Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội
HHT - Trên con phố nhỏ Đội Cấn (Ba Đình, Hà Nội), có một món được mệnh danh là "pizza Việt Nam" - bánh tráng nướng Đà Lạt.

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 1

Trên con phố nhỏ Đội Cấn (Ba Đình, Hà Nội), có một món được mệnh danh là "pizza Việt Nam" - bánh tráng nướng Đà Lạt. Món ăn này được vợ chồng chị Hiền người gốc Đà Lạt mang ra Hà Nội. Nói về lý do ra Bắc sinh sống, chị Hiền nói: "Chị cho hai con ra Hà Nội học đại học, do không yên tâm nên vợ chồng theo con ra ngoài này luôn. Vừa buôn bán vừa có thể chăm sóc hai con. Tính đến nay chị có 6 năm ở Hà Nội rồi".

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 2

Đầu tiên, sẽ cho một lớp nước sốt phủ đều lên tráng bề mặt của bánh tráng.

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 3

Sau đó, sẽ cho trứng được đánh nhuyễn với hành đổ lên mặt bánh tráng, khi trứng chín sẽ được phủ tiếp các loại nguyên liệu khác như bò khô, lạp xưởng, xúc xích thái nhỏ. 

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 4

Nguyên liệu chính của bánh tráng nướng Đà Lạt: bò khô, lạp xưởng, xúc xích thái nhỏ....

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 5

Đối với bánh tráng nướng đặc biệt thì cô chủ quán sẽ cho thêm một miếng phô mai to bự vào giữa bánh tráng nhé!

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 6

Bánh tráng nướng sẽ được cắt thành từng miếng hình tam giác như thế này. Một suất ở đây giá 25 nghìn đồng, đối với loại có thêm phô mai thì 30 nghìn.

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 7

Lớp vỏ giòn không bị khô. Trứng và các topping hòa quyện vào nhau với lớp sốt mayonnaise tạo thành một lớp nhân hoàn hảo.

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 8

Ngoài bánh tráng nướng ra, ở đây còn có trứng cút lộn bò khô cũng rất ngon nhé! Từng quả trứng chim cút sẽ được đập vào một chiếc chảo có từng ô nhỏ xinh xinh như thế này.

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 9

Cũng giống như bánh tráng nướng, các nguyên liệu như hành xanh, bò khô, xúc xích thái nhỏ... sẽ được rải lần lượt lên. 

Thưởng thức bánh tráng nướng chính hiệu Đà Lạt giữa lòng Hà Nội ảnh 10

Địa chỉ: 111 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội. Thời gian mở cửa: 14h30 đến 23h.

Theo ione.vnexpress.net
MỚI - NÓNG
Kiểu ăn mừng chiến thắng đặc trưng của Cristiano Ronaldo bị "copy" bởi VĐV ở Olympic Tokyo
Kiểu ăn mừng chiến thắng đặc trưng của Cristiano Ronaldo bị "copy" bởi VĐV ở Olympic Tokyo
HHT - Tại Olympic 2020 đã có một sự việc rất thú vị khiến rất nhiều người hâm mộ bóng đá, đặc biệt là hâm mộ Cristiano Ronaldo, bật cười. Đó là một VĐV đấu kiếm 18 tuổi đã có kiểu ăn mừng giống y hệt đội trưởng đội tuyển bóng đá quốc gia Bồ Đào Nha, không thể nhầm đi đâu được.

Có thể bạn quan tâm

Tín đồ Chocopie sẽ thích mê điều này: Bánh nhân kem chuối tươi cực lạ miệng!

Tín đồ Chocopie sẽ thích mê điều này: Bánh nhân kem chuối tươi cực lạ miệng!

HHT - Người ta thường bảo "Tình như Chocopie" cũng đúng. Vì sống trên đời phải trải qua nhiều mối tình thì mới khá lên được cũng giống như phải ăn thử hết các vị Chocopie để giải ngố mới được. Tuy không nổi tiếng như người anh em Chocopie truyền thống nhưng Chocopie vị chuối cũng có một sức hút riêng khiến nhiều fan của món bánh này mê mẩn đấy nhé!