Flan caramel
Bánh flan caramel truyền thống.
Bánh Flan caramel từ lâu là món ăn đường phố được yêu thích bậc nhất. Bánh Flan mềm có vị bùi của trứng, ăn kèm với nước caramel ngọt khét tạo thành hương vị thơm ngon hấp dẫn. Hiện nay Flan caramel còn có rất nhiều biến tấu khiến cho món ăn trở nên phong phú hơn như caramel hoa quả, caramel sữa chua nếp cẩm, caramel cốt dừa, caramel chè khoai dẻo...Dù có kết hợp với nhiều món ăn khác, nhưng caramel vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon vốn có, lại có thể hòa quyện rất tốt với các món ngọt khác.
 |
Caramel thập cẩm.
 |
Caramel sữa chua mít.
Kem caramel
Kem vị caramel.
Caramel dường như đã trở thành một trong những vị kem cơ bản, bên cạnh socola và vani, bởi nó khá dễ ăn, thơm ngọt và không quá chua hay đắng như nhiều vị kem khác. Từ kem tươi, kem viên, kem ốc quế đến các loại kem được đóng gói sẵn, chúng ta đều dễ dàng tìm thấy vị caramel. Ở nhiều hàng kem hiện nay, từng viên kem caramel còn được phủ sốt caramel hoặc có chứa các hạt caramel ở bên trong, nên hương vị càng thơm ngon và đậm đà rõ nét.
 |
Bánh waffle ăn kèm kem caramel và phủ sốt caramel.
Bánh ngọt caramel
 |
Bánh ngọt phủ sốt caramel chính là một trong những món ăn mà Thư kí Kim rất yêu thích. Có rất nhiều dòng bánh caramel được yêu thích như gataux caramel, cupcake caramel, caramel cheese, caramel moouse..., chúng rất dễ làm nên có thể xuất hiện ở bất cứ đâu. Sốt caramel phủ lên bánh, quyện vào phần cốt bánh sẽ làm cho bánh mềm và thơm béo.
 |
Cup cake caramel thơm ngon, hấp dẫn.
 |
Caramel cheesecake
Trà sữa caramel
Trà sữa vị caramel cũng xuất hiện ở hầu hết các hàng trà sữa. Có thêm hương vị caramel, cảm giác ly trà sữa trở nên thơm béo hơn, hơi có vị cafe nhưng lại không khiến bạn bị say cafe. Nếu thêm topping thạch caramel hoặc trân châu đường đen nữa thì hương vị caramel càng rõ nét và thêm phần ngọt ngào hơn.
Bỏng ngô caramel
Bên cạnh vị bơ truyền thống, vị caramel cũng thứ ưa thích của các tín đồ bỏng ngô. Với lớp áo màu nâu đỏ đẹp mắt, hương thơm nồng, bỏng ngô caramel có thể hấp dẫn bất kì ai. Vị bỏng của caramel không cảm giác quá béo hay ngậy, có vị ngọt đậm và hơi khét, dù vẫn là bỏng với đường, nhưng không bị ngọt khé. Hiện nay các loại bỏng ngô Hàn Quốc đang khá được ưa chuộng.
 |
 |
Cafe caramel
Caramel Macchiato hoặc Espresso Latte Caramel là thức uống quá quen thuộc trong các cửa hàng chuyên cafe pha máy. Đây cũng là vị ngọt nhất trong số các loại cafe truyền thống, dành cho những ai chỉ thích vị cafe nhẹ. Cafe espresso đậm, kết hợp với latte béo, có thêm caramel rồi kem whipping, sau đó phủ sốt caramel lên nữa thì ly cafe sẽ ngọt ngào và dễ uống hơn rất nhiều. Bảo sao mà ai cũng thích cafe pha máy.
Kem Brulee
Vẫn là Flan caramel nhưng thay vì phần đường được nấu thành nước đường, thì ở đây đường được xì qua đèn khò thành một lớp đường cháy bám ở trên lớp bánh flan. Khi ăn thì ăn kèm một miếng đường cháy với một miếng bánh, lớp đường giòn giòn ngọt ngọt ăn kèm với flan mang đến hương vị ngọt ngào, mềm ngọt thích mê.
 |
