Những đồ ăn này giúp bạn thông minh hơn, xem có dễ ăn không nào?

Những đồ ăn này giúp bạn thông minh hơn, xem có dễ ăn không nào?
HHT - Trí nhớ tốt hơn, điểm kiểm tra cao hơn, tâm trạng sảng khoái hơn - tất cả chỉ cách bạn có… vài thìa thức ăn thôi! Nhớ này: Luôn chọn thức ăn sạch, bởi thuốc bảo quản và thuốc trừ sâu là “kẻ thù” của hệ thần kinh đấy!

Củ cải đỏ

Củ cải đỏ mang vitamin B đến cho não. Chất dinh dưỡng cực quan trọng này giúp bạn xử lý dữ liệu nhanh chóng và “lục lọi” các ký ức cũng dễ dàng hơn. Củ cải tươi còn được coi là chất chống căng thẳng tự nhiên. Đấy là chưa kể đến chất folate bảo vệ tim nhé! Tránh củ cải đỏ đóng hộp, vì lớp phủ của hộp có thể chứa BPA, một loại hóa chất phá vỡ hệ thống hóc-môn tự nhiên.

Cá anchovy (cá trồng, nhưng bạn sẽ thấy hầu hết các nhãn hộp đều ghi là cá anchovy thôi)

Não bạn luôn “thèm” các axit béo Omega-3, vì nó giúp bảo vệ não, tăng trí nhớ, trong khi đuổi xì-trét đi. Cá anchovy có lượng Omega-3 cao gấp 10 lần cá ngừ và lại ít bị nhiễm những chất độc trong hải sản (như là thủy ngân). Thêm nữa, loài cá li ti này rất nhiều vitamin D và canxi cho xương của bạn.

Dâu tây

Nói chung là các loại quả mọng, nhưng ở Việt Nam mình thì chỉ tìm dâu tây là dễ nhất thôi. Hợp chất fisetin trong dâu tây giúp tăng sức mạnh “bộ nhớ” dài hạn của bạn. Còn một nghiên cứu ở Anh đã chứng minh rằng ăn khoảng một cốc việt quất (blueberry) mỗi ngày có thể cải thiện trí nhớ một cách ấn tượng chỉ trong vài tháng (chỉ có điều mua việt quất ở Việt Nam mình thì lại thành ra… đau đầu, vì đắt!!!).

Những đồ ăn này giúp bạn thông minh hơn, xem có dễ ăn không nào? ảnh 1

Ớt

Ớt có rất nhiều capsaicin, một hợp chất “nổi tiếng” vì được coi là chất giảm đau và giảm béo tự nhiên. Những hợp chất “nóng bỏng” trong ớt còn khiến não tạo ra endorphin giúp giảm xì-trét, khiến bọn mình dễ tập trung hơn.

Cải xoăn

Cải xoăn và tụi anh em của nó là bắp cải, xúp-lơ xanh, xúp-lơ trắng đều là những chiến binh chống lão hóa cực mãnh liệt cho não. Một nghiên cứu ở trường Y thuộc Đại học Harvard dựa trên 13.000 người cho thấy ăn các loại rau này sẽ giúp não bạn trẻ hơn 1-2 tuổi. Ái chà chà!!!

Hạt bí

Hạt bí là những kho báu tí hon chứa đầy tryptophan - một món mà não sử dụng để tạo ra serotonin, thành phần chủ chốt cải thiện tâm trạng và sức khỏe cho não bạn.

Táo

Câu nói cổ xưa “ăn một quả táo mỗi ngày thì có thể tránh xa bác sĩ” có lẽ là đúng đấy, nếu bạn biết rằng loại trái cây này chứa catechins, loại chất hứa hẹn bảo vệ chúng ta khỏi những hóa chất gây hại cho não mà giờ đây có đầy trong các sản phẩm dùng hằng ngày. Nhưng bạn nhớ chọn táo sạch, rõ nguồn gốc nhé; bởi oái oăm thay là catechins lại nằm ở… vỏ táo - chính cái phần phơi ra và dễ nhiễm các loại chất bảo quản, thuốc trừ sâu đó.

