Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh”

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh”
HHT - Chỉ với 20k trong túi là bạn có thể thưởng thức ngay món canh bún chất lượng có từ thời xưa ơi là xưa rồi đấy!

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 1

Canh bún Nguyễn Siêu  

Có thể bạn chưa biết: Canh bún là món ăn dân dã có từ năm tháng bao cấp, được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng giản dị như sợi bún, tóp mỡ, hành phi… Ngày nay khi cuộc sống đầy đủ hơn thì canh bún vẫn len lỏi đâu đó trên những con phố Hà Nội, để ai cũng có thể thử món ăn vừa mộc mạc, vừa hấp dẫn này.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 2

Nhìn "rực rỡ" thế này, ai mà chối từ được cơ chứ! (Ảnh: IG @trangnhimtron)

Nổi tiếng nhất phải kể đến địa chỉ Nguyễn Siêu, nơi luôn tấp nập vào mỗi buổi trưa nên có thể hơi chật chội vì diện tích khá khiêm tốn. Một bát canh bún Nguyễn Siêu có đầy đủ bún sợi to được trụng sơ, ăn kèm rau trần, điểm thêm những miếng giò tai siêu bự, rắc thật nhiều tóp mỡ và hành khô vàng rụm, sau cùng chan thêm nước cua nấu cà chua thanh nhẹ. Toàn những nguyên liệu thân quen nhưng khi kết hợp tạo ra món ăn độc đáo, đã ăn là nghiền.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 3

Một to canh bún đầy ắp hành phi, tóp mỡ, cà chua... có "khích thích" bao tử bạn không nào? (Ảnh: IG @meueueu)

Canh bún cua 51 Hàng Bồ

Những ngày bỗng chán món ú ụ thịt thì phải ghé ngay canh bún cua 51 Hàng Bồ thôi. Khác với Nguyễn Siêu, canh bún cua 51 Hàng Bồ chỉ là gánh hàng vỉa hè nhỏ với những chiếc ghế nhựa rất dễ bỏ qua nếu không chú ý. Sáng bán bánh trôi bánh chay, đến 10 giờ trở đi thì có thêm canh bún cua. Nhưng chính gánh hàng rong đơn sơ, vỉa hè Hàng Bồ rộng rãi tấp nập lại tạo nên một “chất” rất khác, rất phố phường Hà Nội khi thưởng thức canh bún ở đây.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 4

Gánh hàng canh bún đậm chất Hà Nội tại địa chỉ 51 Hàng Bồ (Ảnh: IG @kingquyeen)

Canh bún cua ở đây ngoài hành phi thơm nức mũi và tóp mỡ dính nạc thái mỏng giòn tan thì khi múc cô bán hàng sẽ thêm cả gạch cua bùi bùi vào. Nếu bạn thèm giò tai thì có thể mua thêm ở hàng bên cạnh. Rau có rau muống và rau rút tùy theo mùa; nước dùng được ninh kỹ từ sườn cùng cà chua, thêm chút ớt xào cứ gọi là thèm nhỏ dãi. Đừng ngại nếu bạn có những yêu cầu đặc biệt hoặc muốn xin thêm hành khô nhé, vì cô bán hàng cực kỳ chiều khách luôn!

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 5

Ngon lành thế này ai mà không nghiện được chứ? (Ảnh: IG @2uang_)

Canh bún chợ Thanh Hà

Không nổi tiếng như hai địa chỉ trên, nhưng về chất lượng thì canh bún chợ Thanh Hà không hề kém cạnh đâu, luôn nườm nượp đông khách. Quán vỉa hè nép mình nơi phố chợ nên hãy đi thật chậm để không bỏ qua nhé.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 6

Trưa nay không biết ăn gì thì canh bún luôn là sự lựa chọn phù hợp, vừa rẻ vừa no (Ảnh: IG @ trangnhimtron)

Vẫn là bát canh bún quan thuộc nhưng canh bún chợ Thanh Hà “ghi điểm” thêm bởi nước chan thanh dịu, ít váng mỡ và siêu nhiều rau trần sần sật. Bún thơm mùi gạo, rau tươi ngon, điểm xuyết vị béo ngậy của tóp mỡ, hành phi, giò tai tạo nên tổng thể vừa lạ vừa quen cho canh bún. Đặc biệt tại đây, với giá 15.000 đồng là bạn có thể thưởng thức ngay món canh bún ngon lành này rồi!

Nếu bạn muốn giới thiệu những quán ăn, món ẩm thực mà bạn thường xuyên thưởng thức hay nhà hàng của bạn có món "độc" muốn chia sẻ cùng bạn đọc Hoa Học Trò Online, hãy liên hệ theo hòm mail banbientap@hoahoctro.vn hoặc số điện thoại 0934.441.552 nhé!

QUYÊN - Ảnh tổng hợp từ Internet

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Gặp nhau cuối năm - Táo Quân 2022: Dù tranh cãi vẫn có nhiều điểm đặc sắc đáng để mong chờ

Gặp nhau cuối năm - Táo Quân 2022: Dù tranh cãi vẫn có nhiều điểm đặc sắc đáng để mong chờ

HHT - "Gặp nhau cuối năm - Táo Quân 2022" có những thay đổi mới về nhân sự và nội dung chương trình khiến một số khán giả cảm thấy hụt hẫng. Tuy nhiên, chương trình cũng có rất nhiều điểm đặc sắc hứa hẹn tiếp tục là món ăn tinh thần hấp dẫn dành cho khán giả truyền hình trong đêm Giao thừa.
Hoàng tử Harry có động thái khiến Nữ hoàng cũng bất ngờ, nói muốn đưa 2 con về nước Anh

Hoàng tử Harry có động thái khiến Nữ hoàng cũng bất ngờ, nói muốn đưa 2 con về nước Anh

HHT - Hoàng tử Harry - người đã cùng vợ con rời khỏi Hoàng gia Anh - bất ngờ lại có một hành động gây tranh cãi, đồng thời nói rằng anh muốn đưa các con về thăm nước Anh. Thông tin này được đưa ra ngay sau khi Nữ hoàng Anh vừa có một quyết định khó khăn đối với một thành viên trong gia đình.
Lý do đặc biệt khiến Nữ hoàng bàn bạc với William trước quyết định lớn của Hoàng gia Anh

Lý do đặc biệt khiến Nữ hoàng bàn bạc với William trước quyết định lớn của Hoàng gia Anh

HHT - Nữ hoàng Anh đã có cuộc họp khẩn với Hoàng tử William trước khi đưa ra quyết định quan trọng của Hoàng gia Anh. Đây cũng không phải là minh chứng đầu tiên cho thấy vai trò trung tâm của William trong gia tộc, dù anh là người kế vị hàng thứ hai. Thực tế, còn có một lý do đặc biệt khiến Nữ hoàng muốn bàn bạc với cháu trai lớn của mình.