Bistro K - Quán ăn hạnh phúc là chương trình thực tế với format kết hợp giữa phim - talkshow và ẩm thực do bộ đôi đạo diễn Bảo Nhân & Namcito bắt tay cùng đài KBS Hàn Quốc thực hiện. Chương trình gồm 10 tập, thời lượng mỗi tập 45 phút và thể hiện dưới hình thức phim ngắn. Hai đạo diễn Bảo Nhân & Namcito nổi tiếng với những dự án phim lớn trên cả hai mặt trận phim điện ảnh và truyền hình. Tuy nhiên đây là lần đầu tiên hai cái tên này thực hiện một chương trình truyền hình.
 |
Đạo diễn Namcito - đại diện nhà sản xuất cho biết ý tưởng chương trình được chuẩn bị trong vòng hơn 2 năm, xuất phát từ quan niệm lâu đời về văn hoá dưỡng sinh cổ truyền: “Dược thực đồng nguyên”, tức thuốc và món ăn có cùng căn nguyên, món ăn tốt cũng có thể trị bệnh cho tâm hồn và cơ thể.
“Bất kỳ ai cũng có những day dứt về quá khứ, ký ức không thể nào quên. Đó có thể là ký ức về mẹ, về người bạn đã đi xa hay day dứt về một việc chưa thể hoàn thành. Những món ăn sẽ giúp xoa dịu tâm hồn, đem đến sự an ủi ấm áp”, đạo diện Namcito chia sẻ.
 |
Lấy bối cảnh là một quán ăn Hàn Quốc, nơi đây sẽ chào đón các khách mời nổi tiếng từ hai đất nước Việt Nam - Hàn Quốc. Lần đầu tiên, trên bàn ăn, họ chia sẻ những câu chuyện vui buồn và khía cạnh bản thân ít khi bộc bạch trước đó. Góp phần tạo không khí cho buổi trò chuyện là những món ăn đặc biệt mang nhiều phong cách khác nhau, được phục vụ bởi một vị đầu bếp Hàn Quốc. Bên cạnh giá trị về ẩm thực, các món ăn còn được chế biến bằng gia vị của trái tim, giúp hàn gắn và chữa lành những vết thương trong tâm hồn cho các khách mời.
 |
Bên cạnh 3 nhân vật xuyên suốt là Hari Won (vai cô phục vụ Hari), Đại Nghĩa (vai ông chú hàng xóm vui tính), Lee Wook Jung (vai đầu bếp Mr.Lee), nhà sản xuất công bố danh sách những nhân vật lần lượt xuất hiện qua các tập là những tên tuổi nổi bật hàng đầu làng giải trí. Đơn cử có Ninh Dương Lan Ngọc, Minh Hằng, Hoa hậu H'Hen Niê, Diễm My... Trong chương trình còn chào đón một thành viên nhóm nhạc nữ K-Pop thế hệ thứ hai với các bản hit say đắm giới trẻ Việt Nam - Eun Jung (T-ara).
 |
Chủ nhà hàng Bistro K, kiêm đầu bếp đảm nhận vai trò nấu lên những bữa ăn tâm huyết cho thực khách là ông Lee Wook Jung. Mặc dù không am hiểu tiếng Việt nhưng thông qua sự cảm nhận của mình, ông Lee sẽ thấu hiểu được tâm trạng và cảm xúc của các thực khách để làm ra những món ăn phù hợp với yêu cầu của các vị khách nổi tiếng.
Ông từng tốt nghiệp tại một trong những lò đào tạo đầu bếp danh giá toàn cầu: Le Cordon Bleu. Ông cũng là nhà sản xuất của đài KBS, kinh nghiệm sản xuất nhiều chương trình ẩm thực được đông đảo công chúng Hàn Quốc đón nhận như Food Odyssey, Bữa ăn thiên nhiên,..
 |
Host - người “cầm trịch” khai thác câu chuyện từ thực khách là diễn viên Hari Won và Đại Nghĩa. Trong vai một nhân viên phục vụ, “cánh tay” đắc lực của ông chủ Lee Wook Jung, Hari sẽ chăm sóc những khách mời từ khi họ bước chân vào nhà hàng. Đặc biệt, cô phục vụ Hari rất... ham ăn và luôn tìm mọi cách để xin khách cho mình được ăn ké.
 |
Điều này mang đến những tình huống dở khóc dở cười cho người đồng hành - Đại Nghĩa. Với kinh nghiệm MC nhiều năm của mình, nam nghệ sĩ được nhà sản xuất giao nhiệm vụ tạo nên kịch tính cho những chia sẻ từ khách mời. Ông chú hàng xóm Đại Nghĩa là một vị hàng xóm vui tính thường xuyên lui tới nhà hàng chỉ để uống nước và gặp gỡ những vị khách là người nổi tiếng đến dùng bữa tại đây.
 |
Theo chia sẻ từ hai đạo diễn Bảo Nhân & Namcito, khác với các chương trình talkshow khi vị trí host thường cố định và dẫn dắt khách mời chỉ bằng những câu hỏi thì “cô chạy bàn" Hari và ông chú vui tính Đại Nghĩa hoàn toàn linh hoạt, chủ động trong không gian quán ăn, tương tác cùng cảnh vật để tạo nên những tiếng cười sảng khoái và những cung bậc cảm xúc cho thực khách.
 |
