Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư
HHT - Miếng sắn thơm bùi, bở mềm mà dẻo quánh, tỏa hương thơm nhẹ nhàng, thứ hương của gừng tươi cay nồng hòa quyện cùng cái ngọt rất riêng của đường mật.

Nằm ở đầu ngõ nhỏ phố Lý Quốc Sư, quán chè sắn bà Loan là địa chỉ được ưa thích số 1 với những ai thích ăn chè sắn. Từng bát chè nóng hổi, thơm lừng mới chỉ hít hà khói tỏa thôi cũng đã đủ để cảm thấy ấm người trong trời đông này. 

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư ảnh 1

Chè sắn được chế biến khá đơn giản, từng củ sắn chọn lựa kỹ lưỡng được sơ chế rồi cắt vuông hình bao diêm, nấu cùng đường hoa mai và bột đao, khi nồi sắn chín chuyển sang màu nâu cánh gián đẹp mắt thì bỏ thêm vài sợi gừng tươi thế là xong. 

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư ảnh 2

Đơn giản vậy thôi và có lẽ ai cũng đã quá quen với sắn, thế nhưng khi thưởng thức chè sắn lại cảm giác bất ngờ bởi sự hòa quyện của các nguyên liệu mang đến hương vị quá đỗi thơm ngon. Miếng sắn thơm bùi, bở mềm mà dẻo quánh, tỏa hương thơm nhẹ nhàng, thứ hương của gừng tươi cay nồng hòa quyện cùng cái ngọt rất riêng của đường mật.

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư ảnh 3

Màu nâu của chè sẽ hấp dẫn bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên, công thêm hương vị ngọt ngào thì ăn đến đâu sẽ cảm thấy ấm lòng đến đó. Điểm cộng lớn nhất đó chính là thứ đường hoa mai dùng để nấu chè, giúp món chè nơi đây không quá ngọt, vị rất thanh, ăn hoài không chán. Chè sắn phải ăn thật nóng, vừa thổi vừa ăn để cho miếng sắn nóng hôi hổi tan trên đầu lưỡi.

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư ảnh 4

Quán chè Lý Quốc Sư đã bán trên 20 năm nhưng trong con ngõ nhỏ hút gió với những chiếc ghế nhựa cũ đã ngả màu lúc nào cũng đông khách. Một bát chè sắn có giá khoảng 20.000đ, nhưng mà được "thưởng thức" cả một nét văn hóa từ rất xưa. Ngoài chè sắn, quán còn có cháo trai, cháo sườn, trứng vịt lộn - những món ăn giúp bạn thêm ấm bụng trong mùa đông.

Trời lạnh rủ nhau đi ăn chè sắn nóng dẻo quạnh trên phố Lý Quốc Sư ảnh 5

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

Giải mã xu hướng cắm trại #Glamping, lên dây cót cho trải nghiệm sang-xịn-mịn Hè này

HHT - Những năm gần đây, xu hướng cắm trại glamping liên tục “làm mưa làm gió” trong cộng đồng du lịch. Chỉ riêng trên Instagram, hashtag #glamping đã phủ sóng trên gần 3.7 triệu bài viết. Không để bạn chờ lâu, nhà Hoa sẽ giải mã cơn sốt này để bạn chuẩn bị “lên dây cót” cho một trải nghiệm mới nhé!
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.