Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét
HHT - Tận hưởng sự ấm áp bên bàn thịt nướng trong mùa Đông chính là 'thiên đường' đối với nhiều người.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 1

Mùa Đông đến, mùa "đồ nướng" cũng về theo. Còn gì sung sướng hơn khi được thưởng thức những miếng thịt nướng thơm phức bên bạn bè tại bàn tiệc đỏ hồng trong tiết trời lạnh giá.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 2

Ba chỉ nướng (Samgyeopsal) là món thịt có độ dày vừa phải, khi nướng lên có vị ngọt, thơm và không bị khô. Thịt ba chỉ sẽ được ướp sốt hoặc giữ nguyên vị và nướng chín trên bàn ăn. Sau đó, người ăn sẽ cuốn thịt trong rau diếp, kim chi và chấm sốt là cách ăn thịt chuẩn để nếm trọn vị ngon của món này. Theo thống kê, 85% người trưởng thành Hàn Quốc thích món này và 70% người dân nơi đây ăn thịt nướng ít nhất 1 lần/tuần.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 3

Thịt nướng Galbi khác với Samgyeopsal ở chỗ, người nấu sẽ cắt các miếng thịt dày hơn. 

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 4

Bulgogi là một trong những món nướng nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, được làm từ thịt thăn hoặc các phần quan trọng nhất từ con bò. Thịt được cắt thành những lát mỏng (dải mỏng) và ướp với gia vị trước khi đưa ra bàn nướng.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 5

Chadolbaegi là món nướng với nguyên liệu là những miếng nạm bò được cắt thật mỏng. Khi nướng Chadolbaegi, bạn phải rất nhanh tay nếu không rất dễ cháy.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 6

Jangeo-gui (thịt lươn nướng) được thái lát theo chiều dài, lọc bỏ xương và rồi được ướp với dầu mè, hạt mè, nước tương và đường. Sau đó những miếng thịt lươn được đem nướng chín.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 7

Dak-gui là món gà nướng Hàn Quốc. Gà được chặt thành từng miếng có kích thước vừa phải, mỏng và tẩm ướp gia vị.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 8

Galbi-gui (sườn nướng) cũng là một trong những nướng món phổ biến tại Hàn. Xương sườn thịt bò được cắt ngắn, ướp qua đêm cùng hành tây, tỏi, đường, dầu mè, nước tương, rượu gạo và nước ép lê.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 9

Jeonbuk-gui là món bào ngư nướng rất hấp dẫn của Hàn Quốc. 

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 10

Makchang-gui, bao tử heo nướng (hoặc lòng heo nướng), rất phổ biến ở khu vực Daegu và khu vực Gyeosang. Đây là một món ăn dễ trở thành món khoái khẩu bởi hương vị gây nghiện của nó. Makchang-gui được đánh giá là giàu chất sắt và vitamin, lại có vị béo thơm tự nhiên rất hấp dẫn.

Theo ione.vnexpress.net
MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

Cà phê cuối tuần: Có một ốc đảo bình yên trong lòng Hà Nội nói “Không” với wifi

Cà phê cuối tuần: Có một ốc đảo bình yên trong lòng Hà Nội nói “Không” với wifi

HHT - Ở ...Ka có một điều lạ lùng so với những quán cà phê khác nở rộ nơi phố thị, chính là không hề có wifi. Tới nơi này, trong không gian xanh mướt và thơm mùi cà phê đặc sánh, hãy quên hết mọi câu chuyện “drama” của những người xa lạ, quên ưu phiền để kết nối với sự bình yên trong bạn qua những tách cà phê ngon.
Xoay bánh, nếm kem, chấm sữa và đóng băng cả thế giới với Oreo phiên bản bông tuyết Frozen

Xoay bánh, nếm kem, chấm sữa và đóng băng cả thế giới với Oreo phiên bản bông tuyết Frozen

HHT - Những ai mê mẩn món bánh Oreo chắc hẳn không còn xa lạ với hương vị quen thuộc của lớp sôcôla nâu phủ ngoài quyện cùng vị kem trắng mịn kẹp giữa. Mới đây, Oreo đã hợp tác cùng Disney cho ra mắt phiên bản bông tuyết trắng siêu xinh được lấy cảm hứng từ bộ phim hoạt hình "Frozen" (Nữ hoàng băng giá).