Lẩu Haidilao là chuỗi nhà hàng đang khiến giới trẻ "phát cuồng" vì dịch vụ chăm sóc khách hàng độc đáo, từ việc được làm nail miễn phí hay ăn kem tươi, trái cây trong lúc chờ đợi, đến thưởng thức những màn "múa mì" vô cùng bắt mắt,... Đặc biệt, lẩu Haidilao ở đây rất phong phú, đa dạng với đủ các loại theo phong cách Trung Hoa. Giá tuy khá "chát", ăn hương ăn hoa cũng mất tầm 300K/ người nhưng chất lượng thì hơi bị ổn nhé!
Nhìn đã biết là chuẩn vị ngon rồi! Ảnh: Hứa Thanh Tùng Điều thú vị khi trải nghiệm món lẩu ở Haidilao, đó là bạn sẽ được pha nước chấm theo hướng dẫn ở quầy gia vị hoặc có thể mix theo cách riêng của mình. Hoàn toàn thoải mái cho đến khi cảm thấy vừa miệng vì đã được tính phí hết rồi nhé, chỉ 30K thôi.
Mới đây, một video trên TikTok về cách tự chế nước lẩu Haidilao cực tiết kiệm ngay tại nhà hàng đã thu hút gần 6 triệu lượt xem. Theo đó, chủ nhân chiếc video này là người Hồng Kông, anh đã hướng dẫn bạn mình cách mix nước lẩu vừa free lại vừa đúng chuẩn vị, ăn bao ngon!
Quầy gia vị cho bạn tha hồ mix nước chấm và vị lẩu - Ảnh: Hứa Thanh Tùng 
Nước chấm ở đây chính là thương hiệu làm nên tên tuổi nhà hàng lẩu Haidilao Một mẹo nhỏ để gọi đồ tiết kiệm là dù chỉ đi ăn 2 người, đừng gọi nồi lẩu 2 ngăn, hãy cứ mạnh dạn dùng lẩu 4 ngăn. Lượng nước lẩu chênh lệch không quá nhiều đâu nhưng đảm bảo là "hạt dẻ" hơn đó. Nước lọc thì free, còn nước lẩu thì refill thoải mái. Bạn nên order loại nước lẩu đặc trưng nhất ở đây, thường là lẩu manla (55K) hoặc lẩu cà chua (50K). Còn lại, hãy tận dụng và sáng tạo để chế biến 3 loại nước lẩu theo ý riêng của mình nhé!
Nhớ chọn lẩu 4 ngăn nhé! Ớt bằm, thịt bò viên bằm, tỏi, muối, dầu hào là bạn đã có được vị lẩu thái (90K) ngon tuyệt vời.
Nước sốt hải sản, bò viên bằm, muối, tỏi vị lẩu là có vị lẩu hải sản đúng chuẩn rồi.
Nếu muốn thưởng thức vị lẩu Tứ Xuyên (120K), hãy thêm ớt bằm, ớt bột, dầu hào, muối, và trộn đều là xong.
Về đồ ăn lẩu, menu khá đa dạng với món rau, món mặn như tôm, sò, viên thập cẩm, thịt dê, đậu phomai,... Các loại thịt ở đây giá khá cao, nên nếu muốn thưởng thức được nhiều loại đồ ăn hơn, bạn có thể order nửa phần với giá hơn 100K so với giá hơn 250K cho một phần.
Ảnh: Hoàng Ngọc Hà 
Thức ăn vô cùng phong phú và bắt mắt - Ảnh: Anh Tuấn 
