Cư dân mạng ngỡ ngàng trước món “dưa hấu hun khói” nhìn giống hệt như thịt thật

Cư dân mạng ngỡ ngàng trước món “dưa hấu hun khói” nhìn giống hệt như thịt thật
HHT - Nhà hàng Duck's Eatery ở thành phố New York khiến mọi người ngỡ ngàng khi phục vụ món “dưa hấu hun khói”.

Trong video dưới đây bạn có thể thấy món ăn này nhìn giống như thịt hun khói thực sự với một lớp viền vàng nâu hấp dẫn.

Những điều đặc biệt về món ăn kỳ lạ này. Video: FOOD INSIDER.

Khi cắt món món ăn thành nhiều lát chúng ta có thể thấy bên trong chúng có màu đỏ như thịt bít tết tái, nhưng đó thực ra là dưa hấu. Món ăn này nhanh chóng thu hút được sự chú ý của các “tín đồ ẩm thực” trên mạng xã hội nhờ vào vẻ bề ngoài giống hệt như thịt thật của chúng.

Mỗi món “dưa hấu hun khói” dành cho 3 – 5 người ăn này có giá khoảng 75$ (tương đương hơn 1.700.000 VNĐ).

Món

Và sau đây là cách để làm ra món ăn độc đáo này:

Đầu tiên, dưa hấu được ngâm trong một hỗn hợp rau mùi, rau oregano, muối, và tro gỗ sồi – nguyên liệu tạo cho dưa một lớp vỏ cứng giống như da khi nó được hun khói.

Sau khi được ngâm muối, dưa hấu được sấy khô và hun khói trong nửa ngày, và được cắt tỉa bề mặt bằng một con dao.

Sau đó nó được nướng trong dầu ô liu, hương thảo và loại nước ép đặc biệt riêng trước khi được đưa ra phục vụ khách hàng.

William Horowitz, đầu bếp và cũng là chủ cửa hàng Duck’s Eatery chia sẻ nhà hàng muốn cung cấp nhiều lựa chọn về món ăn chay và thuần chay hơn nữa. "Chúng tôi chỉ đơn giản làm điều mà chúng tôi đã làm hàng ngàn năm đối với thịt nhưng thay vào đó, chúng tôi làm điều tương tự với một quả dưa", Horowitz nói.

Ông mô tả hương vị của món ăn độc đáo này là "khói, thơm, mặn, nóng, và ngon ngọt, nhưng nó vẫn chỉ là dưa hấu". 

Theo INSIDER
MỚI - NÓNG
Bé gái lớp 3 bị trừ điểm bài kiểm tra vì một câu trả lời mà dân mạng đều bảo “rất hợp lý”
Bé gái lớp 3 bị trừ điểm bài kiểm tra vì một câu trả lời mà dân mạng đều bảo “rất hợp lý”
HHT - Một bé gái 8 tuổi ở Malaysia có bài kiểm tra được chấm 96/100 điểm, do một câu bị cô giáo ghi là sai. Gia đình bé gái này không phục và đăng hình ảnh bài kiểm tra lên mạng xã hội. Sau khi xem, đa số cư dân mạng cũng đồng tình rằng câu trả lời đó thực ra là đúng và còn khen rằng bé gái rất thông minh.
Hậu trường trái ngược của BLACKPINK tại sự kiện nghệ thuật do vợ Tổng thống Pháp tổ chức
Hậu trường trái ngược của BLACKPINK tại sự kiện nghệ thuật do vợ Tổng thống Pháp tổ chức
HHT - Không chỉ gây sốt với loạt ảnh chụp cùng dàn sao quốc tế đình đám tại buổi hòa nhạc "Le Gala des Pièces Jaunes", BLACKPINK còn khiến dân mạng trầm trồ khi chung khung hình với Tổng thống và Đệ nhất phu nhân Pháp. Mới nhất, fan còn thích thú với bức ảnh hé lộ hậu trường chụp ảnh của "phó nháy" Lisa chụp cho Jisoo.

Có thể bạn quan tâm

Siêu Cúp Quốc gia 2022 trước "giờ G": Hà Nội FC hay Hải Phòng FC nắm giữ nhiều kỷ lục nhất?

Siêu Cúp Quốc gia 2022 trước "giờ G": Hà Nội FC hay Hải Phòng FC nắm giữ nhiều kỷ lục nhất?

HHT - Cuộc đụng độ giữa 2 đội bóng Hà Nội FC và Hải Phòng FC tại trận Siêu Cúp Quốc gia - Cúp THACO 2022 đang nhận được nhiều sự quan tâm của các fan bóng đá. Với loạt thành tích hiện có, Hà Nội FC đang được các chuyên gia, khán giả đánh giá cao và đặt nhiều kỳ vọng hơn so với Hải Phòng FC.