Bánh bao Thượng Hải nhân sốt đặc biệt bảo sao khiến 3 nàng “30 chưa phải là hết” mê mẩn
HHT - Thoạt nhìn thì "em nó" có vẻ giống các loại bánh bao thông thường, nhưng bên trong bánh có phần sốt thơm ngon, béo ngậy và khi ăn thì cần phải dùng cả ống hút để hỗ trợ nữa. Đặc biệt chưa?
Thượng Hải là thiên đường của vô vàn những món ăn ngon nổi tiếng khắp thế giới, nhưng được yêu thích nhất có lẽ là bánh bao. Bánh bao Thượng Hải xuất hiện dày đặc trên các con phố lớn và trong từng ngõ ngách nhỏ, từ bữa ăn hàng ngày cho đến các bộ phim điện ảnh. Mới đây nhất, trong bộ phim 30 chưa phải là hết, bánh bao cũng xuất hiện lung linh trong các thước phim và được 3 nàng nữ chính Cố Giai - Mạn Ni - Hiểu Cần trong phim mê mẩn.
Ảnh: Chinasouth
Bánh bao Thượng Hải có nhân sốt đặc biệt và còn được gọi với cái tên ngộ nghĩnh là bánh bao nước. Thoạt nhìn, nó không khác gì chiếc bánh bao thông thường, chỉ có kích thước lớn hơn. Cũng là bột mỳ vỏ mỏng tang bên ngoài, bên trong là nhân thịt như nhiều loại dim sum khác, nhưng muốn ăn bánh bao nước bạn cần có “trợ thủ đắc lực”: Chính là ống hút.
Ảnh: Wk
Điểm nhấn của bánh bao nước chính ở phần nước sốt lỏng béo ngậy bên trong. Bí quyết nằm ở chỗ, người đầu bếp dùng thạch nước súp thịt đông lạnh cho vào nhân. Phần thạch được nấu cầu kỳ với nước gà, da lợn, gừng, hành, gia vị đặc trưng, trộn cùng thạch gelatin. Các khoanh thạch nhỏ được nhồi khéo léo bên trong. Sau đó, lớp vỏ mỏng mịn bọc kín bên ngoài rồi đem ra nồi hấp chín.
Ảnh: Dantri
Khi hấp ở nhiệt độ cao, thạch sẽ tan ra, tạo thành một dung dịch nóng sốt, vừa miệng và ngon tuyệt hảo. Chiếc bánh sau khi hấp cũng sẽ “béo” hơn nhiều so với bánh bao thông thường.
Ảnh: Dantri
Với những ai lần đầu nếm thử, việc cắm ống hút vào chiếc bánh sẽ khiến bạn hơi bỡ ngỡ, nhưng hương vị nóng sốt, ấm nồng của gừng, béo béo của thịt lợn, đậm đà của các gia vị hài hòa sẽ khiến bạn mê ngay. Sau khi hút xong nước, bạn có thể dùng đũa để ăn vỏ và phần nhân còn lại như một chiếc bánh thông thường. Bánh thường được ăn kèm xì dầu hay một loại nước sốt hơi chua chua, lạ vị.
HHT - Nắng nóng sẽ diễn ra tại hầu hết các địa phương trên cả nước trong dịp nghỉ lễ, nếu có kế hoạch du lịch, vui chơi ngoài trời cần chú ý bảo vệ sức khỏe, tăng cường chống nắng tránh nguy cơ say nóng, đột quỵ. Thế nhưng liệu Hà Nội có nóng tới tận 41 độ C như dự báo của các ứng dụng thời tiết?
HHT - Bắt đầu từ ngày mai 24/4, thí sinh đang học lớp 12 năm học 2023 - 2024 có thể thử đăng ký thi tốt nghiệp THPT trực tuyến trên hệ thống quản lý thi ngay sau khi được cấp tài khoản và mật khẩu.
Tại Lễ hội Sống khỏe năm 2024, BTC lễ hội mong muốn cung cấp kiến thức, kỹ năng và trải nghiệm để mọi người qua đó góp phần cải thiện sức khỏe thể chất, tinh thần, nâng cao chất lượng cuộc sống.
HHT - Đà Nẵng là thành phố thứ 3 của Việt Nam được đánh giá bởi đội ngũ thẩm định viên của Michelin Guide tại Việt Nam, sau hai điểm đến được công bố vào năm ngoái là Hà Nội và TP.HCM.
HHT - Thời tiết Hà Nội càng nóng hơn khi vào Hè thì tàu hũ hoa anh đào càng được săn đón. Ngoài dáng vẻ xinh xắn, món ăn mới này có gì mà khiến giới trẻ mê không dứt?
HHT - Những ngày qua, khi lướt Tóp Tóp, không khó bắt gặp hai vị trà sữa mới toanh nhưng cũng gây hoang mang bậc nhất với các tín đồ ẩm thực: Trà sữa hành lá và trà sữa ớt. Gen Z không khỏi thắc mắc vị của hai món trà sữa này thực đáng mê, hay chỉ là trò “trôn trôn?”
Đây là chủ đề đang được giới trẻ chờ đợi sau các sự kiện đã diễn ra như: Ngắm nhật thực cùng VNSC (2019); Nhiếp Ảnh Thiên Văn - Space Day (2019); Thiên văn học online (2020); Amstro’s Gallery; Interstellar’23 rock it - Earth (2023)...
HHT - Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị cà phê và chocolate sẽ mang đến cho các Gen Z mê đồ ngọt một điểm đến lí tưởng cho những ngày muốn tìm thêm sự ngọt ngào cho cuộc sống.
HHT - Không chỉ đơn giản là thuê một homestay, villa xinh xắn, giờ đây Gen Z còn quan tâm tới sự kết hợp của nơi ở với các dịch vụ khác như cắm trại, glamping...
HHT - Thông tin về công viên giải trí Dragon Ball sắp mở cửa khiến các tín đồ mê manga “đứng ngồi không yên”. Điều khiến netizen không khỏi bất ngờ là công viên này không nằm ở Nhật Bản mà lại tọa lạc tại Ả Rập Xê Út.