Càng ngày, bạn càng thấy nhiều những chiếc bánh trung thu có nhân “đặc biệt”, như sầu riêng, nấm, thậm chí đông trùng hạ thảo. Vì vậy mà nhiều cư dân mạng châu Á đang cùng đặt câu hỏi trên mạng xã hội: “Tại sao bánh Trung Thu không còn là bánh Trung Thu?”.
 |
Netizen ở một số nước châu Á không vui khi bánh Trung Thu truyền thống bị “lấn át”. Ảnh: CGTN.
Một netizen ở Malaysia cho biết, ở nước họ, “bánh Trung Thu” có rất nhiều loại nhân: Bánh Trung Thu nhân mít, nhân sầu riêng, bánh trung thu kiểu… tiramisu, bánh cà-phê. Ngoài ra, một số bánh trung thu lấy cảm hứng từ những nước khác, như bánh trung thu hạt dẻ cười theo kiểu Ba Tư và khoai lang theo kiểu Nhật.
Tại Singapore, bánh Trung Thu “da tuyết” (snowskin) đã rất phổ biến trong những năm gần đây và một số bạn người Việt mê làm bánh cũng làm theo. Nhưng theo cộng đồng mạng thì bánh “da tuyết” này giống bánh mochi của Nhật hơn. Có bánh Trung Thu lại có vỏ được làm bằng bột hạnh nhân trộn nhuyễn.
 |
Bánh Trung Thu "snowskin" bị nhiều người gọi là "sự sáng tạo điên rồ", dù trông rất đẹp. Ảnh: Janice Wong.
Ở Nhật thì khỏi nói, có bánh Trung Thu màu đen (tinh than tre) hoặc xanh lá cây (lá nếp).
Netizen cho rằng, những chiếc bánh Trung Thu theo kiểu “hạnh nhân sôcôla muối hồng” nghe giống như một món để ăn kiêng hơn là món bánh Trung Thu truyền thống.
 |
Nhiều người cho rằng, vỏ bánh kiểu này không thể gọi là "bánh Trung Thu". Ảnh: CK Lim.
Đến ngoại hình của những chiếc bánh Trung Thu cũng không còn “bình thường”. Có bánh trung thu tạo hình như ổ bánh mỳ, thay vì chỉ hình tròn và vuông. Có bánh Trung Thu hình cá koi kiểu Nhật. Vỏ bánh lại được làm theo kiểu bánh ngàn lớp hay bánh pía, có bánh lại được làm hình xoáy tròn như bánh bao, nói chung không còn “dấu vết” gì của bánh Trung Thu ngày xưa cả.
 |
Bánh Trung Thu có hình như ổ bánh mỳ hoặc như củ khoai cũng khiến nhiều người không hài lòng. Ảnh: CK Lim.
Nhiều người bảo rằng, đây là thời đại của sự đa dạng hóa, nhưng dù sao, nhìn những chiếc “bánh Trung Thu không phải là bánh Trung Thu” thì cũng thấy hơi… buồn.
 |
Dù thích thưởng thức những vị mới lạ, nhưng đa số mọi người vẫn ủng hộ bánh Trung Thu truyền thống. Ảnh: Asiatatler.
Dù sao, chúng ta vẫn rất may mắn khi có thể mua đủ các loại bánh Trung Thu, từ truyền thống đến hiện đại và khác biệt, trong mỗi mùa Trung Thu, nhỉ!
