Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc

HHT - Trứng rán vàng ươm xốp mịn vừa thơm ngon lại đẹp mắt rất phù hợp để bạn thử trổ tài trong những ngày nghỉ dịch dài.
Khi mà cafe bọt biển Dalgona còn chưa lắng xuống thì ở Hàn Quốc lại tiếp tục rộ lên trào lưu mới đó là trứng rán bọt biển. Giờ đây khi nói đến "bọt biển" chắc ai cũng sẽ phần nào hình dung ra món ăn này sẽ như thế nào. Trước tiên là chúng sẽ phải xốp mịn, và thứ hai là để làm nên món ăn này thì không có cách nào khác đó là khuấy đảo "tung chảo"!
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 1 Photo: Tasty
Với Dalgona bạn phải khuấy tầm 400 lần, đã làm "gãy tay" không biết bao tín đồ ẩm thực thì với trứng rán bọt biển thử thách còn dữ dội hơn nhiều lần, trào lưu này ở Hàn Quốc đưa ra là phải khuấy... 1000 lần lận. 
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 2 Photo: @Kirbie
Thế nhưng thành quà thì cực kỳ xứng đáng nhé, vì bánh sẽ xốp đẹp mắt, đã thế lại còn là trứng rán nên ngon và ai cũng ăn được. Chứ như Dalgona nhiều bạn chỉ dám làm mà không dám thử vì sợ say cafe đó. 
Cách làm trứng rán bọt biển:
- Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 3 Photo: One meal a day
- Bước 2: Cho một chút muối vào lòng đỏ trứng và đánh tan.
- Bước 3: Khuấy... 1000 lần cho lòng trắng trứng bông cứng lên. Nếu có máy đánh trứng thì bạn có thể dùng máy đánh trứng nhé, chỉ mất tầm 2 - 3 phút là trứng sẽ bông đẹp rồi. Thế nhưng phải khuấy 1000 lần thì mới đúng trào lưu của Hàn Quốc nhé!
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 4 Photo: One meal a day
- Bước 4: Cho lòng đỏ đã đánh vào lòng trắng rồi trộn đều cho quyện, tạo thành hỗn hợp mịn màu vàng đẹp mắt.
- Bước 5: Bắc chảo lên bếp cho một chút bơ vào. Chờ bơ tan rồi đổ hỗn hợp trứng vào.
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 5 Photo: One meal a day
- Bước 6: Chiên khoảng 2 - 3 phút rồi gập đôi miếng trứng lại. Giữ một lúc để hai lớp trứng dính chặt vào nhau.
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 6 Photo: One meal a day
- Bước 7: Lật mặt trứng cho chín đều rồi chiên thêm khoảng 30 giây - 1 phút.
- Bước 8: Cho trứng ra đĩa, thêm mật ong vào và thưởng thức thôi.
Sau cà phê Dalgona đến lượt trứng rán bọt biển gây “bão” ở Hàn Quốc ảnh 7 Photo: @Kirbie
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Trend trà sữa ống tre: Bảo vệ môi trường nhưng dân mạng lo mất vệ sinh vì trời nồm

Trend trà sữa ống tre: Bảo vệ môi trường nhưng dân mạng lo mất vệ sinh vì trời nồm

HHT - Một trong những món ăn mới hot rần rần được giới trẻ săn đón tại Hà Nội phải kể tới trà sữa ống tre. Được lòng nhiều người vì vẻ ngoài xinh xẻo, lạ mắt nhưng thức uống này cũng làm không ít người lo ngại về quá trình vệ sinh an toàn thực phẩm khi Hà Nội bước vào những ngày nồm ẩm.
10 hoạt động trải nghiệm sắp có tại Hồ Tây: Gen Z mong chờ lướt ván, bay dù lượn

10 hoạt động trải nghiệm sắp có tại Hồ Tây: Gen Z mong chờ lướt ván, bay dù lượn

HHT - Với việc một loạt hoạt động trải nghiệm được cho phép kinh doanh tại Hồ Tây, giới trẻ Hà Nội háo hức chờ đón những hoạt động giải trí cuối tuần tại đây. Ngoài những dịch vụ lướt ván, bay dù lượn..., Gen Z cũng ngóng chờ các sự kiện biểu diễn nghệ thuật sẽ ra mắt tại nơi hẹn hò lý tưởng nhất nhì Thủ đô này.