Ngày 3/6, đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết đã có kết quả xử lý bước đầu sau khi tiến hành kiểm tra hàng loạt cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm chế biến thực phẩm, liên quan đến hiện tượng "lòng xe điếu" đang gây xôn xao dư luận. Theo đó, 2 cơ sở vi phạm đã bị lập biên bản và xử phạt hành chính với tổng số tiền gần 15 triệu đồng.
 |
Vụ lòng xe điếu dài 40m gây xôn xao mạng xã hội. Ảnh: FB nhân vật. |
Lòng Chát Quán (địa chỉ 268 Hồng Lạc, phường 11, quận Tân Bình) bị xử phạt 6,78 triệu đồng do vi phạm nhiều lỗi nghiêm trọng như: Bố trí bếp không đảm bảo tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín, nhân viên không đội mũ, không đeo khẩu trang hoặc găng tay khi tiếp xúc với thực phẩm chín, khu chế biến có sự xuất hiện của côn trùng gây hại và sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
Mặc dù cơ sở này khẳng định không kinh doanh món "lòng xe điếu", đoàn kiểm tra vẫn tiến hành lấy mẫu xét nghiệm. Kết quả cho thấy không phát hiện các chất cấm như chì, hàn the hay formol trong sản phẩm. Vào cuối tháng 5 vừa qua, quán đã thông báo ngừng hoạt động.
 |
| Chi nhánh Lòng Chát tại TP.HCM đóng cửa từ cuối tháng 5. Ảnh: Hạ Mây/ Báo Lao Động |
Tiệm Lòng Xe Điếu tại địa chỉ 150/7/1 Nguyễn Trãi, phường Bến Thành, quận 1 bị xử phạt 8 triệu đồng. Cơ sở này bị phát hiện có khu chế biến mất vệ sinh, cống rãnh bị ứ đọng, không đảm bảo điều kiện kỹ thuật và vệ sinh; đồng thời cũng có dấu hiệu nhiễm khuẩn do xuất hiện côn trùng trong bếp.
 |
Đại diện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM nhấn mạnh, hiện tại chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc thực phẩm liên quan đến món ăn đang gây tranh cãi này, tuy nhiên cơ quan chức năng sẽ tiếp tục kiểm tra các cơ sở kinh doanh lòng heo và phụ phẩm thịt trong thời gian tới. Nếu phát hiện hành vi kinh doanh "lòng xe điếu" không đảm bảo vệ sinh, Sở sẽ tiến hành lấy mẫu và xử lý nghiêm theo đúng quy định.
Ngành chức năng khuyến cáo người tiêu dùng nên cẩn trọng khi lựa chọn địa điểm ăn uống, ưu tiên các cơ sở có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu. Người dân cũng có thể phản ánh đến đường dây nóng của Sở Y tế hoặc Sở An toàn thực phẩm nếu phát hiện các cơ sở kinh doanh không đảm bảo điều kiện vệ sinh, để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và tránh các rủi ro không đáng có.
 |
