Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội
HHT - Để ăn được một chiếc bánh rán ở đây, ngoài tiền ra, bạn cần có một chút... kiên nhẫn.

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 1

Nằm trong ngõ 242 Lạc Long Quân, ngay cổng đền thờ Chúa bà Phan Thị Ngọc Đô, hơn 30 năm qua quán bánh rán mặn của chị Hoa luôn đông khách. Vào những ngày cao điểm như cuối tuần việc phải xếp hàng lấy số không phải là điều hiếm gặp ở đây.

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 2

Nhân bánh có miến, mộc nhĩ, nấm hương, thịt lợn được tẩm ướp gia vị theo bí quyết riêng. Bánh không bao giờ làm sẵn, có từ 3 đến 4 người luôn tay nhồi nhân, nặn bánh, thả vào chảo chiên liên tục. Tất cả đều được làm trực tiếp tại quán nên bánh luôn đảm bảo được độ giòn, thơm cũng như nóng hổi.

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 3

Bánh được chiên qua ba lớp dầu để đảm bảo độ giòn, thơm.  

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 4

Bánh sẽ được cắt từng miếng ra bát. Thông thường, mỗi thực khách khi đến đây sẽ gọi 2 chiếc hoặc 3 chiếc tùy vào sức ăn mỗi người. 

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 5

Bánh sau đó được pha trộn với đu đủ tẩm ướp và tương ớt lỏng do quán tự pha. Tương ngấm vào bánh tạo vị cay cay vừa phải để người dùng vẫn cảm nhận được vị ngon của nhân bánh. Nếu bạn không muốn ăn kèm với nước sốt của quán thì bạn có thể ăn không hoặc với tương ớt.

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 6

Vào những ngày cuối tuần, quán rất đông khách vào tầm chiều, khách thường phải xếp hàng chờ đợi. 

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 7

 Có hai loại bánh được bán ở đây: bánh rán mặn và bánh rán ngọt. Bánh rán mặn đắt hàng hơn. 

Hàng bánh rán mặn muốn ăn phải lấy số ở Hà Nội ảnh 8
Quán nằm tại ngõ 242 Lạc Long Quân, Hà Nội bạn nhé. Quán chỉ bán từ 14 đến 18h hàng ngày.
Theo ione.vnexpress.net
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Tín đồ Chocopie sẽ thích mê điều này: Bánh nhân kem chuối tươi cực lạ miệng!

Tín đồ Chocopie sẽ thích mê điều này: Bánh nhân kem chuối tươi cực lạ miệng!

HHT - Người ta thường bảo "Tình như Chocopie" cũng đúng. Vì sống trên đời phải trải qua nhiều mối tình thì mới khá lên được cũng giống như phải ăn thử hết các vị Chocopie để giải ngố mới được. Tuy không nổi tiếng như người anh em Chocopie truyền thống nhưng Chocopie vị chuối cũng có một sức hút riêng khiến nhiều fan của món bánh này mê mẩn đấy nhé!