Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này
HHT - Nếu các món lẩu ở Việt Nam thường có nước dùng làm bằng nước xương chất nhưng ngấy ứ, thì lẩu của Hàn Quốc lại cay the và chua ngọt nên cực kỳ phù hợp với việc giải ngán sau Tết đấy.

Nói đến lẩu là nói đến một món ăn với rất nhiều nguyên liệu được nhúng trong nước dùng nóng sốt để xì xụp trong những ngày gió lạnh. Thế nhưng nếu các món lẩu ở Việt Nam thường có nước dùng làm bằng nước xương chất nhưng ngấy ứ, thì lẩu của Hàn Quốc lại cay the và chua ngọt nên cực kỳ phù hợp với việc giải ngán sau tết đấy.

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 1

Một set lẩu Hàn Quốc thường tràn ngập các loại hải sản như: chả mực xoắn, tôm surimi, cá viên, chả cá Hàn, thanh cua Hàn, tôm viên, xúc xích, tok phô mai, bánh gạo, mì gói. Tất cả được chìm trong nước dùng đỏ au đẹp mắt nhờ vào sốt ớt đặc gochujang. Phần sốt này cũng giúp cho nước lẩu vừa có vị cay, vừa có vị ngọt đặc trưng kiểu Hàn. 

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 2

Về hình thức, nồi lẩu Hàn Quốc phải nói là to chà bá, với đủ chất bột, đạm và rau, nên khá chất lượng. Bánh gạo và mỳ cũng giúp cho bạn no khá lâu sau khi ăn đấy. Với hương vị cay cay the the đặc trưng của kim chi, vị ngọt của bánh tok, hương thơm cùng chút giòn dai từ chả cá và một số món ăn kèm, tất cả hòa quyện mang đến nồi lẩu thơm ngon, hấp dẫn.

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 3
Ảnh: @Ninheating

Đặc biệt là món lẩu Hàn Quốc không bao giờ thiếu phomai. Phomai chìm trong nước dùng tạo nên sự sệt sệt thơm lừng. Vị mặn mặn của phomai cũng giúp cân bằng hương vị ngọt, cay trong nước lẩu. Phần phomai sau một hồi được đun nóng sẽ quyện vào tok và các loại nhân nhúng, giúp chúng khoác lên một tấm áo vừa đẹp mắt mà ăn cực kỳ vào khi trời lạnh. Ngoài ra nhiều quán hiện nay còn có viền phomai, phần phomai này được đặt trên bếp nên luôn nóng và cháy xém thơm lừng.

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 4

Ngoài ra hiện nay còn có một số quán buffet lẩu Hàn Quốc, nghĩa là bạn tha hồ được lựa chọn nhân nhúng lẩu bao gồm các loại tok, các loại chả cá, hải sản, rau...Phần nước dùng được làm từ cải bẹ và cá, xong có thể thêm sốt tùy theo ý thích như phomai, sốt ớt cay,...Trào lưu buffet lẩu Hàn Quốc này đang rất được lòng giới trẻ và mang đến nhiều sự trải nghiệm thú vị khi ăn uống. 

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 5

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 6

Một số cửa hàng bán lẩu tokbokki tại Hà Nội:

+ Hệ thống Dokki - lẩu buffet: Vincom Trần Duy Hưng, Phạm Hùng, Nguyễn Chí Thanh, Royal City. 

Giá 139k/người, chỉ được ăn trong vòng 90 phút. Nếu lấy thừa thức ăn sẽ bị phạt 40k phí môi trường.

+ Don chicken: 250 Hàng Bông, 95 Mai Hắc Đế, 10 Thượng Đình...

Giá từ 150k - 250k/người. Ngoài lẩu còn nhiều món gà rán khác.

Teokkie: Khu tập thể Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

Có 2 set lẩu 95K và 155K. Set 155K có 30 loại topping khác nhau.

27 Maru: 980 Đường Láng, Hà Nội

Giá từ 100K/người, nồi lẩu đầy đặn với ba chỉ bò, bánh gạo, chả cá, bắp cải, cà rốt...

Trời lạnh mà muốn giải ngán sau Tết thì đi ăn ngay lẩu tokbokki cay nóng xứ Hàn này ảnh 7

MỚI - NÓNG
Health Coach Trần Lan Hương: Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu chăm sóc bản thân
Health Coach Trần Lan Hương: Không bao giờ là quá muộn để bắt đầu chăm sóc bản thân
HHT - Sau những biến động của dịch bệnh vừa qua, Gen Z dần có ý thức hơn trong việc rèn luyện sức khỏe thể chất đi kèm cùng chăm sóc sức khỏe tinh thần. Chính từ nhu cầu yêu thương bản thân một cách toàn diện ấy, nghề Health Coach đã nhận được sự chú ý hơn bao giờ hết. Thế nhưng, liệu teen đã hiểu hết và đúng về ngành nghề này?

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.