Thức ăn nhanh làm giảm chỉ số thông minh của trẻ

Thức ăn nhanh làm giảm chỉ số thông minh của trẻ

Một nghiên cứu của các nhà khoa học Anh kết luận thức ăn nhanh là nguyên nhân làm giảm chỉ số thông minh (IQ) ở trẻ em. Kết quả này vừa được đăng tải trên tạp chí Journal of Epidemiology and Community Health do Hiệp hội Y khoa Anh xuất bản.

Thức ăn nhanh làm giảm chỉ số thông minh của trẻ. Ảnh: minh họa - Internet

Kết quả khảo sát trên 14.000 trẻ em tại Anh ở độ tuổi ba, bốn, bảy và tám tuổi rưỡi do nhóm chuyên gia khoa y tế cộng đồng và xã hội của Đại học Bristol thực hiện cho thấy 20% trẻ ăn nhiều nhất thức ăn chế biến sẵn chứa nhiều đường và mỡ có chỉ số IQ trung bình 101, thấp hơn 5 điểm so với 20% trẻ ăn uống lành mạnh nhất với nhiều trái cây và rau xanh.

“Đó không phải là khác biệt quá lớn, nhưng cũng hạn chế khả năng học tập và đương đầu với những điều khác trong cuộc sống của những đứa trẻ. Thức ăn nhanh không tốt cho sự phát triển của não” - chuyên gia Pauline Emmett nhận định.

Theo Tuổi Trẻ