Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời
HHT - Các đầu bếp danh tiếng luôn gọi thức ăn là gia vị của cuộc sống, thậm chí mùi thơm của một số loại thực phẩm cũng có ích cho sức khỏe. Một số loại gia vị được coi như những phương thuốc tự nhiên quý giá cho con người nữa đấy!

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời ảnh 1

Hương thảo (rosemary)

Là nguồn chất chống oxy hóa dồi dào, cũng như lá oregano và húng tây, hương thảo còn được cho là có khả năng cải thiện trí nhớ và nhận thức. Còn tác dụng thanh lọc cơ thể của nó thì quá nổi tiếng rồi. Cho nên, ăn bánh pizza hay bánh mỳ nướng bơ mà có thêm một chút lá hương thảo thì tác dụng không chỉ là tạo thêm mùi thơm đâu nhé!

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời ảnh 2

Đinh hương (cloves)

Cũng được coi là nguồn chất chống oxy hóa tốt nhất, theo một nghiên cứu mới đây, việc thêm đinh hương vào các món ăn có cực nhiều lợi ích khác nhau, bao gồm kiểm soát được lượng đường trong máu và tránh các tổn hại tế bào. Đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm của đinh hương còn khiến người ta chế ra nhiều bài thuốc diệt khuẩn cho răng sâu hoặc bị sưng hàm nữa đấy!

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời ảnh 3

Xạ hương (thyme)

Lá oregano, lá húng tây và hương thảo thường được dùng để chữa cảm lạnh, nhưng xạ hương đặc biệt có ích để chữa ho. Vậy nếu bạn bị ho, thử uống trà có thêm xạ hương nhé!

Gừng

Hợp chất có tên là gingerols trong gừng có thể làm giảm chứng khó tiêu và buồn nôn. Nếu bị đầy bụng, bạn có thể thêm chút gừng bào mỏng vào cơm, hoặc uống trà gừng, hoặc thậm chí là nhấm chút gừng sống.

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời ảnh 4

Quế

Quế vốn được biết đến với đặc tính chống virus, nhưng những nghiên cứu mới đây còn cho thấy rằng nó có thể ngăn chặn chứng suy giảm trí nhớ và chống suy nhược.

Tiêu đen, ớt

Những gia vị “ấm” này, bao gồm cả hạt tiêu Jamaica (allspice), nhục đậu khấu (nutmeg), gừng, quế, đều được cho là có khả năng cải thiện tuần hoàn máu, giảm huyết áp.

Những món "gia vị cuộc sống" giúp bạn có sức khỏe tuyệt vời ảnh 5

Lá chuối

Lá chuối khi sử dụng trong nấu ăn ở nhiệt độ cao có thể tạo ra một enzyme hỗ trợ tiêu hóa. Các loại bánh gói bằng lá chuối, hoặc hấp cá trong lá chuối đều là cách rất tốt để tận dụng được enzyme này.

Nghệ

Thêm một gia vị kỳ diệu nữa: Nghệ được coi là phương thuốc đa năng, vừa phòng chống ung thư, vừa chữa các bệnh tiêu hóa, rồi cả hen suyễn và viêm khớp. Ngoài khả năng chống viêm, nó còn kháng khuẩn nên rất có ích khi điều trị các vết thương, vết bỏng và các vấn đề về da nữa. Cho nên, món cà-ri nhiều nghệ đôi khi lại có ích hơn cả một bát súp gà đấy nhé!

TEAMIRI

MỚI - NÓNG
Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh xét tặng Giải thưởng Tình nguyện Quốc gia 2024
Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh xét tặng Giải thưởng Tình nguyện Quốc gia 2024
Trong số các tiêu chí xét chọn Giải thưởng Tình nguyện Quốc gia năm 2024, T.Ư Đoàn đánh giá cao các mô hình tình nguyện được triển khai thực hiện hiệu quả, dễ dàng nhân rộng; sáng tạo và đổi mới trong cách thực hiện, triển khai, trong đó ưu tiên các sáng kiến, mô hình tình nguyện mới mang tính đột phá.
Bão Yinxing sẽ ở cấp 13 - 14 khi vào Biển Đông, liệu có cập bờ miền Trung nước ta?
Bão Yinxing sẽ ở cấp 13 - 14 khi vào Biển Đông, liệu có cập bờ miền Trung nước ta?
HHT - Cơn bão Yinxing đang ở cường độ cực đại, ở sát hoặc đã đạt cấp siêu bão theo thang đo của nước ta. Theo các dự báo hiện tại, Yinxing vẫn là bão rất mạnh khi đi vào Biển Đông, có thể trong ngày mai. Liệu cơn bão này có cập bờ ở miền Trung nước ta không, hoặc nó sẽ ở cường độ thế nào khi đến sát bờ biển?

Có thể bạn quan tâm

Đón năng lượng bằng các phương pháp detox buổi sáng giúp cơ thể bớt mệt mỏi

Đón năng lượng bằng các phương pháp detox buổi sáng giúp cơ thể bớt mệt mỏi

HHT - Có rất nhiều biện pháp để giúp cơ thể detox buổi sáng, giảm bớt mệt mỏi sau một đêm làm việc quá sức hoặc tiệc tùng quá đà. Từ những việc đơn giản như uống nhiều nước điện giải, vận động ngoài trời, đi bộ nhẹ nhàng, hay phức tạp hơn là tập các bài tập thở giúp cơ thể detox nhanh và hiệu quả hơn.