Mỗi mùa hè đến là nhiều bạn nghĩ đến chuyện ăn kiêng. Mà tìm chế độ ăn kiêng thì quá dễ, vì các sao cũng sẵn sàng chia sẻ trên mạng xã hội về việc mình ăn gì hằng ngày. Nhưng chế độ ăn của các sao liệu có hợp với bạn không nhỉ? Tốt nhất là chúng ta nghe một chuyên gia dinh dưỡng từ London nói về những chế độ ăn mà các sao hay theo nhé!
Chế độ Atkins
 |
Một vài bữa ăn của Kim Kardashian. Ảnh: Kim Kardashian/Instagram.
Rất nhiều ngôi sao ăn theo chế độ này, nổi bật nhất là Kim Kardashian. Theo đó, họ giảm ăn carbohydrate để không bị tăng cân. Những người ăn theo chế độ Atkins thì có thể ăn thịt (bò, heo, gà…), cá, các sản phẩm sữa nguyên kem (bơ, phô-mai…), và các loại rau low-carb như măng tây, bông cải xanh, cải xoăn (càng xanh càng tốt). Cô Kim "siêu vòng ba" thì ăn sữa chua Hy Lạp mỗi ngày.
Chuyên gia nhận định rằng chế độ ăn này có lượng đạm và chất béo cao, nên bạn no lâu. Tuy nhiên, nó chỉ nên được áp dụng trong thời gian ngắn, vì về lâu dài thì bạn có thể bị thiếu một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa.
Chế độ Paleo
 |
Miley Cyrus luôn chú ý uống nước ép rau.
Các sao theo chế độ này là Miley Cyrus và Matthew McConaughey. Họ ăn thịt, cá, rau củ quả, các loại hạt, không ăn đường sữa, các thực phẩm qua xử lý nhiều, tức là ăn khá “sạch”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì chế độ Paleo có thể khiến bạn thiếu i-ốt.
Chế độ Dukan
 |
Công nương Kate Middleton ngày nào cũng ăn nhiều rau củ quả.
Người nổi tiếng theo chế độ ăn này là Kate Middleton, với cách ăn xen kẽ: Một ngày ăn thịt nạc, trứng và rau, rồi lại đến một ngày ăn toàn rau.
Chế độ ăn này rất cân bằng vì bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhiều đạm, ít béo, đã thế lại còn dễ nấu nhiều món đa dạng. Tuy nhiên, vì thiếu carbohydrate nên sau một thời gian thì nó có thể khiến tâm trạng của bạn kém vui.
Chế độ Keto
 |
Adriana Lima đi du lịch cũng phải mang theo thức ăn lành mạnh. Ảnh: Instagram.
Điểm then chốt của chế độ này là cực ít carbohydrate và nhiều chất béo, và nó được diễn viên Halle Berry cùng “thiên thần của Victoria’s Secret” là Adriana Lima tin dùng. Chế độ Keto được biết đến là có thể giúp bạn giảm cân nhanh, nhưng nếu ăn lâu dài thì cơ thể bạn dễ bị giảm năng lượng, tâm trạng hay thay đổi, thậm chí thiếu khá nhiều chất mà nguy nhất là thiếu canxi. Ariana Lima thường xay rau củ quả uống vào bữa sáng, nhưng thêm bột protein cho đủ chất.
Chế độ ăn thuần chay
Bữa tối đậu phụ và rau của Ariana Grande. Ảnh: Instagram Chỉ có điều, Ariana hay uống cà phê - chuyên gia dinh dưỡng khuyên cô uống cà phê cách bữa ăn ra khoảng 1 tiếng, để tránh việc cà phê cản trở sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng.
Chế độ ăn Alkaline
 |
Một số món từ cuốn sách ăn lành mạnh mà Victoria Beckham áp dụng.
Chế độ này dựa trên ý tưởng rằng cần thay thế những thực phẩm sinh axit bằng những thực phẩm sinh kiềm, từ đó nâng cao sức khỏe của bạn, tránh bệnh tật. Victoria Beckham là người ủng hộ mạnh mẽ cho chế độ ăn Alkaline, theo đó, bạn cần ăn nhiều rau củ quả (không qua chế biến càng tốt), các loại hạt; giảm ăn thịt, trứng, không uống cà phê hoặc đồ uống có cồn.
Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng, cơ thể chúng ta luôn cố gắng giữ được tính kiềm nhẹ, tuy nhiên, bằng cách ăn nhiều rau củ quả, bạn có thể tránh bị thừa cân, tóc và da đều bóng hơn, các khớp cũng linh hoạt hơn.
 |
