Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét
HHT - Tận hưởng sự ấm áp bên bàn thịt nướng trong mùa Đông chính là 'thiên đường' đối với nhiều người.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 1

Mùa Đông đến, mùa "đồ nướng" cũng về theo. Còn gì sung sướng hơn khi được thưởng thức những miếng thịt nướng thơm phức bên bạn bè tại bàn tiệc đỏ hồng trong tiết trời lạnh giá.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 2

Ba chỉ nướng (Samgyeopsal) là món thịt có độ dày vừa phải, khi nướng lên có vị ngọt, thơm và không bị khô. Thịt ba chỉ sẽ được ướp sốt hoặc giữ nguyên vị và nướng chín trên bàn ăn. Sau đó, người ăn sẽ cuốn thịt trong rau diếp, kim chi và chấm sốt là cách ăn thịt chuẩn để nếm trọn vị ngon của món này. Theo thống kê, 85% người trưởng thành Hàn Quốc thích món này và 70% người dân nơi đây ăn thịt nướng ít nhất 1 lần/tuần.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 3

Thịt nướng Galbi khác với Samgyeopsal ở chỗ, người nấu sẽ cắt các miếng thịt dày hơn. 

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 4

Bulgogi là một trong những món nướng nổi tiếng nhất của Hàn Quốc, được làm từ thịt thăn hoặc các phần quan trọng nhất từ con bò. Thịt được cắt thành những lát mỏng (dải mỏng) và ướp với gia vị trước khi đưa ra bàn nướng.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 5

Chadolbaegi là món nướng với nguyên liệu là những miếng nạm bò được cắt thật mỏng. Khi nướng Chadolbaegi, bạn phải rất nhanh tay nếu không rất dễ cháy.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 6

Jangeo-gui (thịt lươn nướng) được thái lát theo chiều dài, lọc bỏ xương và rồi được ướp với dầu mè, hạt mè, nước tương và đường. Sau đó những miếng thịt lươn được đem nướng chín.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 7

Dak-gui là món gà nướng Hàn Quốc. Gà được chặt thành từng miếng có kích thước vừa phải, mỏng và tẩm ướp gia vị.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 8

Galbi-gui (sườn nướng) cũng là một trong những nướng món phổ biến tại Hàn. Xương sườn thịt bò được cắt ngắn, ướp qua đêm cùng hành tây, tỏi, đường, dầu mè, nước tương, rượu gạo và nước ép lê.

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 9

Jeonbuk-gui là món bào ngư nướng rất hấp dẫn của Hàn Quốc. 

Đồ nướng Hàn Quốc - món ăn "cực phẩm" cho những ngày Đông giá rét ảnh 10

Makchang-gui, bao tử heo nướng (hoặc lòng heo nướng), rất phổ biến ở khu vực Daegu và khu vực Gyeosang. Đây là một món ăn dễ trở thành món khoái khẩu bởi hương vị gây nghiện của nó. Makchang-gui được đánh giá là giàu chất sắt và vitamin, lại có vị béo thơm tự nhiên rất hấp dẫn.

Theo ione.vnexpress.net
MỚI - NÓNG
Hai máy bay đâm nhau trên trời ở Mỹ: Đoạn ghi âm cuối cùng tiết lộ lý do dẫn đến tai nạn
Hai máy bay đâm nhau trên trời ở Mỹ: Đoạn ghi âm cuối cùng tiết lộ lý do dẫn đến tai nạn
HHT - Ít nhất một máy bay dường như đã mất kiểm soát, rồi hai máy bay đã đâm vào nhau ngay trên không trung ở California (Mỹ). Sau đó, một máy bay đâm bổ xuống cánh đồng, còn máy bay kia lao thẳng vào kho chứa máy bay, tạo nên cảnh tượng rất náo loạn. Trong đoạn ghi âm những khoảnh khắc cuối cùng của 2 phi công, họ đã trao đổi những gì với nhau?

Có thể bạn quan tâm

Nhảy ùm vào "thế giới Ghibli": Cả một thiên đường thu nhỏ, thực đơn đầy ấn tượng

Nhảy ùm vào "thế giới Ghibli": Cả một thiên đường thu nhỏ, thực đơn đầy ấn tượng

HHT - Nếu là fan của anime, đặc biệt là Studio Ghibli, chắc chắn không gian quán cà phê Kodama (Nhật Bản) sẽ khiến bạn "phải lòng" ngay từ lần đầu bước vào quán. Có quá nhiều mô hình các nhân vật dễ thương như bước ra từ phim hoạt hình, thậm chí món ăn ở đây còn được trang trí siêu lạ mắt và thú vị. Còn chần chừ gì mà không "xách balo" và bước vào "vũ trụ Ghibli" vô cùng độc đáo này!