Không phải bỗng dưng mà phá lấu được liệt vào những món ăn đường phố ngon nhất ở Sài Gòn. Phá lấu được làm chủ yếu từ nội tạng heo, bò và được om chung trong những loại gia vị đặc biệt. Những chén phá lấu thường được nêm thêm hạt tiêu, chanh và tương ớt; ăn kèm với cơm, mì hoặc bánh mì là ngon hết sảy con bà Bảy!
Phá lấu hẻm Lý Tự Trọng, Quận 1
 |
Ảnh: Diadiemanuong
 |
Ảnh: Diadiemanuong
Phá lấu Bố Già, đường Nguyễn Thành Ý, Quận 1
 |
Ảnh: Now
Ảnh: Now Tiệm này ăn tạm được. Nếu so với các quán thuộc hàng "cực phẩm" phía trên thì không ngon bằng nhưng nhìn chung ở Quận 1 mà tìm được tiệm phá lấu ngon cũng ít nên mình vẫn liệt kê quán này vào cho mấy bạn. Nhìn chung là miễn đạt chuẩn phá lấu không hôi thì mình sẽ cho vô list chứ đi ăn phá lấu mà bị hôi là xem như hỏng nha!
