Bác sĩ ơi: Thịt chó, mèo có gì đặc biệt hơn các loại thịt khác?

Bác sĩ ơi: Thịt chó, mèo có gì đặc biệt hơn các loại thịt khác?
HHT - Tranh cãi về việc ăn hay không ăn thịt chó, mèo vẫn diễn ra lâu nay chưa dứt. Loại thịt này có giá trị dinh dưỡng gì hoặc có gì đặc biệt hơn các loại thịt khác? Liệu có những nguy cơ gì gây hại cho sức khỏe không?
Bác sĩ ơi: Thịt chó, mèo có gì đặc biệt hơn các loại thịt khác? ảnh 1
Về giá trị dinh dưỡng thịt chó gần như tương tự các loại thịt thực phẩm khác như thịt bò, thịt heo, thịt gà… Ảnh: PHAN HẬU

UBND TP.Hà Nội vừa có văn bản yêu cầu chính quyền cấp dưới tuyên truyền người dân không ăn thịt chó. Ngoài các lý do về ảnh hưởng hình ảnh văn minh, nếp sống thì liệu thịt chó, mèo có giá trị dinh dưỡng gì hoặc có gì đặc biệt hơn các loại thịt khác?

Hiện nay, thịt chó, mèo hoàn toàn không được quản lý, kiểm dịch. Sử dụng nguồn thực phẩm này có những nguy cơ gây hại đến sức khỏe như thế nào?

Phó giáo sư - tiến sĩ - bác sĩ Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP.HCM cho biết: Về giá trị dinh dưỡng (trong đó có lượng protein), thịt chó và mèo gần như tương tự các loại thịt thực phẩm khác như thịt bò, thịt heo, thịt gà… Điểm khác biệt của các loại thịt này gần như ở mùi của nó.

Mặc dù, có một số niềm tin, đặc biệt có nguồn gốc từ Trung Quốc, cho rằng thịt chó, mèo có tác dụng y học, làm tăng năng lực phái nam… tuy nhiên vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào về các tác dụng này.

Cũng như bất kỳ thực phẩm nào khác, việc ăn thịt chó, mèo có thể là nguy hiểm nếu con vật không được kiểm tra về bệnh, thịt không được chế biến phù hợp.

Chó, mèo bị bệnh dại có thể gây bệnh cho người chế biến nếu không cẩn thận và cũng có thể gây bệnh dại cho người ăn nếu thịt không được nấu chín kỹ. Đây là loại bệnh chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

Người ăn thịt chó, mèo cũng có nguy cơ lây nhiễm các bệnh ký sinh trùng có nguồn gốc từ các động vật này. Đặc biệt, nếu con vật bị bắt trộm, thịt chúng có thể bị nhiễm độc.

Theo thanhnien.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Một khu vực ở Ấn Độ cứ đến tối là mất điện vài tiếng, mọi người “ngã ngửa” khi biết lý do

Một khu vực ở Ấn Độ cứ đến tối là mất điện vài tiếng, mọi người “ngã ngửa” khi biết lý do

HHT - Người dân ở một khu vực tại Bihar (Ấn Độ) thường xuyên phải chịu cảnh mất điện 2 - 3 tiếng vào buổi tối. Mất điện đều đặn đến mức họ đã dần quen. Nhưng cuối cùng, khi họ quyết định đi tìm hiểu nguyên nhân thì đó là điều mà không một ai, ngay cả các đạo diễn phim, có thể nghĩ ra được.
Thẳng thật cùng KOC Cao Hoàng Mẫn: "Những công việc bùng phát mạnh như TikToker chỉ là phong trào!"

Thẳng thật cùng KOC Cao Hoàng Mẫn: "Những công việc bùng phát mạnh như TikToker chỉ là phong trào!"

HHT - Nhắc đến KOC hay reviewer ở “địa hạt” TikTok, nhiều người lầm tưởng rằng công việc này chỉ đơn giản là “ăn ngon, mặc đẹp”. Thế nhưng, một KOC thực thụ còn phải “lăn xả” không kém bất cứ ngành nghề nào. Để hiểu rõ hơn về công việc thú vị này và những kỹ năng cần có, Gen Z đừng bỏ lỡ những chia sẻ “xương máu” từ cô nàng “thực thần” Cao Hoàng Mẫn trong talkshow “Job Đỉnh - Nghề mới cho thế hệ mới” nhé!
Đạo diễn Đinh Hà Uyên Thư: Luôn sống với tâm thế “mỗi dự án đều là một kỳ thi lớn nhất cuộc đời”

Đạo diễn Đinh Hà Uyên Thư: Luôn sống với tâm thế “mỗi dự án đều là một kỳ thi lớn nhất cuộc đời”

HHT - Sau thành công của loạt MV đình đám với những nghệ sĩ hàng đầu V-Biz, Đinh Hà Uyên Thư trở thành cái tên không thể thiếu trong danh sách các đạo diễn được săn đón nhất hiện nay. Với tài năng nghệ thuật cùng sự nỗ lực bền bỉ, chủ nhân phim điện ảnh "Bẫy Ngọt Ngào" chính là hình mẫu lý tưởng cho châm ngôn: Khi chọn việc vì đam mê, bạn sẽ làm nó trong hạnh phúc; khi đã hạnh phúc, bạn sẽ có rất nhiều cơ hội để thành công!