Cư dân mạng ngỡ ngàng trước món “dưa hấu hun khói” nhìn giống hệt như thịt thật

Cư dân mạng ngỡ ngàng trước món “dưa hấu hun khói” nhìn giống hệt như thịt thật
HHT - Nhà hàng Duck's Eatery ở thành phố New York khiến mọi người ngỡ ngàng khi phục vụ món “dưa hấu hun khói”.

Trong video dưới đây bạn có thể thấy món ăn này nhìn giống như thịt hun khói thực sự với một lớp viền vàng nâu hấp dẫn.

Những điều đặc biệt về món ăn kỳ lạ này. Video: FOOD INSIDER.

Khi cắt món món ăn thành nhiều lát chúng ta có thể thấy bên trong chúng có màu đỏ như thịt bít tết tái, nhưng đó thực ra là dưa hấu. Món ăn này nhanh chóng thu hút được sự chú ý của các “tín đồ ẩm thực” trên mạng xã hội nhờ vào vẻ bề ngoài giống hệt như thịt thật của chúng.

Mỗi món “dưa hấu hun khói” dành cho 3 – 5 người ăn này có giá khoảng 75$ (tương đương hơn 1.700.000 VNĐ).

Món

Và sau đây là cách để làm ra món ăn độc đáo này:

Đầu tiên, dưa hấu được ngâm trong một hỗn hợp rau mùi, rau oregano, muối, và tro gỗ sồi – nguyên liệu tạo cho dưa một lớp vỏ cứng giống như da khi nó được hun khói.

Sau khi được ngâm muối, dưa hấu được sấy khô và hun khói trong nửa ngày, và được cắt tỉa bề mặt bằng một con dao.

Sau đó nó được nướng trong dầu ô liu, hương thảo và loại nước ép đặc biệt riêng trước khi được đưa ra phục vụ khách hàng.

William Horowitz, đầu bếp và cũng là chủ cửa hàng Duck’s Eatery chia sẻ nhà hàng muốn cung cấp nhiều lựa chọn về món ăn chay và thuần chay hơn nữa. "Chúng tôi chỉ đơn giản làm điều mà chúng tôi đã làm hàng ngàn năm đối với thịt nhưng thay vào đó, chúng tôi làm điều tương tự với một quả dưa", Horowitz nói.

Ông mô tả hương vị của món ăn độc đáo này là "khói, thơm, mặn, nóng, và ngon ngọt, nhưng nó vẫn chỉ là dưa hấu". 

Theo INSIDER
MỚI - NÓNG
Á hậu Phương Anh sang Nhật Bản, bắt đầu hành trình chinh phục vương miện Miss International
Á hậu Phương Anh sang Nhật Bản, bắt đầu hành trình chinh phục vương miện Miss International
HHT - Á hậu Phương Anh đã tới Nhật Bản, chính thức gia nhập đường đua Miss International 2022. Trước đó khi ra sân bay tiễn Phương Anh lên đường, rất đông Hoa - Á hậu đã tới cổ vũ tinh thần cho đại diện Việt Nam lần này: Hoa hậu Bảo Ngọc, Mai Phương, Á hậu Phương Nhi, Thủy Tiên, Thùy Dung, Mai Ngô, người đẹp Bùi Lý Thiên Hương…

Có thể bạn quan tâm

Tại sao Cristiano Ronaldo hay đứng xoay nghiêng người khi hát quốc ca trước trận đấu?

Tại sao Cristiano Ronaldo hay đứng xoay nghiêng người khi hát quốc ca trước trận đấu?

HHT - Nếu thường xuyên theo dõi các trận đấu lớn của đội tuyển Bồ Đào Nha, khán giả có thể nhận thấy rằng Ronaldo thường không đứng thẳng hàng với đồng đội khi hát quốc ca trước trận đấu, mà lại xoay nghiêng người. Đó là do thói quen hay là kiểu tạo nét riêng của người nổi tiếng? Hóa ra có một lý do rất đáng ngưỡng mộ đằng sau đó.
Thắng Hàn Quốc, một HLV Ghana có hành động bị chê là "nhẫn tâm", thiếu chuyên nghiệp

Thắng Hàn Quốc, một HLV Ghana có hành động bị chê là "nhẫn tâm", thiếu chuyên nghiệp

HHT - Đội tuyển Ghana đã có một chiến thắng bất ngờ và kịch tính trước đội tuyển Hàn Quốc. Tinh thần của họ quả thật là rất đáng khen. Tuy nhiên, sau trận đấu, một HLV của Ghana đã có hành động khiến cư dân mạng chỉ trích là “nhẫn tâm”, “bất lịch sự” và “thiếu chuyên nghiệp”.
Nhiều ý kiến trái chiều về việc Ronaldo “nhận nhầm” bàn thắng, vậy Bruno định chuyền hay sút?

Nhiều ý kiến trái chiều về việc Ronaldo “nhận nhầm” bàn thắng, vậy Bruno định chuyền hay sút?

HHT - Sau bàn thắng đầu tiên vào lưới Uruguay, Cristiano Ronaldo đã ăn mừng như thể mình vừa ghi bàn. Tuy nhiên, sau đó bàn thắng được ghi tên Bruno Fernandes. Hiện vẫn còn rất nhiều tranh cãi xoay quanh việc đó là bàn thắng của cầu thủ nào, nhưng chính Fernandes vừa lên tiếng nói rõ rằng lúc ấy anh có ý định làm gì: Chuyền hay sút.