Bếp cô Sương
 |
Nếu bạn muốn tìm một quán ăn có hương vị đặc trưng của vùng biển Nha Trang ngay giữa lòng Sài Gòn thì Cô Sương chính là lựa chọn lý tưởng. Đặc sản của quán là những món ăn nổi tiếng của vùng biển Nha Trang: Bánh căn (hàu sữa, tôm, mực…), nem nướng, bún chả cá, xôi cá khô… Quán được décor rất đẹp. Các món ăn được bày trên mẹt hoặc chén/ đĩa có họa tiết vintage cực xinh. Hải sản tươi, béo và có vị ngọt tự nhiên. Bánh căn beo béo, nem nướng đậm vị và giòn tan cuốn cùng rau rừng, xoài keo bào sợi… Mùa mưa mà đi ăn thì “đúng bài” rồi. Các món nước sẽ khiến bạn ưng bụng ngay vì nước lèo lẫn từng sợi bún rất đậm vị. Quán liên tục cập nhật món mới trên trang Facebook: Cô Sương chợ Đầm. Bạn nhớ theo dõi nha!
Mời bạn ghé: Cô Sương chợ Đầm - 14L Đường số 1 - Khu Dân Cư Miếu Nổi - Phường 3 - Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Bếp Nhà Tui
 |
Khá nổi tiếng với cộng đồng online lẫn offline vì món bánh giò ngon nức tiếng. Bánh giò ở đây có hai loại nhân ngon xỉu: Bánh giò gà xé nấm đông cô và bánh giò nhân thịt heo băm nấm mèo. Vào dịp lễ, Bếp Nhà Tui còn làm món bánh giò chay nếu được yêu cầu. Mới đây, Bếp vừa khai trương một món mới toanh: Bánh giò nhân xá xíu trứng muối. Trứng cút được “dặm” vô trong lớp bánh khá nhiều: Từ 3 đến 5 trứng, tuỳ bạn đặt. Chưa kể, nhân gà xé, thịt bằm, xá xíu, nấm… cũng vô cùng chất lượng. Ăn một chiếc đảm bảo “bao no” luôn.
 |
Vì mẹ Bếp không cho bột năng, chất bảo quản và hàn the (cho bánh cứng hơn và để được lâu ngày hơn) nên vỏ bánh chỉ có bột gạo. Bánh nhà Bếp sau khi nhận hàng, mang về để trong tủ lạnh ngăn mát bảo quản một đêm rồi lấy ra cho nóng lò viba (3 phút cho bánh 7 trứng), bột sẽ dẻo lại, mềm mịn và tan trong miệng rất đã luôn. Những chiếc bánh giò béo ú được trang trí vui nhộn trên trang Facebook của Bếp Nhà Tui sẽ khiến bạn cười ngất ngư.
Ghé thăm facebook: Bếp Nhà Tui để ngắm và đặt bánh nha!
Bếp bánh anh Hai
 |
Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì ngoài những món bánh truyền thống, những món khác của bánh đều được làm theo “mùa”, hết mùa thì hết bán. Vì thế, nếu thèm thì phải nhanh tay đặt thôi, vì lỡ hết mùa rồi, bạn có thèm thì cũng đành chịu. Nếu sợ ăn bánh size lớn mau ngán, bạn có thể lựa set bánh size nhỏ, chỉ bằng nửa lòng bàn tay, nhìn vô cùng xinh xắn. Vì là bánh homemade không chất bảo quản, nên bạn nhớ “xử” lẹ nha. Bếp còn nức tiếng với các món bánh kem mãng cầu/sầu riêng, tart trứng và hàng tá các món ăn vặt ngon quên sầu: Khô gà lá chanh, bánh đúc nóng, xôi xoài, bánh chuối…
Ghé thăm facebook: Bếp bánh anh Hai để đặt bánh nào!
