Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món?

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món?
HHT - Bạn có thể đã nghe tên, xem hình nhưng liệu bạn có dám nếm thử những món ăn " đặc sản" này không?

Trên thế giới có rất nhiều món ăn được coi là món ăn truyền thống, đặc trưng vùng miền mỗi khi du khách ghé thăm. Trong danh sách những món đặc sản "kinh dị" nhất trên thế giới, các nước ở Châu Á đang chiếm lĩnh đa phần những món ăn đó. Cùng điểm danh vài món dưới đây:

Sinh tố ếch tươi

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 1

Ếch Titicaca (tên khoa học là Telmatobius culeus) là một loại ếch nước ngọt cỡ lớn chỉ sinh trưởng tại hồ Titicaca, tại Peru. Trong những năm trở lại đây, ếch Titicaca trở nên ngày càng nổi tiếng bởi người dân Peru đã chế biến chúng thành một loại thần dược, được tôn thờ là viagra của Peru, sinh tố ếch tươi.

Sinh tố ếch tươi trở nên thông dụng đến nỗi người ta dùng nó như bữa sáng, trung bình một người bán hàng xay 50-70 con ếch mỗi ngày và chỉ mất 2$ để có được ly sinh tố "độc lạ" này

Ếch Titicaca được Sách đỏ xếp vào danh mục "Sắp nguy cấp" từ năm 2004, nhưng năm ngoái chúng đã được chuyển sang danh mục "Cực kỳ nguy cấp".

Nhện lông chiên giòn

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 2

Nghe thôi thấy sợ nhưng nhện chiên giòn lại là món ăn khoái khẩu của người dân Campuchia và trở thành đặc sản được bày bán rất nhiều tại các khu chợ.

Để có món nhện chiên giòn thơm ngon, béo ngậy này, những người dân Campuchia họ đã tẩm ướp với nhiều loại gia vị như đường, muối, tiêu và tỏi băm, ướp cho ngấm đều và sau đó chiên giòn lên, cuối cùng là ăn kèm với cơm, rau.

Vào mùa mưa ( khoảng tháng 5,6) là thời gian phù hợp cho việc đi săn bắt nhện. Trung bình mỗi con nhện được bán với giá gần 3.000 đồng và không phải du khách nào cũng đủ can đảm để thử món ăn kỳ lạ này. 

Balut (trứng vịt lộn Philippines)

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 3

Có tên gọi là Balut, món ăn vặt này rất phổ biến ở Philippines nhưng không ăn kèm với rau răm và gừng như trứng vịt lộn ở Việt Nam mà họ ăn kèm với muối trắng.

Một điểm khác biệt là balut của Philippines trứng non hơn ở Việt Nam, tên được lấy từ cụm “Balut sa puti”, nghĩa là “được bọc trong màu trắng”. Trứng khi đó còn non, vịt chưa phát triển mỏ, lông, móng và xương.

Thịt dơi

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 4

Theo kinh nghiệm của người miền Tây, dơi càng hôi thì thịt càng ngọt và thơm. Tuy nhiên chỉ có dơi sen (màu lông chuột) và dơi quạ (dơi đen, to con hơn dơi sen) là có thể chế biến thành đặc sản.

Ở Đồng Nai, mùa trái chín cũng là mùa để người dân đi săn dơi. Càng về đêm, dơi tìm đến càng nhiều. Mỗi đêm đi bắt, người dân thu được nhiều chiến lợi phẩm là dơi sen, còn các loại dơi khác bắt được thì bỏ vì thịt không ngon. Đặc biệt vào mùa nhãn, thịt dơi càng trở nên mập và ngọt hơn gấp bội phần.

Thịt dơi có thể dùng để nướng chao, nướng than tàu, nấu cháo… nhưng ngon nhất, đơn giản nhất vẫn là dơi xào lăn. Sau khi sơ chế, dơi được chặt thành từng khúc nhỏ, xào với sả, ớt. Miếng thịt dơi xào lăn vừa mềm vừa giòn, ngọt đượm đà, bùi bùi, ngai ngái đặc trưng lẫn trong sả cay, ớt nồng khiến ta vừa ăn vừa hít hà và nhớ mãi.

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 5

Không chỉ là đặc sản ở Đồng Nai, Việt Nam mà món ăn này là đặc sản ở Indonesia. Các chế biến thông thường nhất là hầm với nước dừa và một số gia vị đặc trưng hoặc đem chiên rán.

Trứng kiến vàng

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 6

Đây là món ăn đặc sản của Hầm Hô (tỉnh Bình Định). Người dân ở đây cho rằng trứng kiến là món lộc trời, bởi nó không những là sản vật ngon, lạ, bổ dưỡng mà còn rất hiếm.

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 7

Thời điểm lấy trứng kiến kéo dài từ tháng giêng cho tới cuối tháng 2. Đây là giai đoạn trứng kiến vàng ngon nhất, mọng nước, có màu trắng sữa và đặc biệt chứa hàm lượng protein cao. 

Đặc sản kinh dị chỉ có ở Châu Á, Việt Nam có mấy món? ảnh 8

Trứng kiến được chế biến thành nhiều món, tuy nhiên có ba món ngon được ưa chuộng hơn cả là nộm trứng kiến, cải kho trứng kiến và canh trứng kiến. 

Theo Tổng hợp từ Internet
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Bạn thích hình nào nhất? Tính cách của bạn sẽ được tiết lộ qua hình ảnh bạn chọn đấy!

Bạn thích hình nào nhất? Tính cách của bạn sẽ được tiết lộ qua hình ảnh bạn chọn đấy!

HHT - Sự chú ý của bạn dành cho một hình ảnh nào đó giữa những hình ảnh khác luôn có thể cho biết nhiều điều về thế giới nội tâm của bạn. Trong số 4 hình ảnh dưới đây, bạn thấy ở ảnh nào cũng là Mặt Trăng và biển cả, nhưng trong mỗi hình có ít nhất một chi tiết khác với những hình còn lại. Bạn thấy thích hình nào nhất? Rất nhiều phần tính cách của bạn mà ít người nhìn thấy sẽ được tiết lộ qua hình ảnh bạn chọn đấy!
Tàu thăm dò chụp được ảnh một “ô cửa” bí hiểm trên sao Hỏa, gần giống lối vào Kim Tự Tháp

Tàu thăm dò chụp được ảnh một “ô cửa” bí hiểm trên sao Hỏa, gần giống lối vào Kim Tự Tháp

HHT - Việc tìm kiếm những dấu hiệu của sự sống đã từng hoặc đang tồn tại trên các hành tinh khác là điều mà giới khoa học theo đuổi từ rất lâu nay. Bởi vậy, hình ảnh một “ô cửa”, trông như thể được xây dựng rất gọn gàng, trên sao Hỏa mà tàu thăm dò mới chụp được khiến nhiều người tin rằng, hẳn là có những sinh vật sống ở đâu đó trong vũ trụ bao la.
Những nâng cấp mang tính cách mạng được tín đồ Apple mong đợi trên iPhone 14

Những nâng cấp mang tính cách mạng được tín đồ Apple mong đợi trên iPhone 14

HHT - Trong khi độ hot của iPhone 13 vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt thì trong thời gian gần đây, những tin đồn về chiếc iPhone 2022 - tạm gọi là iPhone 14 của Apple đã và đang nhận được nhiều sự chú ý của các iFan. Nếu những lời đồn đoán của giới công nghệ là thật thì tin chắc iPhone 14 sẽ là một mẫu iPhone cực kỳ ấn tượng.