Mì gà Indonesia - món ăn truyền thống nổi tiếng phải thử ngay khi đến xứ sở vạn đảo

Mì gà Indonesia - món ăn truyền thống nổi tiếng phải thử ngay khi đến xứ sở vạn đảo
HHT - Đi du lịch, ngoài mục đích khám phá những vùng đất mới, chắc chắn bạn còn muốn "phá đảo" cả thế giới ẩm thực tại nơi mình đặt chân đến.

Du lịch Đông Nam Á không chỉ nổi tiếng bởi những khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi do ẩm thực phong phú. Những quốc gia thuộc khu vực này đa số đều có nền ẩm thực hội tụ đủ những nét đặc trưng nhất của dân tộc mình. Một trong số đó chính là xứ sở vạn đảo Indonesia. 

Một trong những món ăn thuộc hạng "khoái khẩu" của người dân Indonesia chính là mì gà. Ở đây, người ta thường gọi món mì gà với cái tên quen thuộc là "mie" hay "bakmi ayam". Giá rẻ, ngon và cực kì dễ tìm thấy khi muốn ăn chính là những đặc điểm khiến cho món mì gà trở nên là "chân ái" của người dân Indo. Chỉ cần cầm 15.000 Rp trên tay (chừng 24.000VNĐ) bạn sẽ có được món bakmi ayam.

Ảnh: Nadia Vetta Hamid

Mie có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, do đó món ăn này được xem như đại diện của các món ăn "giao thoa" giữa Trung Quốc và Indonesia. Để có được một bát bakmi ayam chính hiệu, những nguyên liệu cơ bản cần có chính là: Mì tươi trộn chung với nước tương, dầu (dầu thực vật hoặc mỡ gà) và một ít tỏi. Phủ trên bề mặt tô mì chính là hành tây, cải thảo, nấm và không thể thiếu chính là thịt gà. Mie ayam thường được phục vụ chung với các món ăn kèm khác như bakso - thịt viên và pangsit - hoành thánh. Loại hoành thánh ăn chung với mì gà có thể được nấu trong nước, hoặc chiên giòn.

Ảnh: @burgreens

Thời gian gần đây, để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao, "độ sành ăn" ngày càng "phát triển" của người dân, nhiều nhà hàng, quán ăn tại Indonesia đã cải biến món mì gà theo phong cách riêng của mình. Những người ăn chay vẫn có thể thưởng thức món mì gà này, giống món hủ tiếu chay ở Việt Nam, mie ayam chay cũng ăn kèm với hoành thánh chay chiên giòn.

Ảnh: @mie.chino

Theo quan niệm xa xưa của Trung Quốc, ăn một sợi mì dài mà không cắn đứt sẽ mang lại tuổi thọ cao, người đó có thể sống lâu, sống đời. Đến Indonesia, đặc biệt là thành phố Jakarta, các bạn đừng quên phải thử ngay món mì gà huyền thoại này nhé!

Theo CCNJ
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Trend trà sữa ống tre: Bảo vệ môi trường nhưng dân mạng lo mất vệ sinh vì trời nồm

Trend trà sữa ống tre: Bảo vệ môi trường nhưng dân mạng lo mất vệ sinh vì trời nồm

HHT - Một trong những món ăn mới hot rần rần được giới trẻ săn đón tại Hà Nội phải kể tới trà sữa ống tre. Được lòng nhiều người vì vẻ ngoài xinh xẻo, lạ mắt nhưng thức uống này cũng làm không ít người lo ngại về quá trình vệ sinh an toàn thực phẩm khi Hà Nội bước vào những ngày nồm ẩm.
10 hoạt động trải nghiệm sắp có tại Hồ Tây: Gen Z mong chờ lướt ván, bay dù lượn

10 hoạt động trải nghiệm sắp có tại Hồ Tây: Gen Z mong chờ lướt ván, bay dù lượn

HHT - Với việc một loạt hoạt động trải nghiệm được cho phép kinh doanh tại Hồ Tây, giới trẻ Hà Nội háo hức chờ đón những hoạt động giải trí cuối tuần tại đây. Ngoài những dịch vụ lướt ván, bay dù lượn..., Gen Z cũng ngóng chờ các sự kiện biểu diễn nghệ thuật sẽ ra mắt tại nơi hẹn hò lý tưởng nhất nhì Thủ đô này.