Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè
HHT - Mùa hè vốn có rất nhiều các loại trái cây nhiệt đới chua chua giòn giòn mà nếu chấm với các loại sốt muối này thì ngon bá đạo luôn.

Muối ô mai

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 1

Muối ô mai được làm từ muối, đường, ớt sấy, cốt ô mai làm nổi lên vị chua - cay - mặn - ngọt cùng hương vị của ô mai hấp dẫn đến khó cưỡng. Hạt muối to mới nhìn tưởng chừng khó ăn và rất mặn, nhưng khi ăn những hạt muối đó lại giòn, ngọt, thơm và đem lại cảm giác khá thú vị, đôi khi hạt muối trở thành sở thích của nhiều người. Muối ô mai ngon nhất khi chấm với các hoa quả nhạt, khi đó hương vị hài hòa của muối sẽ làm cho các loại quả trái thêm tròn vị. Đây cũng chính là lý do mà dù mới xuất hiện ít lâu nhưng muối ô mai đã nhanh chóng được nhiều người ưa thích.

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 2

Muối tôm

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 3

Có rất nhiều loại muối tôm khác nhau đang có sẵn trên thị trường, gia công hoặc sản xuất công nghiệp. Nhưng dù là phiên bản nào, muối tôm đậm chất Tây Ninh vẫn có vị ngọt của đường đan xen với vị ngọt của tôm, vị mặn của muối rang, mùi thơm của tỏi và sắc cam đỏ hấp dẫn từ ớt hoặc cà rốt. Từ lâu, muối tôm Tây Ninh đã trở thành thức chấm quen thuộc ăn kèm với nhiều loại hoa quả như dưa chuột, dứa, xoài xanh, sấu... Đây cũng là thành phần chính làm nên món bánh tráng trộn thơm ngon trứ danh của xứ nóng miền Nam.

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 4

Muối xí muội

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 5

Với những ai thích muối mà vị chua át nhiều hơn thì muối xí muội là sự lựa chọn hàng đầu. Đặc điểm của món muối xí muội này là vị xí muội mơ rất thơm, thêm cả bột đinh hương và bột cam thảo nữa nên ăn rất hợp, đảm bảo đến cả những bạn lười ăn trái cây cũng phải thích mê. Phần quan trọng của món muối này là thịt của xí muội mơ băm nhuyễn rồi hòa cùng với nước mơ, tạo nên loại muối có vị chua chua và có mùi thơm của ô mai mơ, rất hợp để chấm các loại hoa quả.

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 6

Mắm ruốc Thái

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 7

Mắm ruốc Thái có tên là Nam Pla Wan. Ngoài việc chấm xoài chua kiểu Thái thì còn có thể chấm táo, ổi, cóc và khế, tóm lại là cứ quả gì chua, giòn chấm là ngon hết. Mắm ruốc Thái có vị ban đầu hơi giống kho quẹt của Việt Nam, nghĩa là hơi mặn mặn ngọt ngọt, nhưng sau đó thì vị mắm ruốc đặc trưng hiện lên rất rõ nên ăn rất vào. Mắm ruốc Thái chấm cũng đỡ bị khô hơn so với muối. Bên cạnh đó mắm ruốc Thái không bị quá bốc mùi nên ăn trong phòng vẫn vô tư nhé.

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 8

Mắm me

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 9

Mắm me xuất hiện trong rất nhiều món ăn hiện nay và được các tín đồ ẩm thực yêu thích. Và giờ đây mắm me còn được dùng để chấm với hoa quả nữa. Cứ nghĩ me chua thì chấm với hoa quả thì càng chua thêm, nhưng mắm me thực chất có vị chua cay mặn ngọt nên ăn với hoa quả là rất hợp luôn. Mắm me không bị tanh như mắm ruốc thế nên được nhiều người ưa thích hơn. 

Các loại sốt muối mà chấm với hoa quả chua thì ngon quên cả mùa hè ảnh 10

MỚI - NÓNG
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
Diễn đàn 'Điều em muốn nói': Những chia sẻ từ trái tim
HHT - Diễn đàn "Điều em muốn nói" có sự tham gia của nhiều nhà quản lý giáo dục, các chuyên gia tâm lý, nghệ sĩ, nhà văn, nhà thơ cùng lãnh đạo phòng GD&ĐT đến từ 30 quận, huyện, ban giám hiệu các trường THCS, THPT trên địa bàn thành phố Hà Nội. Đặc biệt là sự có mặt của gần 1.000 cán bộ, giáo viên và học sinh Trường THCS Giảng Võ.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.