 |
Đi sâu vào ngõ 21D Hàng Bài khoảng 10m, bạn sẽ tìm thấy hàng bún cá Thái Bình đúng điệu "ông bà anh" luôn đông khách vào các giờ ăn trưa. Hàng bún bình dị, đậm vị quê hương này có "chất" riêng khiến ai đã ăn một lần thì nhớ mãi.
Bún cá Thái Bình có gì khác so với món bún cá mà chúng mình thường ăn nhỉ? Đầu tiên chính là sợi bún loại to như bún bò hay bánh canh trụng kỹ chan nước dùng đậm đà nấu cùng cà chua. Đặc biệt nhất phải kể đến phần cá lọc xương nấu mềm, tẩm nghệ vàng ươm rồi rán ngập dầu cho săn chắc và khô lại, thêm thật nhiều tóp mỡ béo ngậy giòn tan. Trong mỗi bát bún có thêm rau cầu và hành củ sống, rắc một chút tiêu, chút ớt vào thì dậy mùi lắm luôn. Thêm một điểm cộng cho bát bún cá tại đây nhờ phần măng chua ngâm cực đỉnh "chinh phục" thực khách, thích nhất là ăn măng chua tha hồ bao nhiêu cũng được.
 |
Cận cảnh bát bún gây "thương nhớ". (Ảnh: IG @fuongsfood)
Quán bún Thái Bình ngõ 21D Hàng Bài giản dị vô cùng khi nép mình trong con ngõ cổ kính với những bộ bàn ghế nhựa đúng chất đường phố và sự phục vụ thân thiện, tận tình của hai bác bán hàng. Giá cho mỗi bát bún ở đây là 30.000 đồng; còn trà đá, nước vối, nước sâm dứa thì miễn phí. Hấp dẫn như thế thì phải thử ngay nào!
Bát bún mộc mạc, không gian giản dị, tất cả làm nên một địa chỉ ăn uống đặc biệt tại Hà Nội. (Ảnh: IG @xuanle)
Hoa Học Trò đánh giá:
Món ăn: 9/10
Không gian: 9/10
Phục vụ: 9/10
Nếu bạn muốn giới thiệu những quán ăn, món ẩm thực mà bạn thường xuyên thưởng thức hay nhà hàng của bạn có món "độc" muốn chia sẻ cùng bạn đọc Hoa Học Trò Online, hãy liên hệ theo hòm mail banbientap@hoahoctro.vn hoặc số điện thoại 0934.441.552 nhé!
QUYÊN - Ảnh tổng hợp từ Internet
