Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh”

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh”
HHT - Chỉ với 20k trong túi là bạn có thể thưởng thức ngay món canh bún chất lượng có từ thời xưa ơi là xưa rồi đấy!

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 1

Canh bún Nguyễn Siêu  

Có thể bạn chưa biết: Canh bún là món ăn dân dã có từ năm tháng bao cấp, được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng giản dị như sợi bún, tóp mỡ, hành phi… Ngày nay khi cuộc sống đầy đủ hơn thì canh bún vẫn len lỏi đâu đó trên những con phố Hà Nội, để ai cũng có thể thử món ăn vừa mộc mạc, vừa hấp dẫn này.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 2

Nhìn "rực rỡ" thế này, ai mà chối từ được cơ chứ! (Ảnh: IG @trangnhimtron)

Nổi tiếng nhất phải kể đến địa chỉ Nguyễn Siêu, nơi luôn tấp nập vào mỗi buổi trưa nên có thể hơi chật chội vì diện tích khá khiêm tốn. Một bát canh bún Nguyễn Siêu có đầy đủ bún sợi to được trụng sơ, ăn kèm rau trần, điểm thêm những miếng giò tai siêu bự, rắc thật nhiều tóp mỡ và hành khô vàng rụm, sau cùng chan thêm nước cua nấu cà chua thanh nhẹ. Toàn những nguyên liệu thân quen nhưng khi kết hợp tạo ra món ăn độc đáo, đã ăn là nghiền.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 3

Một to canh bún đầy ắp hành phi, tóp mỡ, cà chua... có "khích thích" bao tử bạn không nào? (Ảnh: IG @meueueu)

Canh bún cua 51 Hàng Bồ

Những ngày bỗng chán món ú ụ thịt thì phải ghé ngay canh bún cua 51 Hàng Bồ thôi. Khác với Nguyễn Siêu, canh bún cua 51 Hàng Bồ chỉ là gánh hàng vỉa hè nhỏ với những chiếc ghế nhựa rất dễ bỏ qua nếu không chú ý. Sáng bán bánh trôi bánh chay, đến 10 giờ trở đi thì có thêm canh bún cua. Nhưng chính gánh hàng rong đơn sơ, vỉa hè Hàng Bồ rộng rãi tấp nập lại tạo nên một “chất” rất khác, rất phố phường Hà Nội khi thưởng thức canh bún ở đây.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 4

Gánh hàng canh bún đậm chất Hà Nội tại địa chỉ 51 Hàng Bồ (Ảnh: IG @kingquyeen)

Canh bún cua ở đây ngoài hành phi thơm nức mũi và tóp mỡ dính nạc thái mỏng giòn tan thì khi múc cô bán hàng sẽ thêm cả gạch cua bùi bùi vào. Nếu bạn thèm giò tai thì có thể mua thêm ở hàng bên cạnh. Rau có rau muống và rau rút tùy theo mùa; nước dùng được ninh kỹ từ sườn cùng cà chua, thêm chút ớt xào cứ gọi là thèm nhỏ dãi. Đừng ngại nếu bạn có những yêu cầu đặc biệt hoặc muốn xin thêm hành khô nhé, vì cô bán hàng cực kỳ chiều khách luôn!

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 5

Ngon lành thế này ai mà không nghiện được chứ? (Ảnh: IG @2uang_)

Canh bún chợ Thanh Hà

Không nổi tiếng như hai địa chỉ trên, nhưng về chất lượng thì canh bún chợ Thanh Hà không hề kém cạnh đâu, luôn nườm nượp đông khách. Quán vỉa hè nép mình nơi phố chợ nên hãy đi thật chậm để không bỏ qua nhé.

