“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp
HHT - Để đưa ra quyết định ăn gì, uống gì thật không dễ trong một thế giới thực phẩm ngày càng đa dạng như hiện nay thì cách tốt nhất là ghi nhớ và vận dụng các nguyên tắc cơ bản thật linh hoạt.

Bổ sung năng lượng tức thì

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 1

Năng lượng của cơ thể phụ thuộc vào những gì chúng ta ăn. Các loại gạo lứt, mật ong và trứng là nguồn năng lượng chính, giúp duy trì các hoạt động. Nhưng nếu cần tăng cường năng lượng, đừng mua nước tăng lực vì nó chứa rất nhiều đường và cafein, vốn chỉ là năng lượng giả. Thay vào đó, hãy ăn 1 quả táo lớn.

Những thực phẩm không làm tăng cholesterol

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 2

Ăn các thực phẩm có cholesterol không phải lúc nào cũng xấu. Mội thứ phụ thuộc vào loại chất béo có trong thực phẩm.

Các thực phẩm như bơ, xúc xích, sữa sô cô la hay thậm chí là loại cà phê nhiều chất béo no cũng làm tăng cholesterol máu. Trong khi đó, ngũ cốc nguyên cám, đậu đỗ và các loại hạt họ hạnh nhân không muối lại giúp giảm cholesterol tự nhiên do chúng chứa rất ít chất béo bất lợi.

Trứng, tôm và gan dù rất nhiều cholesterol nhưng lại không làm tăng chất này trong cơ thể. Ngược lại, sữa chua và các sản phẩm từ sữa nguyên kem dường như vô hại nhưng lượng chất béo no trong chúng luôn thực sự cao vì vậy không nên lạm dụng.

Không có siêu thực phẩm

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 3

Không có bất kỳ 1 loại thực phẩm nào “đủ sức” duy trì sức khỏe lâu dài cho bạn nếu chế độ dinh dưỡng của bạn không cân bằng, đa dạng.

Thực ra, chúng chỉ giàu các “yếu tố” sức khỏe hơn các thực phẩm khác 1 chút. Vì vậy bạn có thể “ưu tiên” rau chân vịt, súp lơ xanh, nam việt quất, đậu gà, đậu lăng, đậu đỗ, cải bắp, đào và hạt họ hạnh nhân hơn trong các bữa ăn.

Thải độc tự nhiên luôn tốt hơn "nhân tạo"

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 4

Cơ thể chúng ta có khả năng tự làm sạch mỗi ngày. Cách tốt nhất để duy trì nó là có chế độ ăn lành mạnh, chăm chỉ luyện tập, ngủ đủ, kiểm soát căng thẳng và tất nhiên là không hút thuốc.

Tuân thủ các nguyên tắc này là đã hiệu quả hơn bất kỳ cách thải độc “nhân tạo” nào và chúng không chỉ không hiệu quả mà còn rất nguy hiểm.

Càng ít thành phần trên nhãn càng tốt

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 5

Thực phẩm tốt nhất là chỉ có 1 thành phần, ví như quả bơ, đậu lăng, nam việt quất, súp lơ xanh, hạnh nhân…

Khi chọn các thực phẩm khác, hãy luôn chú ý đến thành phần trên nhãn, đặc biệt là các chất nhân tạo, muối, dầu, đường…. Cần nhớ bảng thành phần càng ngắn sẽ càng tốt.

Chú ý ngày cấp đông rau đông lạnh

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 6

Rau xanh luôn tốt cho sức khỏe nhưng khi mua rau đông lạnh hãy chú ý xem nó có được “cấp đông nhanh” đúng cách sau khi thu hoạch.

Để biết điều này, bạn cần xem ngày cấp đông rau có đúng là mùa của loại rau đó. Các miếng rau trong túi phải luôn tách rời nhau, nếu kết lại chứng tỏ đã có thời điểm nó không được trữ lạnh đúng cách.

Không phải món nào cũng ăn sống

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 7

Chế biến một thực phẩm nào đó, bạn cần phải hiểu rất rõ về nó. Ví như các loại quả mọng ăn tươi sẽ tốt hơn vì chúng sẽ rất giàu chất chống ôxy hóa; cà chua và cải bắp lại nêu nấu để dễ tiêu hóa hơn; đậu lăng và đậu đỗ chỉ có thể ăn được khi nấu chín kỹ.