Những đồ ăn này giúp bạn thông minh hơn, xem có dễ ăn không nào? ảnh 2

Sôcôla đen

Các hợp chất flavonol trong sôcôla đen giúp hệ tuần hoàn của bạn hoạt động tốt hơn, tức là giúp dòng máu lên não tốt hơn. Thực tế, chúng còn cải thiện được cả kỹ năng toán học của bạn nữa. Một nghiên cứu năm 2009 đề nghị những người tham gia đếm ngược theo từng nhóm ba người. Và họ phát hiện ra rằng những người uống cacao nóng thì đếm nhanh hơn, ít cảm thấy mệt mỏi hơn.

Trứng gà

Cũng như cá anchovy, trứng, nhất là trứng gà nuôi tự nhiên, có rất nhiều axit béo Omega-3 bảo vệ não. Trứng đã luôn được gọi là thức ăn hoàn hảo cho não mà! Nhưng không phải quả trứng gà nào cũng như nhau. Trứng gà nuôi tự nhiên chứa lượng Omega-3 cao gấp đôi trứng gà nuôi công nghiệp vẫn bán trong siêu thị, và có lượng vitamin E tự nhiên cao gấp ba lần (vitamin E giúp tăng trí nhớ và chống xì-trét nha). Bạn nhớ ăn cái lòng đỏ trứng đấy, vì nó rất nhiều choline - hợp chất tốt cho não, tăng khả năng trao đổi thông tin giữa các tế bào.

TEAMIRI

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Làm sao để lúc nào cũng thơm phức? Có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!

Làm sao để lúc nào cũng thơm phức? Có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!

HHT - Hẳn là bạn biết những cô nàng lúc nào trên người cũng có hương thơm, chỉ đi ngang qua trong trung tâm thương mại hay nhà hàng cũng có thể bị thu hút bởi mùi hương và sự quyến rũ tinh tế của họ. Làm sao để luôn thơm phức bất kể thời gian bất kể nơi đâu, ngoài việc khéo léo lựa chọn nước hoa, còn có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!
Những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đến gần hơn với mục tiêu

Những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đến gần hơn với mục tiêu

HHT - Để có một cuộc sống bình yên và chất lượng, bạn cần kiểm soát và xây dựng các thói quen tích cực, cắt bỏ những việc không cần thiết để dành năng lượng cho những gì thực sự quan trọng. Dưới đây là những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đưa bạn đến gần hơn với mục tiêu cuối cùng.
Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

HHT - Người thành công chính là người nhìn được mấu chốt vấn đề rất nhanh, vì vậy mà đưa ra được quyết định nhanh và chính xác. Một cách mà người ta có thể rèn tinh thần thép của một CEO đó là trải qua thật nhiều kinh nghiệm, cách khác là dùng các phương pháp tự rèn luyện suy nghĩ và tư duy dưới đây.
Muốn sớm giàu có, Gen Z cần bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ giờ

Muốn sớm giàu có, Gen Z cần bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ giờ

HHT - Là thế hệ Gen Z, có lẽ bạn sẽ thấy còn quá sớm để nghĩ đến việc tiết kiệm tiền cho tương lai hay quỹ nghỉ hưu. Nhưng nếu muốn nhanh chóng giàu có và tự do tài chính, bạn phải bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ bây giờ. Cùng bỏ túi những bí quyết tài chính căn bản này nhé!
Thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị deadline dí, đây là cách đào ra thời gian dư dù bận

Thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị deadline dí, đây là cách đào ra thời gian dư dù bận

HHT - Dưới đây là những cách giúp bạn tiết kiệm được thời gian và gia tăng mức độ hiệu quả của công việc. Những thứ nhỏ nếu không để ý rất dễ làm bạn phân tâm và lãng phí thời gian vô ích như lướt Facebook, họp tới họp lui, để hộp mail lộn xộn... Cuối tuần, thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị nhốt lại giữa mớ deadline thì oan ức quá, phải không?!
Không nổi trội từ đầu nhưng người biết cách nâng tầm bản thân sẽ kiếm được việc lương cao

Không nổi trội từ đầu nhưng người biết cách nâng tầm bản thân sẽ kiếm được việc lương cao

HHT - Nếu bạn muốn bản thân nhanh chóng thăng tiến và có được mức lương cao hơn hoặc tìm được những cơ hội mới giúp bạn thành công hơn, trước hết bạn phải học cách để nâng tầm giá trị của bản thân ngay từ bây giờ. Nghe thì to tát nhưng thật ra lại rất vô cùng đơn giản, đọc xong có thể bắt đầu áp dụng ngay và luôn.