Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông"

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông"
HHT - Những ngày giáp Tết, Sài Gòn bỗng dưng lạnh quéo vào buổi sáng tinh mơ và lúc chiều tà, được làm ấm bụng với những món ăn ngon "dzách lầu", giá lại mềm xèo này thì phải nói là hết sảy nha!

Bánh bao xíu mại

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 1

Xíu mại nước ăn kèm bánh mì vốn là món đặc sản của Đà Lạt, nay đã có mặt tại Sài Gòn với hương vị ngon đúng chuẩn. Viên xíu mại to ụ bao bọc trứng cút, nằm lọt thỏm trong chén nước dùng có vị chua ngọt nhẹ, chỉ nhìn thôi là đã thấy bụng đói cồn cào rồi. Món này nhất định phải ăn kèm với bánh mì mới ra lò, nóng và giòn rụm. Bánh mì chấm với nước, xắn thêm một cục xíu mại nhỏ nhỏ nhâm nhi là ngon miễn chê. Đặc biệt, quán còn bán món bánh bao xá xíu cũng ngon quên lối về, bạn có thể mua ăn sáng trước khi đến trường nếu không kịp thời gian để thưởng thức món xíu mại nóng.

Ghé mua tại: 519 Âu Cơ, P.10, Q. Tân Bình, TP.HCM. Giá 13.000 đồng/ viên xíu mại.

Xôi chiên xá bấu nấm mèo

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 2

Tên gì trúc trắc đọc muốn trẹo quai hàm luôn nè! Xôi chiên là một trong những món “đặc sản” hè phố Sài Gòn, nay lại càng bắt vị hơn với phiên bản mới. Xôi được nấu với nước cốt dừa, cắt theo khoanh vuông vừa ăn rồi chiên lên giòn rụm. Sau đó, cô chủ quán sẽ rắc thêm topping mỡ hành, chà bông, tương ớt... Đặc biệt không thể thiếu phần xá bấu (củ cải muối) với nấm mèo xào, xé sợi - yếu tố tạo nên hương vị đặc biệt của món ăn. Chỉ cần cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của xôi hòa quyện với vị mặn, pha chút ngọt của xá bấu và nấm mèo, cay cay của tương sốt. Ực, quá đã luôn!

Ghé mua tại: 54 Đồng Đen, P.11, Q.Tân Bình, TP.HCM. Giá chỉ 7.000 đồng/ miếng.

Bánh mì sườn sụn cải chua

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 3

Món bánh mì sườn sụn cải chua này đã có mặt và nổi tiếng khắp Sài Gòn hơn 40 năm qua nên nếu bạn chưa từng ăn thì hơi tiếc đó! Thay cho phần thịt heo quay trong nhân như nhiều tiệm bánh mì khác, chủ tiệm lại cho những viên sườn sụn được rút hết xương, ướp gia vị đậm đà và nướng thơm lừng trên than lửa hồng, ăn kèm với cải chua ngon hết sảy con bà Bảy! Do nước sốt được chan đều khắp nên bạn cần ăn bánh mì ngay khi còn nóng để bánh không bị mềm nhen!

Ghé mua tại: 118B Nguyễn Thần Hiến, Quận 4, TP.HCM. Giá 20.000 đồng/ ổ.

Mì Quảng khô

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 4

Mì Quảng vốn là đặc sản của miền Trung, nhưng khi “di cư” vào Sài Gòn, Mì Quảng đã kịp khoác lên mình diện mạo mới: mì quảng khô. Khác với mì quảng nước truyền thống (mì thường ăn chung với nước lèo), món mì Quảng phiên bản mới được chế biến y chang món gỏi. Sau khi trải một lớp rau, mì Quảng, cô chủ quán sẽ cho thêm thịt gà xé sợi, xá xíu, trứng cút, chả lụa đầy ắp lên trên mặt, rắc thêm chút đậu phộng và hành phi. Nước sốt có vị chua chua ngọt ngọt cực kì kích thích vị giác và bao tử luôn, bạn nhớ trộn đều trước khi ăn nhé! Bạn cũng có thể dùng bánh đa xúc mì Quảng trộn ăn cũng rất ngon.

Ghé mua tại: 129 Hồng Hà, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP.HCM. Giá 15.000 đồng/ hộp.

Chè mì Phúc Kiến

Làm ấm bụng với thực đơn đặc sản hè phố ngon "dzách lầu" trong những ngày Sài Gòn "lập Đông" ảnh 5

Đây là món đặc sản của người Hoa mà teen hảo ngọt nên nếm thử một lần. Thay vì nắn thành viên tròn, bột sẽ được làm dài như sợi mì, nấu chung với đường phèn, nước gừng, trông y hệt nồi bánh canh luôn. Khi ăn, cô chủ quán sẽ múc chè mì ra chén, rắc thêm hạt đậu xanh, mè và rưới thêm muỗng nước cốt dừa beo béo trên mặt.

Ghé mua tại: 126 Đường Số 15, Phường Tân Kiểng, Quận 7, TP.HCM. Giá 10.000 đồng/ phần.

MỚI - NÓNG
Nam sinh viên học nhiều đến mức quên cả việc nhận bằng tốt nghiệp từ tay cô hiệu trưởng
Nam sinh viên học nhiều đến mức quên cả việc nhận bằng tốt nghiệp từ tay cô hiệu trưởng
HHT - Một nam sinh viên ở Singapore đã học hành rất chăm chỉ, chăm chỉ đến mức trở nên “đãng trí bác học”. Trong lễ tốt nghiệp, nam sinh này đã khiến cô hiệu trưởng “ngẩn ngơ” khi chỉ lên sân khấu chụp ảnh rồi quên luôn bằng tốt nghiệp, cứ thế đi xuống. Sự việc khiến cư dân mạng không thể nhịn cười.

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.