Trưa nay “măm” gì: Ấm bụng với tô canh bún vừa ngon, vừa rẻ từ thời “ông bà anh” ảnh 6

Trưa nay không biết ăn gì thì canh bún luôn là sự lựa chọn phù hợp, vừa rẻ vừa no (Ảnh: IG @ trangnhimtron)

Vẫn là bát canh bún quan thuộc nhưng canh bún chợ Thanh Hà “ghi điểm” thêm bởi nước chan thanh dịu, ít váng mỡ và siêu nhiều rau trần sần sật. Bún thơm mùi gạo, rau tươi ngon, điểm xuyết vị béo ngậy của tóp mỡ, hành phi, giò tai tạo nên tổng thể vừa lạ vừa quen cho canh bún. Đặc biệt tại đây, với giá 15.000 đồng là bạn có thể thưởng thức ngay món canh bún ngon lành này rồi!

Nếu bạn muốn giới thiệu những quán ăn, món ẩm thực mà bạn thường xuyên thưởng thức hay nhà hàng của bạn có món "độc" muốn chia sẻ cùng bạn đọc Hoa Học Trò Online, hãy liên hệ theo hòm mail banbientap@hoahoctro.vn hoặc số điện thoại 0934.441.552 nhé!

QUYÊN - Ảnh tổng hợp từ Internet

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump bất ngờ chỉ trích Meghan Markle, đưa ra "dự báo" cho Harry

Cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump bất ngờ chỉ trích Meghan Markle, đưa ra "dự báo" cho Harry

HHT - Có lẽ vì Meghan Markle đã không theo đuổi cuộc sống “giản dị, kín tiếng” ở Mỹ nên cô vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý, cả tích cực lẫn tiêu cực. Và thật bất ngờ, giờ thì cả cựu Tổng thống Donald Trump cũng lên tiếng phê phán cô, thậm chí còn đưa ra “dự đoán” về chuyện của Harry và Meghan.
Công chúa Aiko tròn 20 tuổi, hứa sẽ hỗ trợ công việc của Hoàng gia dù không được nối ngôi

Công chúa Aiko tròn 20 tuổi, hứa sẽ hỗ trợ công việc của Hoàng gia dù không được nối ngôi

HHT - Công chúa Aiko - con gái duy nhất của Thiên hoàng Naruhito - vừa tròn 20 tuổi, được coi là tuổi trưởng thành ở Nhật. Kể từ bây giờ, Aiko có thể tham gia vào các công việc của Hoàng gia Nhật Bản, mặc dù cô sẽ không được nối ngôi, và sau này, có khả năng cuộc sống của cô cũng tương tự như của em họ mình - cựu Công chúa Mako.
Bí thư Thành ủy Huế lên tiếng về vụ việc chàng trai đòi "ly hôn nếu không sinh con trai"

Bí thư Thành ủy Huế lên tiếng về vụ việc chàng trai đòi "ly hôn nếu không sinh con trai"

HHT - Chàng trai nói giọng Huế có những phát ngôn cổ hủ, "trọng nam khinh nữ" trong chương trình "Hành Lý Tình Yêu" đang khiến dư luận rất bức xúc, đặc biệt là những người dân đất cố đô. Bí thư Thành ủy TP. Huế -  ông Phan Thiên Định mới đây cũng đã lên tiếng trên trang cá nhân có tick xanh của mình về vụ việc này. 
Hoàng gia Anh phản đối phim tài liệu vì “vô căn cứ”, còn Harry phản đối phim để bênh vợ

Hoàng gia Anh phản đối phim tài liệu vì “vô căn cứ”, còn Harry phản đối phim để bênh vợ

HHT - Bộ phim tài liệu (dự kiến gồm 2 phần) của đài BBC về mối quan hệ giữa Hoàng gia Anh và vợ chồng Harry - Meghan đã khiến các thành viên Hoàng gia nổi giận, dùng cả văn bản lẫn hành động để phản đối. Sau khi giữ im lặng trong những vấn đề mà gia đình mình nêu ra về bộ phim, thì Hoàng tử Harry cũng có lời than phiền, nhưng là để bảo vệ vợ anh.