Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại

HHT - Các loại thực phẩm rau củ quả càng hữu cơ, càng nguyên vẹn là điều mà nhiều bạn đang ưu tiên lựa chọn, tuy nhiên có những loại thực phẩm quen thuộc chỉ có thể sử dụng nếu các “em í” đã “trưởng thành” và qua chế biến, không nên ăn sống đâu bạn nhé!

Bí đao (bí xanh)

Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại ảnh 1

Bí đao có tính hàn nên được nhiền bạn gái ưu ái làm mặt nạ, xay sinh tố, ép nước uống ngay khi "em í" còn “sống nhăn răng”. Tuy nhiên, bí đao còn có tính "xà phòng" rất cao, thậm chí cloại quả này còn được ép để tẩy trắng vải cho tiết kiệm. Vì thế, khi ăn bí đao còn sống, chất "xà phòng" này sẽ “càn quét” niêm mạc ruột, bào mòn dạ dày, không hề tốt cho tiêu hoá. Vậy nên nếu  có thói quen kết thân với bí đao sống này thì bỏ ngay và luôn đi bạn nhé!

Giá đỗ, rau mầm

Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại ảnh 2

Các "bạn" này cần được cho vào danh sách chần chín, trụng sôi trước khi ăn. Về bản chất, hai loại rau này rất lành tính, tuy nhiên vẫn cần phải đề phòng trong khâu trồng trọt. Giá đỗ mua ngoài có thể đã “kết thân” với chất kích thích tăng trưởng, còn rau mầm trồng ở môi trường ẩm rất dễ nhiểm khuẩn e.coli gây tiêu chảy.

Cà rốt 

Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại ảnh 3

Nhiều người cho rằng cà rốt ăn sống vừa giòn, vừa giữ lại được chất dinh dưỡng. Nhưng thực ra chỉ khi nấu chín, chất beta-carotene cần để cải thiện thị lực, nuôi dưỡng da mới được tiết ra nhiều, phát huy khả năng “tối thượng”.

Sắn (khoai mì)

Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại ảnh 4

Nếu khoai mì không được ngâm nước trước khi chế biến, không rửa kĩ thì nó sẽ lập tức trở thành “khắc tinh” của hội chị em bạn dì, gây bệnh huyết trắng. Khi ăn sống, enzym trong khoai mì dễ biến thành chất cực độc axit cyahydric, từng dẫn đến nhiều trường hợp tử vong do ngộ độc. Vậy nên đây cũng là một loại thực phẩm cần sử dụng trong trạng thái "nâng cao cảnh giác"! 

Cứ tưởng rau xanh ăn sống là tốt nhất, nhưng với các loại rau củ này thì lại rất có hại ảnh 5
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

HHT - Người thành công chính là người nhìn được mấu chốt vấn đề rất nhanh, vì vậy mà đưa ra được quyết định nhanh và chính xác. Một cách mà người ta có thể rèn tinh thần thép của một CEO đó là trải qua thật nhiều kinh nghiệm, cách khác là dùng các phương pháp tự rèn luyện suy nghĩ và tư duy dưới đây.
Những thói quen đơn giản bạn nên xây dựng ngay hôm nay để nâng cao chất lượng cuộc sống

Những thói quen đơn giản bạn nên xây dựng ngay hôm nay để nâng cao chất lượng cuộc sống

HHT - Dưới đây là 24 gợi ý đáng thử nghiệm nhất, nó sẽ cung cấp cho bạn những ý tưởng cải thiện sức khỏe, tài chính, sức khỏe tinh thần và hạnh phúc tổng thể của mình. Tất nhiên, bạn không cần phải làm hết tất cả, nhưng mỗi thói quen lành mạnh nhỏ sẽ có tác dụng kỳ diệu và không ngờ đối với sự phát triển cá nhân của bạn.