Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này
HHT - Trong cái thời tiết mưa lạnh này mà có những chiếc bánh thơm lừng, nóng hổi đến nỗi khói còn bốc nghi ngút, vừa thổi vừa ăn thì mùa Đông sẽ đáng yêu hơn biết bao nhiêu!

Bánh cuốn nóng

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 1
Ảnh: @_giangnam

Bánh cuốn là loại bánh truyền thống được rất nhiều người yêu thích, bánh được bán quanh năm nhưng ăn ngon miệng nhất vẫn là mùa đông. Trong thời  tiết lạnh của Hà Nội, bát bánh cuốn nóng hổi vừa bưng ra chấm với bát nước chấm chua ngọt, chả quế thì không còn gì bằng. Mùi thơm của hành, của thịt, mộc nhĩ cùng màng bột bánh mỏng manh hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị mềm mềm, giòn dai nơi đầu lưỡi.

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 2
Ảnh: @quynhtrang42

Bánh giò

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 3
Ảnh: @foodcollectionsmy

Bánh giò là một loại bánh được làm bằng bột tẻ lọc, thịt nạc vai dùng chế biến nhân có kèm mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu, nước mắm, muối… Bánh giò có hình dài nhô cao như hình bàn tay úp khum khum với các ngón tay sát nhau, gói bằng lá chuối. Món bánh lôi cuốn người ăn cũng bởi hương thơm của nhân bánh. Bánh ngon hơn khi ăn cùng tương ớt, dưa góp.

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 4
Ảnh: @funluvfood

Bánh gối

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 5
Ảnh: @minchouchou

Bánh gối có hình dạng gần như bánh há cảo của Trung Quốc, bao gồm phần vỏ bánh và nhân bánh. Vỏ bánh gối được làm từ bột mỳ, nhân bánh được làm rất cầu kỳ, nó là tổng hòa vị ngon của thịt, mộc nhĩ, miến, hành khô, trứng cút, hạt tiêu… Đưa miếng bánh vào miệng bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan của vỏ bánh cùng vị thơm ngon của nhân và vị nước mắm chua ngọt quện lại cùng nhau tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời.

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 6
Ảnh: @banhbeoxahoa

Những loại bánh này có thể tìm bất cứ đâu ở đâu vào mùa động. Nguyên liệu làm bánh là những nguyên liệu rất dễ kiếm, đậm chất thôn quê, bình dị. Vị ngọt bùi của khoai, ngậy béo của ngô, dẻo thơm bột nếp, giòn rụm bột mì… mỗi thứ bánh mang hương vị riêng mà đặt cạnh nhau lại khiến sự thèm thuồng càng nhân lên gấp bội.

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 7
Ảnh: @foody

Bánh khúc

Bánh khúc là món bánh mùa đông được làm từ lá khúc tẻ mọc trên các bãi đất, trong những ruộng gặt đầu đông. Lá khúc làm bánh phải là loại hái từ buổi sớm còn vương trên đó những hạt sương mai. Lá được đem ra thái nhuyễn rồi trộn với bột gạo để làm vỏ bánh.

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 8
Ảnh: @tocvangg

Nhân bánh được làm từ đậu xanh đồ chín, giã thật mịn. nắm thành từng nắm tròn nhỏ như quả trứng gà, cùng với thịt ba chỉ. Phải là thịt ba chỉ vì nếu chọn thịt nhiều nạc bánh sẽ bị khô, chua. Sau đó rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi. Vỏ bánh dàn mỏng thật khéo, bao kín lấy nhân bánh rồi xếp từng lượt bánh vào nồi hấp như đồ xôi, mỗi lớp bánh lại rắc một lượt gạo nếp thật ngon, đã ngâm kĩ làm áo.

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 9
Ảnh: @hanoi.life

Bánh Tôm

Mùa Đông bỗng chốc bớt lạnh với các loại bánh nóng hổi chỉ 15K này ảnh 10
Ảnh: @fuongsfood

Món bánh tôm này bất cứ ai ăn một lần đều khó có thể nào quên. Mùi tôm chiên thơm lừng, bánh giòn mà không bị cứng, khoai lang ăn ngọt ngọt thơm thơm. Màu vàng của bánh tôm, màu xanh của rau sống và cam của cà rốt được kết hợp cùng nhau khiến cho món ăn càng trở nên ngon mắt.

Theo TỔNG HỢP
MỚI - NÓNG
Chương trình đón Giao thừa có sự xuất hiện của Hoa hậu Thùy Tiên trên VTV có gì hấp dẫn?
Chương trình đón Giao thừa có sự xuất hiện của Hoa hậu Thùy Tiên trên VTV có gì hấp dẫn?
HHT - Mới đây, thông tin Miss Grand International 2021 Nguyễn Thúc Thùy Tiên sẽ xuất hiện tại chương trình "Mùa Đoàn Tụ" khiến người hâm mộ không khỏi thích thú, mong chờ. Bên cạnh đó, với những cuộc trò chuyện ấm áp, chân thực, chương trình hứa hẹn sẽ mang đến những giây phút ý nghĩa cho người xem.

Có thể bạn quan tâm

Xoay bánh, nếm kem, chấm sữa và đóng băng cả thế giới với Oreo phiên bản bông tuyết Frozen

Xoay bánh, nếm kem, chấm sữa và đóng băng cả thế giới với Oreo phiên bản bông tuyết Frozen

HHT - Những ai mê mẩn món bánh Oreo chắc hẳn không còn xa lạ với hương vị quen thuộc của lớp sôcôla nâu phủ ngoài quyện cùng vị kem trắng mịn kẹp giữa. Mới đây, Oreo đã hợp tác cùng Disney cho ra mắt phiên bản bông tuyết trắng siêu xinh được lấy cảm hứng từ bộ phim hoạt hình "Frozen" (Nữ hoàng băng giá).