Xử lý bánh chưng còn dư sau Tết là nhiệm vụ đau đầu với nhiều gia đình. Rán là một trong những cách quen thuộc nhất mà hầu hết các gia đình đều áp dụng. Mặc dù mùi vị của bánh chưng rán luôn rất hấp dẫn và gây nghiện nhưng sau một tuần lễ ngao ngán với nhiều loại thực phẩm đầy chất đạm thì món ăn này đôi lúc trở nên ngấy hơn bởi khá nhiều dầu mỡ.
Cộng đồng mê nấu ăn lại xôn xao vì một mẹo rán bánh chưng rất đặc biệt, không dùng dầu ăn mà sử dụng nước lọc. Cách làm được các dân mạng truyền nhau gồm các bước: Cắt bánh chưng thành từng miếng nhỏ, đổ nước vào chảo cho xâm xấp, chờ khi bánh mềm thì dàn đều, lật bánh như bình thường. Do không sử dụng dầu nên bánh chưng rán ăn không hề bị ngấy mà vẫn giữ được độ giòn ngon. Phần mỡ từ nhân và vỏ bánh sẽ chảy ra để làm cho bánh ngậy hơn mà không cần sử dụng mỡ hay dầu ăn. Bánh dễ ăn hơn và nhanh giòn.
Tuy nhiên, cách làm này cũng có nhược điểm là khá tốn thời gian. Thời gian dùng cho việc rán bánh phải từ 30 phút trở lên vì phải chờ nước nóng lên, làm mềm bánh chứ không nhanh như dùng dầu mỡ. Thậm chí, ngon hay dở nó còn phụ thuộc vào tay nghề của từng người.
Mới đây, cô gái có tên Facebook là Lưu Thúy đã chia sẻ thành quả rán bánh chưng bằng nước lọc của mình trên mạng xã hội. Tuy nhiên với thành phẩm này, cô nàng phải tự thốt lên: "May mà hôm nay nhà không có khách".
Bước 1: Bóc bánh chưng và cho vào chảo nước. 
Bước 2: Dầm bánh ra. 
Bước 3: Tiếp tục công đoạn dầm bánh. 
Bước 4: Bánh bắt đầu chảy, giữ lửa nhỏ để chiên giòn. 
Bước 5: Tiếp tục chờ đợi. 
Và cuối cùng đây là "thành phẩm". Sau 1 khoảng thời gian đủ lâu để chờ đợi thành phẩm, cuối cùng món bánh chưng chiên nước lọc của cô gái này bị cháy khét, hỗn độn và chắc chắn không ai có đủ can đảm để "thưởng thức".
