"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng
HHT - Ghé Đà Nẵng vào buổi chiều, bạn có thể thưởng thức món cháo nghêu dân dã luôn hút khách ở biển An Bàng.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 1

Những tô cháo nóng hổi của cô Nguyễn Thị Gió, phường Cẩm An, TP Hội An, tỉnh Quảng Nam thường được người dân biển An Bàng, khách du lịch và bạn trẻ chờ đợi vào mỗi buổi chiều. Du khách thường tìm đến đây để thưởng thức hương vị dân dã.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 2

Bên các thùng cháo, thùng đựng nhân, gia vị, được sắp xếp gọn gàng trên chiếc xe đẩy di động.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 3

Gió chia sẻ: "Cháo nghêu của mình hút khách bởi vị ngọt đặc trưng do được nấu từ gạo, đậu xanh cùng nước dùng từ giò, xương heo. Để thêm phần ngon miệng, bắt mắt, các tô cháo được thêm các loại gia vị như: hành lá xắt nhỏ, hành củ phi với dầu ăn, tiêu, nước mắm ớt tỏi".

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 4

Nghêu biển, được đánh bắt từ vùng nước gần bờ biển Cửa Đại, An Bàng, được luộc, tách vỏ, tô gia vị, rải đều.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 5

Xe cháo của cô Gió thường khá đắt khách bởi giá cả bình dân, chỉ 15-20k/tô.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 6

Vốn là người dân địa phương, được hàng xóm tạo điều kiện, cô Gió thường đẩy xe cháo đến bán tại góc ngã tư Hai Bà Trưng - Nguyễn Phan Vinh, cách biển Cửa Đại chỉ một phút đi bộ, từ khoảng 16h - 17h hàng ngày. 

Dù quán vỉa hè thôi nhưng lượng khách đổ xô về thưởng thức khá đông. Có những khách quen thường đến tận nhà cô Gió mua cháo khi vừa được nhấc bếp, từ khoảng 14h30.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 7

Tính đến nay, xe cháo nghêu này đã có 7-8 năm tuổi, trở thành nét đặc trưng trong đời sống và ẩm thực của người dân địa phương, thu hút bạn trẻ Hội An, Đà Nẵng tìm đến thưởng thức.

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 8

Bạn Nguyễn Thị Kim Huệ, 29 tuổi, cho biết: "Mình thấy cháo của cô Gió ngon so với nhiều nơi ở đây. Do ở gần nên mình thường ghé đến ăn cháo của cô nhiều năm nay. Cháo ngon nhờ vị ngọt của xương và giò heo. Ngoài ra còn có nghêu mang hương vị thơm, ngon".

"Cháo nghêu cô Gió" - món ăn xế chiều thơm ngọt khi đến Đà Nẵng ảnh 9

Theo ione.vnexpress.net
MỚI - NÓNG
Khoảnh khắc bùng nổ của học sinh trường Ams tại Chung kết Ngày Hội Anh Tài
Khoảnh khắc bùng nổ của học sinh trường Ams tại Chung kết Ngày Hội Anh Tài
HHT - Đêm Chung kết Ngày Hội Anh Tài 2021, chuỗi hoạt động lớn nhất của trường THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam do các học sinh tự tổ chức đã chính thức diễn ra vô cùng thành công. Ngoài sự thể hiện của 13 khối chuyên, đêm lễ hội còn mời đến ban nhạc Chillies và ca sĩ Tiên Tiên tạo nên không khí sôi động cho các Amsers cùng những ấn tượng khó phai.
Vụ phụ huynh tố con bị bạn đánh ở trường quốc tế: Hiệu trưởng nhà trường lên tiếng
Vụ phụ huynh tố con bị bạn đánh ở trường quốc tế: Hiệu trưởng nhà trường lên tiếng
HHT - Vụ việc được dư luận đặc biệt quan tâm sau khi người mẹ này sử dụng mạng xã hội livestream, đưa thông tin về sự việc. Trường ISHCMC-AA là một trong những ngôi trường có mức học phí cao nhất trong cả nước. Học phí hiện tại của trường dao động từ 500 - 650 triệu đồng/ năm tùy khối lớp.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.