Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa?

0:00 / 0:00
0:00
HHT - Mùa Hè nắng như đổ lửa cũng là mùa của rất nhiều cây trái, đặc biệt có một loại quả rừng tự nhiên chỉ có ở những cánh rừng Trường Sơn và Đắc Lắc, đó là quả ươi bay hay quả đười ươi.
Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa? ảnh 1

Màu nâu mộc mạc của núi rừng - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Quả ươi bay được người dân thu nhặt từ tháng 4 - 6 hằng năm, từ những cây to mọc sâu trong rừng. Quả ươi bay khô có màu nâu sần sùi, kích thước chỉ nhỏ như đầu ngón tay cái. Thứ quả mộc mạc, đặc sản của núi rừng này không chỉ là món giải khát tuyệt vời mà còn là một loại thuốc dân gian trị bệnh khá hữu hiệu đấy.

Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa? ảnh 2

Quả ươi bay khô - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Cách dùng khá đơn giản: Bạn chỉ việc đem quả ươi bay ngâm trong nước ấm, quả sẽ nở bung, thơm dịu. Bạn nhớ bỏ hạt và vỏ, giữ lại thịt quả rồi đem pha với đường phèn là chúng mình có một thức uống giải khát thanh nhiệt rất tốt, ngoài ra còn trị táo bón và gai cột sống nữa.

Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa? ảnh 3

Thành phẩm đây - Ảnh: Mai Khanh Huong

Món nước giải khát tuyệt vời từ quả ươi bay - đặc sản núi rừng, bạn đã thử chưa? ảnh 4

Thức uống giải nhiệt tốt cho sức khỏe - Ảnh: Đặc sản Phan Rang

Quả ươi bay nếu pha với hạt é hoặc hạt chi-a còn có tác dụng giảm cân nữa đó. Quả ươi bay đã được đồng bào dân tộc dùng từ ngàn xưa và thức quả ngọt lành của rừng này còn đi vào tác phẩm Tuổi thơ dữ dội của nhà văn Phùng Quán. Các anh chị 8X hẳn còn nhớ mãi hình ảnh chú bé liên lạc tên Mừng nhặt những hạt ươi bay mang về cho người bạn của mình ở trạm quân y ngâm nở rồi uống thay nước giải khát trong ngày Hè nắng lửa.

Núi rừng quê mình rất hào sảng và có nhiều đặc sản hiếm nơi nào có được. Nếu có dịp, bạn hãy thưởng thức món giải khát đặc biệt từ loại quả ngọt lành này nhe!

MỚI - NÓNG
12 con giáp hội ngộ tại Lễ hội bánh mì Việt Nam 2025
12 con giáp hội ngộ tại Lễ hội bánh mì Việt Nam 2025
HHT - Lễ hội bánh mì Việt Nam 2025 không chỉ tôn vinh tinh hoa ẩm thực mà còn mang đến những sáng tạo độc đáo. Năm nay, bộ sưu tập bánh mì tạo hình 12 con giáp hứa hẹn sẽ là điểm nhấn ấn tượng, thu hút đông đảo du khách. Sự kiện diễn ra từ ngày 21 đến 24/3 tại công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TP.HCM).
Trung Quốc: Anh bảo vệ trở thành luật sư sau 10 năm “nghe ké” bài ở ĐH Bắc Kinh
Trung Quốc: Anh bảo vệ trở thành luật sư sau 10 năm “nghe ké” bài ở ĐH Bắc Kinh
HHT - Một anh bảo vệ ở Trung Quốc - hay đúng hơn phải gọi anh là “cựu bảo vệ” - đang được nhắc đến như một tấm gương về sự kiên trì và quyết tâm. Anh đã chịu khó làm bảo vệ ở ĐH Bắc Kinh - vì biết đây là trường đại học rất danh giá - để “nghe nhờ” các bài giảng và nhặt sách cũ của sinh viên để học, để rồi giờ đây anh trở thành luật sư - đúng nghề mà anh yêu thích.

Có thể bạn quan tâm