Mì gà Indonesia - món ăn truyền thống nổi tiếng phải thử ngay khi đến xứ sở vạn đảo

Mì gà Indonesia - món ăn truyền thống nổi tiếng phải thử ngay khi đến xứ sở vạn đảo
HHT - Đi du lịch, ngoài mục đích khám phá những vùng đất mới, chắc chắn bạn còn muốn "phá đảo" cả thế giới ẩm thực tại nơi mình đặt chân đến.

Du lịch Đông Nam Á không chỉ nổi tiếng bởi những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi do ẩm thực phong phú. Những quốc gia thuộc khu vực này đa số đều có nền ẩm thực hội tụ đủ những nét đặc trưng nhất của dân tộc mình. Một trong số đó chính là xứ sở vạn đảo Indonesia. 

Một trong những món ăn thuộc hạng "khoái khẩu" của người dân Indonesia chính là mì gà. Ở đây, người ta thường gọi món mì gà với cái tên quen thuộc là "mie" hay "bakmi ayam". Giá rẻ, ngon và cực kì dễ tìm thấy khi muốn ăn chính là những đặc điểm khiến cho món mì gà trở nên là "chân ái" của người dân Indo. Chỉ cần cầm 15.000 Rp trên tay (chừng 24.000VNĐ) bạn sẽ có được món bakmi ayam.

Ảnh: Nadia Vetta Hamid

Mie có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, do đó món ăn này được xem như đại diện của các món ăn "giao thoa" giữa Trung Quốc và Indonesia. Để có được một bát bakmi ayam chính hiệu, những nguyên liệu cơ bản cần có chính là: Mì tươi trộn chung với nước tương, dầu (dầu thực vật hoặc mỡ gà) và một ít tỏi. Phủ trên bề mặt tô mì chính là hành tây, cải thảo, nấm và không thể thiếu chính là thịt gà. Mie ayam thường được phục vụ chung với các món ăn kèm khác như bakso - thịt viên và pangsit - hoành thánh. Loại hoành thánh ăn chung với mì gà có thể được nấu trong nước, hoặc chiên giòn.

Ảnh: @burgreens

Thời gian gần đây, để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao, "độ sành ăn" ngày càng "phát triển" của người dân, nhiều nhà hàng, quán ăn tại Indonesia đã cải biến món mì gà theo phong cách riêng của mình. Những người ăn chay vẫn có thể thưởng thức món mì gà này, giống món hủ tiếu chay ở Việt Nam, mie ayam chay cũng ăn kèm với hoành thánh chay chiên giòn.

Ảnh: @mie.chino

Theo quan niệm xa xưa của Trung Quốc, ăn một sợi mì dài mà không cắn đứt sẽ mang lại tuổi thọ cao, người đó có thể sống lâu, sống đời. Đến Indonesia, đặc biệt là thành phố Jakarta, các bạn đừng quên phải thử ngay món mì gà huyền thoại này nhé!

Theo CCNJ
MỚI - NÓNG
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
HHT - Trước đó, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một cụ ông nằm vật vã, khóc lóc trên ruộng dưa hấu. Trên ruộng dưa, hầu hết quả đang độ chín bị đập vỡ nát. Đến sáng nay, tiếp tục xuất hiện video ghi lại cảnh một người phụ nữ khóc nức nở trên bờ ruộng, cạnh ruộng hành có dấu hiệu bị vàng úa lá.

Có thể bạn quan tâm

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

HHT - Làn sóng metaverse (vũ trụ ảo) đang tạo ra cơn sốt khắp thế giới và nhanh chóng trở thành cảm hứng cho nhiều không gian cà phê độc đáo. Tọa lạc tại vùng Chonburi (Thái Lan), một thị trấn ven biển lân cận Bangkok, quán cà phê LOF LAND mang phong cách metaverse sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi tầm nhìn tuyệt đẹp cùng lối kiến trúc ấn tượng hệt như một bộ phim viễn tưởng.