Nhóm các trường học ở Elkhart (bang Indiana, Mỹ) mới đây đã bắt đầu chiến dịch không để thừa một chút thức ăn nào trong căn-tin mỗi ngày.
Theo các thầy cô, thì một số học sinh có gia cảnh rất khó khăn. Các em coi bữa ăn sáng và ăn trưa miễn phí ở trường là hai bữa chính. Cho nên, vào cuối tuần, lúc không phải đi học, khả năng là những em ấy có rất ít thức ăn ở nhà.
Đồng thời, ban giám hiệu của các trường cũng để ý thấy rằng, đến cuối mỗi buổi, thì trong căn-tin vẫn còn thừa nhiều thức ăn. Nhiều học sinh không động đến khay thức ăn của mình, và những thức ăn này sau đó bị bỏ đi.
 |
Vì vậy, các trường đã phối hợp với Cultivate – một nhóm hoạt động nhằm giảm lãng phí thực phẩm – để thu lại, đóng gói và cấp đông tất cả thức ăn không được sử dụng trong bữa trưa tại trường. Sau đó, một số món có thể được chế biến lại, nếu cần thiết. Rồi toàn bộ thức ăn lại được chia vào các hộp, thành những "bữa ăn tiện lợi" ngon lành.
Thế là, bây giờ, mỗi thứ Sáu, khoảng 20 học sinh của trường tiểu học Woodland trong vùng sẽ được tặng một túi gồm 8 bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, đã được cấp đông, để đem về nhà.
 |
“Việc này tạo ra một tác động rất lớn” - Cô Melissa Ramey, một người tham gia tổ chức chương trình nói trên, cho biết – “Tôi rất tự hào về điều này. Thật đau lòng khi nghĩ đến việc các em học sinh ở nhà vào cuối tuần và không được ăn đủ no”.
Vậy là một công đôi việc, vừa tiết kiệm, vừa giúp đỡ được học sinh, thật tuyệt vời bạn nhỉ!