Ăn cá nhỏ

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 8

Cá nên là món ăn hằng ngày vì rất tốt cho sức khỏe nhưng lưu ý nên chọn cá rõ nguồn gốc để tránh các chất gây hại tích lũy trong thịt cá. Cá càng nhỏ sẽ càng ít tích lũy thủy ngân hơn so với cá lớn.

Thay thế các nguồn canxi ngoài sữa

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 9

Hiện vẫn chưa có 1 kết luận chính thức nào về lợi hay hại của sữa đối với người trưởng thành. Nhưng nếu bạn không muốn uống sữa mà vẫn muốn đảm bảo canxi choc ơ thể thì các loại rau lá xanh, đỗ đỏ và đậu nành là lựa chọn thích hợp.

Hạn chế đường tối đa

“Tuyệt chiêu” dinh dưỡng để khỏe và đẹp ảnh 10

Đường cung cấp năng lượng “rỗng” và không chứa bất kỳ vi chất nào. Thêm vào đó đường sẽ làm tăng tiết insulin gây tăng cân. Đường cũng làm chúng ta ăn nhiều hơn. Đó là lý do tại sao các thực phẩm bán sẵn luôn rất nhiều đường.

Nguyên tắc ăn uống lành mạnh

Uống nước lọc thay vì soda.

Chỉ ăn ngũ cốc nguyên cám.

Các loại hạt, dầu ôliu, quả bơ là nguồn chất béo “tốt”.

Thay thịt bằng cá và hải sản.

Ăn ít đường và muối, tăng cường rau xanh và hoa quả.

Theo Dantri.com.vn
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đến gần hơn với mục tiêu

Những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đến gần hơn với mục tiêu

HHT - Để có một cuộc sống bình yên và chất lượng, bạn cần kiểm soát và xây dựng các thói quen tích cực, cắt bỏ những việc không cần thiết để dành năng lượng cho những gì thực sự quan trọng. Dưới đây là những thói quen tuyệt vời giúp bạn hợp lý hóa cuộc sống và đưa bạn đến gần hơn với mục tiêu cuối cùng.
Làm sao để lúc nào cũng thơm phức? Có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!

Làm sao để lúc nào cũng thơm phức? Có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!

HHT - Hẳn là bạn biết những cô nàng lúc nào trên người cũng có hương thơm, chỉ đi ngang qua trong trung tâm thương mại hay nhà hàng cũng có thể bị thu hút bởi mùi hương và sự quyến rũ tinh tế của họ. Làm sao để luôn thơm phức bất kể thời gian bất kể nơi đâu, ngoài việc khéo léo lựa chọn nước hoa, còn có đến 8 bí quyết có thể giúp bạn đạt được điều đó!
Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

Học cách rèn luyện tư duy như các CEO sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh và chính xác

HHT - Người thành công chính là người nhìn được mấu chốt vấn đề rất nhanh, vì vậy mà đưa ra được quyết định nhanh và chính xác. Một cách mà người ta có thể rèn tinh thần thép của một CEO đó là trải qua thật nhiều kinh nghiệm, cách khác là dùng các phương pháp tự rèn luyện suy nghĩ và tư duy dưới đây.
Muốn sớm giàu có, Gen Z cần bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ giờ

Muốn sớm giàu có, Gen Z cần bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ giờ

HHT - Là thế hệ Gen Z, có lẽ bạn sẽ thấy còn quá sớm để nghĩ đến việc tiết kiệm tiền cho tương lai hay quỹ nghỉ hưu. Nhưng nếu muốn nhanh chóng giàu có và tự do tài chính, bạn phải bắt đầu suy nghĩ về tiền và những quy tắc của nó ngay từ bây giờ. Cùng bỏ túi những bí quyết tài chính căn bản này nhé!
Thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị deadline dí, đây là cách đào ra thời gian dư dù bận

Thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị deadline dí, đây là cách đào ra thời gian dư dù bận

HHT - Dưới đây là những cách giúp bạn tiết kiệm được thời gian và gia tăng mức độ hiệu quả của công việc. Những thứ nhỏ nếu không để ý rất dễ làm bạn phân tâm và lãng phí thời gian vô ích như lướt Facebook, họp tới họp lui, để hộp mail lộn xộn... Cuối tuần, thiên hạ đi "quẩy" rần rần còn bạn bị nhốt lại giữa mớ deadline thì oan ức quá, phải không?!