Quán hủ tiếu Giai Ký Mì Gia (quận 5, TP.HCM) vừa xuất hiện trong phim Mai đã thu hút rất nhiều khách đến quán sau khi mở lại sau Tết. Trước đây, quán mở từ 16h đến 3h hôm sau, nhưng từ sau khi được nhiều người biết đến nhờ phim "Mai", quán hủ tiếu thường phải đóng cửa sớm hơn 5-6 tiếng.
Theo anh Huỳnh Gia Cường (chủ quán hủ tiếu), quán ăn đã hoạt động được 40 năm nhưng đây là lần đầu tiên quán rơi vào tình trạng quá tải, phải đóng cửa sớm. Sau Tết, quán hủ tiếu chính thức mở lại vào 21/2/2024 (tức 11 tháng giêng). Quán mì nhỏ được đạo diễn Trấn Thành lựa chọn là địa điểm mà Mai và Sâu đi ăn đêm.
 |
| Anh Cường cùng người trong gia đình phải làm không kịp tay để phục vụ khách. Ảnh: Thu Hoài |
Trên thực tế, đây cũng là quán hủ tiếu mì bán xuyên đêm hiếm hoi khu quận 5 được Trấn Thành, Anh Đức và các nghệ sĩ nổi tiếng thường xuyên ghé đến. Đó cũng là cơ duyên đưa Giai Ký Mì Gia đến với bộ phim "Mai".
Sau khi xem phim "Mai", nhiều người đã tinh ý nhận ra quán ăn. Các nhà sáng tạo nội dung, reviewer đã đến xin quay hình. Nhờ vậy, quán mì ngày càng được nhiều người biết đến và đông khách bất ngờ. Không chỉ giới trẻ mà còn rất nhiều người lớn cũng tò mò đến dùng thử món hủ tiếu mì tại quán.
 |
| Món ăn được làm đơn giản nhưng lại rất được lòng khách. Ảnh: Thu Hoài |
Có tuổi đời đã lâu nên quán đã sở hữu một lượng khách quen nhất định. Tuy nhiên những ngày gần đây, phần lớn thực khách là các bạn trẻ tìm đến sau khi xem phim hoặc xem clip review trên những trang mạng xã hội.
Anh Cường cho biết vì đây là quán ăn gia đình, không thuê thêm người làm nên anh quyết định làm vừa sức, bán hết thì nghỉ chứ không chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu. Trước kia, khách hàng đến rải rác qua các khung giờ, còn bây giờ đông từ lúc mở cửa nên hết sớm.
"Khách hàng đến đông từ khi mở cửa. Sau 18h, bàn gần như kín người, may mắn là nhiều khách hàng chịu đợi", anh Cường nói.
 |
Quán hủ tiếu mì trong phim "Mai" đông nghịt khách. Ảnh: Thu Hoài. |
Quán hủ tiếu có diện tích khá nhỏ, chỉ có vài bàn ăn, sau đó tăng lên, chỉ có vài anh chị em trong gia đình phục vụ nên khi lượng khách tăng đột biến, người bán làm không nghỉ tay.
Tiệm hủ tiếu mì phục vụ 5 món với giá từ 45.000-55.000 đồng/tô. Trong đó, hủ tiếu mì khô thập cẩm và hoành thánh tươi là hai món chính, được nhiều người yêu thích. Sau phim"Mai", nhiều người tìm đến đây trải nghiệm món bún gạo khô thập cẩm như 2 nhân vật chính trong phim.
Càng về chiều tối, quán càng đông khách. Chủ quán phải kê thêm bàn, ghế và phục vụ không kịp nghỉ. Nhiều thực khách quen ăn khuya tại quán hủ tiếu này giờ đây phải tranh thủ đến sớm hơn, vì đến trễ sẽ phải ra về với cái lắc đầu "hết món" của chủ quán.
 |
Quán hủ tiếu mì trong phim "Mai" trở thành địa điểm rất hot dạo gần đây. Ảnh: Thu Hoài. |
Từ khi nhận thấy số lượng khách tăng nhanh, chủ quán phải dậy từ 4h, chuẩn bị nguyên liệu gấp đôi để kịp phục vụ thực khách. Mỗi ngày, quán mì nhỏ bán được hơn 100 tô.
Chị Hà Thảo Nguyên (quận 10) cùng bạn đến ăn tối tại quán hủ tiếu. "Tôi thấy quán hủ tiếu dạo này đang hot nên đổi gió rủ bạn đi ăn. Tôi tranh thủ đến sớm để vắng khách nhưng không ngờ lúc đến còn không có bàn. Nhưng tôi vẫn vui vẻ chấp nhận vì cũng có rất nhiều người tò mò và muốn trải nghiệm như chúng tôi", chị Nguyên nói.
