HHT - Nếu như bạn yêu những gì yên tĩnh, thích tìm hiểu những giá trị văn hoá, ẩm thực thì các tiệm trà truyền thống của Hàn Quốc chính là "thiên đường" dành cho bạn!
Từ thời xưa, người dân Hàn đã chú trọng đến lối sống lành mạnh, thế nên các món ăn của Hàn được nấu đúng theo tiêu chí đầy đủ dinh dưỡng, đa số đều được ăn kèm với rất nhiều rau xanh. Cùng theo đó trà cũng rất được người dân Hàn Quốc coi trọng. Nghệ thuật trà đạo của Hàn Quốc cũng phát triển không kém ở Nhật Bản. Ở đây trà được phục vụ kèm theo những món tráng miệng truyền thống đã có từ lâu của người dân Hàn.
Quận Insadong là một địa điểm du lịch lớn của Hàn Quốc, nó nổi tiếng bởi các loại hình truyền thống và hàng thủ công vô cùng đa dạng mà bạn có thể tìm thấy ở đây. Từ những thứ như quần áo truyền thống Hanbok, giấy Hanji, hàng thủ công dân gian, đồ gốm cho đến tất tần tật các loại trà. Nếu bạn yêu thích văn hoá nghệ thuật thì đây chính là nơi dành cho bạn.
Tất tần tất đều là những món quà lưu niệm dễ thương để mang về nhà.
Và bạn sẽ bắt gặp rất nhiều tiệm trà truyền thống ở quận này. Đa số các tiệm trà này là một ngôi nhà Hanok truyền thống, những ngôi nhà này nổi bật với những đường chạm khắc trên gỗ tuyệt đẹp có từ thời xưa. Khi bước vào bạn cần phải cởi giày dép để ngay ngắn bên cạnh cửa ra vào, sàn nhà được làm bằng gỗ tạo cảm giác ấm cúng vô cùng. Bàn gỗ ở đây rất thấp nên bạn sẽ ngồi trên miếng đệm lót và xung quanh có các đồ gốm trang trí đầy bắt mắt, không khí nơi đây sẽ nhanh chóng tạo cho bạn cảm giác như đang quay ngược thời gian, về lại quá khứ.
Ở Hàn Quốc có đa dạng và phong phú các vị trà cho bạn lựa chọn, tuỳ theo khẩu vị của mình, như trà Daechu (Táo tàu khô), trà Yooja (kết hợp từ nhiều loại trái cây, có vị chua chua cay cay), trà Maesil, trà lúa mạch... Nét đặc trưng của tiệc trà Hàn Quốc không thể lẫn vào đâu được đó là Dagwasang - Khay trà bánh đặc biệt, các loại bánh và trà có mùi vị hợp nhau sẽ được đi kèm với nhau.
Các loại bánh ăn kèm vô cùng phong phú, như bánh Maejakgwa (Bánh hoa mơ), bánh Yangwa (Bánh mật ong), bánh Jeungpyeon (Bánh gạo rượu), bánh gạo viên... Màu sắc các loại bánh vô cùng bắt mắt và hấp dẫn, rất khó để kiềm chế cảm xúc muốn thưởng thức ngay.
Ngoài các loại bánh trên, các tiệm trà này còn phục vụ thêm các món dessert mát lạnh cho mùa Hè nóng bức như Patbingsu đậu đỏ truyền thống, Bingsu trái cây, Bingsu trà xanh.
Và không thể thiếu đó là món bánh kẹo đặc trưng của Hàn Quốc đó là Yumilgwa hay có thể hiểu nôm na là bánh gừng, đây là loại bánh được làm từ hỗn hợp bột ngũ cốc và mật ong, được lăn qua một lớp cơm chiên bên ngoài, nên khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận được vị giòn và dai nhẹ, đây là món bánh rất được ưa thích của Hàn Quốc, cùng với vị gừng lưu nhẹ lại trong miệng kết hợp với một tách trà nóng nữa thì thật tuyệt phải không nào.
Do khẩu vị của người thưởng trà nên mỗi chiếc bánh, mỗi tách trà đều mang trong nó một hương vị rất riêng cho từng người lựa chọn. Nếu có cơ hội tham quan đất nước Hàn Quốc tuyệt đẹp này thì ngại gì bạn không thử thưởng thức một bữa tiệc trà đầy màu sắc này nhỉ!
THẢO VY - Ảnh: Internet
