Trước đó, mạng xã hội xôn xao với clip khoe cỗ lòng xe điếu dài 40m do một tài khoản TikToker chia sẻ vào tháng 10/2024. Theo giới thiệu, cỗ lòng này nặng 5,8 kg, được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100 kg. Được biết, chủ cơ sở này có chuỗi quán ăn chuyên về lòng lợn tại Hà Nội và TP.HCM.
Vụ việc trở nên ồn ào khi một đầu bếp nổi tiếng tuyên bố "lòng xe điếu chỉ là bùa phép", sẵn sàng tặng 1 tỷ đồng cho ai có thể đến trực tiếp lò mổ và quay lại được cảnh chế biến món lòng xe điếu một cách chân thực.
 |
Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội đã có buổi làm việc với UBND quận Cầu Giấy, đề nghị quận tăng cường rà soát các cơ sở kinh doanh thực phẩm có liên quan, đặc biệt là các nhà hàng chuyên phục vụ món “lòng xe điếu”.
Việc xác minh nguồn gốc xuất xứ và kiểm soát an toàn thực phẩm với các sản phẩm nội tạng động vật được xem là hết sức cần thiết trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng lo ngại về độ an toàn, vệ sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm.
Đại diện đoàn kiểm tra cho biết sẽ tiếp tục theo dõi hoạt động của cơ sở, kiểm tra điều kiện vệ sinh, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, đồng thời phối hợp các đơn vị liên quan để có hướng xử lý phù hợp nếu phát hiện vi phạm.
Mới đây vào sáng 8/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở “Lòng chát quán” tại địa chỉ số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu, đây là cơ sở của TikToker đăng tải "lòng xe điếu dài gần 40 mét".
Thông tin từ đoàn kiểm tra, trong quá trình làm việc, chủ cơ cở là ông Ngô Quyền Thế cho biết, cơ sở chuyên kinh doanh chế biến các món về lòng, chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu.
 |
Chủ quán lòng xe điếu nổi tiếng ở Hà Nội và TP.HCM thường xuyên quảng cáo rầm rộ về món ăn này. (Ảnh: Facebook Ngô Quyền Thế - Vlog) |
Về bộ lòng gây chú ý, ông Thế xác nhận hình ảnh được đăng tải từ năm 2024 và thừa nhận: “Thực ra bộ lòng chỉ dài hơn 20 mét”. Ông đồng thời gửi lời xin lỗi tới người tiêu dùng vì thông tin chưa chính xác đã lan truyền trên mạng xã hội.
 |
