Dim sum ở Hong Kong
 |
Dim sum ban đầu là một món ăn nhẹ để thưởng thức với trà. Ngày nay, dim sum đã rất phổ biến và được coi như là một món ăn chính. Các quán ăn bình dân ở Hong Kong sẽ phục vụ những loại dim sum truyền thống như há cảo, bánh bao... Nhiều quán ăn sang trọng đã nâng tầm chúng thành những món ăn xa hoa hơn khi dùng các nguyên liệu cao cấp như trứng cá muối, gan ngỗng...
Pizza Margherita cổ điển tại Naples, Italy
Pizza được phát minh tại Naples vào thế kỷ 17 và hiện nay nơi đây vẫn sở hữu những nhà hàng pizza ngon nhất thế giới. Di Matteo’s là một trong những nhà hàng lâu đời nhất tại Naples, với những chiếc lò nướng thủ công lớn cùng lượng thực khách đông đảo ra vào mỗi ngày. Nếu bạn không thể dùng bữa ở Di Matteo’s thì cũng có thể lựa chọn bất kỳ nhà hàng nào trong thành phố, đảm bảo với bạn, chúng đều rất ngon.
Bibimbap ở Hàn Quốc
Bibimbap là món cơm trộn truyền thống của người Hàn Quốc bao gồm rau xanh, cơm, trứng, thịt bò xay, giá... Mỗi thành phần trong bibimbap đều có ý nghĩa riêng, màu đỏ của ớt là dành cho trái tim, màu xanh của rau là dành cho gan, màu đen hoặc màu tối của nấm và nước tương dành cho thận và màu trắng của gạo là dành cho phổi.
Tôm càng tại cửa hàng lâu đời Nin’s Bin, South Island, New Zealand
Có nhiều cửa hàng hải sản dọc theo bờ biển của thị trấn Kaikoura tại South Island, nhưng Nin’s Bin được người địa phương yêu thích nhất chỉ đơn giản với món tôm càng bơ tỏi và mùi tây. Nin’s Bin hoạt động theo mùa vì vậy bạn nên nghiên cứu về nơi này một chút trước khi tới đây.
Smorrebrod ở Đan Mạch
Nhà hàng Schonnemann rất nổi tiếng về Smorrebrod tại Copenhagen, Đan Mạch. Smorrebrod là một loại sandwich được phủ trong bơ kết hợp với nhiều loại topping khác nhau. Tại nhà hàng Schonnemann ở Copenhagen (Đan Mạch), món ăn này được nâng tầm như một loại hình nghệ thuật, khi người đầu bếp phải xếp topping theo một thứ tự rất đặc biệt bắt đầu từ lớp mỏng nhất cho tới khi kết thúc là lớp trang trí lớn nhất, bên cạnh đó nhà hàng còn có một menu cocktail phong phú.
Som tum tại Thái Lan
Som tum là món nộm nổi tiếng ở Thái Lan gồm các loại gia vị, đậu phộng và đu đủ xanh. Bạn có thể thưởng thức món som tum tại bất kỳ quầy hàng rong nào trên đường phố thủ đô Bangkok nhưng hãy tới Jay So để có trải nghiệm chân thực nhất.
Thịt nướng ở Franklin Barbecue Austin, bang Texas, Mỹ
Mặc dù Lockhart được biết đến như "thủ phủ thịt nướng ở Texas" nhưng dòng người Franklin Barbercue đổ về Austin vẫn luôn đông đúc đến mức khiến nơi đây luôn cháy hàng khi phục vụ khách du lịch cũng như người dân Texas. Tại đây nổi tiếng với món ức bò hun khói đã thu hút cả những nhân vật nổi tiếng như tổng thống Barack Obama, rapper Kanye West hay đầu bếp Anthony Bourdain. Đông khác đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải đợi khá lâu vì vậy, Lonely Planet khuyên bạn nên thưởng thức một số loại bia lạnh trong khi chờ đợi.
Sushi ở Sukiyabashi Jiro hoặc Sushi Saito ở Tokyo, Nhật Bản
Nhiều đầu bếp sushi ở Tokyo phục vụ các món ăn theo phong cách omakase, nghĩa là thay vì đưa ra thực đơn thì người đầu bếp sẽ quyết định món ăn nào sẽ được phục vụ. Được chuẩn bị tỉ mỉ và trình bày theo phong cách truyền thống của Nhật Bản, thực khách chỉ cần ngồi, thư giãn rồi thưởng thức những món ăn tuyệt vời. Hãy nhớ rằng bạn đừng nhúng miếng sushi đầu tiên vào nước tương - điều này thể hiện sự thiếu tôn trọng với đầu bếp. Lonely Planet liệt kê Sukiyabashi Jiro và Sushi Saito là hai trong số những điểm đến phổ biến nhất cho món sushi. Tuy nhiên, nếu bạn không thể vào đó, họ sẽ giới thiệu Manten Sushi Marunouchi và Jūzō Sushi.
Món càri laksa ở Kuala Lumpur, Malaysia
Các khu ẩm thực tại những tòa nhà lớn ở Kuala Lumpur, Malaysia sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm ăn uống thú vị, trong đó có những món không thể không thử như cà ri laksa hay súp mì kem. Một vài quán ăn nhỏ ẩn mình bên những tòa nhà chọc trời tại đây còn phục vụ khá nhiều món ăn truyền thống.
Pinxtos ở San Sebastián ở xứ Basque, Tây Ban Nha
Ẩm thực ở San Sebastián nổi tiếng với món pinxtis hay tapas cùng nhiều biến thể khác nhau - miếng bánh mỳ nhỏ với nhiều loại topping khác nhau gồm sung, pho mát dê, ớt hoặc thậm chí cả trứng ốp lết. Pinxtos rất phù hợp với rượu vang hoặc bia. Vì vậy Lonely Planet khuyên bạn nên thử món này trong những quán bar trong thành phố.
