Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia
HHT - Cơm nếp nhồi cây ăn thịt là món đặc sản của người Malaysia, được nhiều thực khách ưa thích nhờ có hương vị hấp dẫn và cách chế biến độc đáo.
Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 1
 Ảnh: Eleanazaharuddin.

Nắp ấm là loài cây thu hút côn trùng bằng nhiều cách như mùi hương, màu sắc hay mật ngọt. Khi con mồi rơi vào bẫy, miệng cây nắp ấm sẽ đóng lại và tiết dịch nhầy từ bên trong khiến chúng không thể thoát. Nhiều du khách khá bất ngờ khi biết rằng loài cây ăn thịt này lại là nguyên liệu chính trong món cơm truyền thống của người Malaysia.

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 2
Ảnh: Ssarisz.

Trong tiếng nước này, cơm nhồi cây ăn thịt thường được gọi là Lemang periuk kera, có nghĩa là gạo nếp nấu với cây nắp ấm. Để chế biến món ăn này, người nấu cần phải rửa sạch phần bầu của cây nắp ấm rồi nhồi cơm nếp đã trộn nước dừa vào bên trong và đặt vào xửng hấp 1 giờ.

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 3
Ảnh: Badrul718.

Cơm nắp ấm sau khi đã nấu chín sẽ giữ được vị thơm của nếp và nước cốt dừa. Nhằm tăng thêm hương vị cho món cơm này, người Malaysia còn sử dụng thêm một số nguyên liệu khác trong quá trình chế biến như lá dứa, đậu phộng hoặc sốt tôm.

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 4
Ảnh: Eatfood_livelife.

Đến Malaysia, du khách có thể tìm thấy món cơm độc đáo này trong các khu chợ ở Kota Kinabalu và trên đảo Borneo. Khi thưởng thức cơm nắp ấm, bạn có thể dùng kèm với một ít nước cốt dừa để tăng độ béo cho món ăn.

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 5
Ảnh: Applesamanthalee.

Theo nhận xét của nhiều thực khách, món cơm này có vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngọt bùi của gạo nếp.

Cơm nếp nhồi cây ăn thịt, món ăn ngon lành và độc đáo của người Malaysia ảnh 6
Ảnh: Tina_sernan.

Nếu bạn đang có kế hoạch đi trekking ở núi Kota Kinabalu, đừng quên chuẩn bị một ít cơm nắp ấm để cung cấp năng lượng trong quá trình leo núi. Bởi đây là món ăn có giá thành rẻ và tạo hình dễ cầm nắm, thích hợp để ăn trong lúc đang di chuyển.

Link bài gốc: https://news.zing.vn/nguoi-malaysia-nau-com-voi-cay-an-thit-post1017931.html

Theo news.zing.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Ghi nhận sức gió 220 km/h khi bão Danas đổ bộ Đài Loan, gió đẩy lùi cả xe tải

Ghi nhận sức gió 220 km/h khi bão Danas đổ bộ Đài Loan, gió đẩy lùi cả xe tải

HHT - Cơn bão Danas đã đổ bộ Đài Loan (Trung Quốc) và nó đã rời khỏi Biển Đông (ở nước ta gọi đây là cơn bão số 2). Đây là cơn bão có đường đi và sự phát triển rất phức tạp, khi đổ bộ Đài Loan vẫn có sức gió cấp 13, giật cấp 16. Một video ghi lại trên đường phố cho thấy chiếc xe tải cũng dễ dàng bị gió của bão Danas đẩy lùi.
Số trận động đất ở Nhật vượt 1000, đã xảy ra trận động đất cường độ mạnh hơn

Số trận động đất ở Nhật vượt 1000, đã xảy ra trận động đất cường độ mạnh hơn

HHT - Hơn 1000 trận động đất xảy ra ở một khu vực ở Nhật Bản trong vòng khoảng 2 tuần - đây là sự việc chưa từng có tiền lệ khiến nhiều người lo lắng, đặc biệt là khi một cuốn “truyện tranh tiên tri” đã đề cập đến việc động đất mạnh sẽ xảy ra trong tháng 7, cụ thể là ngày 5/7. Việc sơ tán dân cũng đã bắt đầu.