Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này

Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này
HHT - Trứng cút lộn xào me ăn mãi thì cũng nhàm, vậy sao không thử ngay trứng cút lộn nướng muối ớt đỏ au cay nồng này!

Người dân Sài Gòn thì đã quen thuộc với món trứng vịt lộn nướng muổi ớt rồi. Vịt lộn được luộc chín và cho vào cái chén nhỏ xinh, chủ quán sẽ cho 1 lớp sốt muối ớt và bắt đầu nướng xì xèo. Đơn giản vậy thôi nhưng cực kỳ hấp dẫn và đang dần trở thành một món ăn chơi không thể thiếu ở Sài Thành.

Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này ảnh 1
Ảnh: Foody

Hà Nội cũng có xuất hiện một số phiên bản muối ớt nhưng không nhiều. Nếu nói đến sốt muối ớt được nhiều người biết đến nhất có lẽ là bánh mỳ nướng muối ớt, nhưng mới đây có thêm một món nữa và hứa hẹn cũng sẽ đình đám trong thời gian tới, đó là cút lộn nướng muối ớt.

Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này ảnh 2
Ảnh: Foody

Cũng giống như vịt lộn nướng muổi ớt phiên bản Sài Gòn, trứng cút lộn được luộc lên, sau đó đổ một lớn sốt muối ớt và nướng trên bếp than hồng. Lớp sốt vừa sôi lên là bà chủ nhanh tay cho tiếp mỡ hành, rau răm lên, làm dậy mùi thơm phức và màu sắc thì siêu đẹp mắt. 

Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này ảnh 3
Ảnh: Foody

Để sôi một lúc thì từng chén trứng sẽ được nhấc ra và phục vụ thực khách. Mang tới bàn mà chén trứng vẫn còn nóng và sôi xèo xèo. Từng quả trứng chìm trong thứ sốt đỏ au kia, có vị cay nồng ấm nóng, do có muối tiêu nữa nên trứng đậm đà và thơm ngon. Nhiều người nhận xét trứng ở đây vẫn hơi nhạt, bạn có thể cho thêm gia vị hoặc sốt nếu cần nhé. Trứng được ăn kèm với cả rau răm, hành phi giúp cho hương vị hài hòa và không dễ ngán. 

Sau bánh mỳ nướng muối ớt, trứng cút lộn nướng muối ớt cũng được săn lùng mùa Đông này ảnh 4
Ảnh: Foody

Một suất trứng ở đây đồng giá 10.000đ. Không chỉ có trứng cút lộn nướng muối ớt, mà quán còn bán cả trứng chén nướng, thịt xiên nướng, lạp xưởng tươi, nem chua rán, khoai...Mùa đông lạnh lạnh, muốn trải nghiệm món trứng cay nồng hấp dẫn này thì hãy đến ngay 104 Trấn Vũ nhé.

MỚI - NÓNG
Siêu trăng cuối cùng của năm 2022: Điều chỉnh khía cạnh cảm xúc của 12 chòm sao
Siêu trăng cuối cùng của năm 2022: Điều chỉnh khía cạnh cảm xúc của 12 chòm sao
HHT - Mặt trăng sẽ nằm ở phía đối diện của Trái Đất với Mặt trời và mặt của nó sẽ được chiếu sáng hoàn toàn. Đây cũng là siêu trăng cuối cùng trong số ba siêu trăng cho năm 2022. Tại Việt Nam, thời điểm này rơi vào Lễ Vu Lan năm nay, là dịp để mỗi người tìm về cội nguồn yêu thương và cân bằng lại cảm xúc.

Có thể bạn quan tâm

Nhảy ùm vào "thế giới Ghibli": Cả một thiên đường thu nhỏ, thực đơn đầy ấn tượng

Nhảy ùm vào "thế giới Ghibli": Cả một thiên đường thu nhỏ, thực đơn đầy ấn tượng

HHT - Nếu là fan của anime, đặc biệt là Studio Ghibli, chắc chắn không gian quán cà phê Kodama (Nhật Bản) sẽ khiến bạn "phải lòng" ngay từ lần đầu bước vào quán. Có quá nhiều mô hình các nhân vật dễ thương như bước ra từ phim hoạt hình, thậm chí món ăn ở đây còn được trang trí siêu lạ mắt và thú vị. Còn chần chừ gì mà không "xách balo" và bước vào "vũ trụ Ghibli" vô cùng độc đáo này!