Khi tất cả các hàng quán phải bán online/ mua mang về cũng là lúc diễn ra “cuộc so găng” đầy thú vị về ý tưởng sản phẩm, bao bì, cách giao hàng... Đôi khi chỉ một chi tiết nhỏ xíu nhưng lại cực kỳ ghi điểm với khách hàng.
Đồ uống tự pha
Bạn đặt một ly cà phê thơm ngon nhưng nhận về là những chai lọ, túi có cà phê, kem, sữa… riêng biệt. Nghe qua đã thấy ngồ ngộ vì bình thường ra quán gọi món là được pha sẵn, còn bạn chỉ cần chụp ảnh "sống ảo" hoặc tận hưởng thôi. Team hậu đậu “ghét bếp, không nghiện nhà” có lẽ còn la oai oái vì bình thường còn không phân biệt nổi đường và muối, nói chi việc tự pha một ly cà phê.
 |
Café sữa riêng, kem riêng để khách tự pha. (Ảnh: Barxiu Coffee) |
Lý giải về cách chuẩn bị sản phẩm này, quán B.C cho biết việc đóng gói riêng các nguyên liệu là để đảm bảo chất lượng đồ uống không bị ảnh hưởng do quá trình vận chuyển (tan đá, chảy kem, loãng sữa...). Trong gói sản phẩm đính kèm tờ hướng dẫn giúp bất kỳ ai cũng có thể tự pha đồ uống. Thậm chí tài khoản TikTok của quán còn đăng sẵn clip chi tiết hướng dẫn khách tự pha chế.
Mua cafe xong lên TikTok xem hướng dẫn chi tiết nè. (Nguồn clip: Barxiu Coffee) |
Đính kèm lời nhắn quan tâm hơn cả crush
Giữa lúc bạn cảm thấy cô đơn vì Sài Gòn đang giãn cách bỗng được nhận một lời nhắn “cưng xỉu”. Hóa ra crush có thể lạnh lùng nhưng vẫn còn có người nhắc nhở, quan tâm bạn giữa thành phố đông đúc này. Đó cũng là “chiêu đốn tim” của Cà phê X.
 |
Những lời nhắn quan tâm bạn còn hơn crush khi order cà phê. (Nguồn ảnh: Cà phê X) |
Mỗi khi đặt hàng một chai cà phê, bạn sẽ được giao tận nhà để đảm bảo an toàn. Kèm theo đó, trên thân chai thủy tinh sẽ là lời nhắn viết bằng tay đủ thấy tấm lòng của người gửi rồi: “Tìm vui trong giãn cách, yêu thương bằng khoảng cách”, “Giữ khoảng cách là ưu tiên bản thân khỏe”, “Hạnh phúc là cách chúng ta tạo ra”...
 |
"Yêu thương bằng khoảng cách". (Nguồn ảnh: Cà phê X) |
Tặng bánh cookie để khách nhâm nhi
Những món quà nhỏ dễ thương tặng kèm cũng là cách nhiều quán thể hiện sự quan tâm tới khách. Điển hình là việc đặt bánh được tặng thêm bánh mini cookies tại @the_brownie_by_tia trong thời gian này.
 |
Tặng kèm cookie để bạn nhâm nhi đỡ buồn. (Nguồn ảnh: @the_brownie_by_tia) |
Những chiếc bánh cookie bé xinh tặng kèm không chỉ giúp bạn nhâm nhi đỡ buồn miệng mà còn thêm ấm lòng vì sự quan tâm tinh tế.
Nếu nhìn từ góc độ chiến lược kinh doanh, những hình thức giao hàng sáng tạo và đáng yêu trên cũng là cách giúp quán duy trì doanh thu giữa mùa “Cô Vy”. Tuy nhiên nhìn bằng trái tim của một tín đồ “mê ăn mê uống”, đó là nỗ lực đáng được chấm 5 sao của các chủ quán trẻ tuổi trong giai đoạn rất cần chia sẻ quan tâm, yêu thương này!
 |
