Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông
HHT - Có món rất cổ điển, món thì lại hiện đại, nhưng dù xuất hiện ở thời nào thì ăn kèm với chà bông cũng đều ngon tuyệt.

 Xôi chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 1

Xôi chà bông là món xôi phải nói là siêu cổ điển, gắn với biết bao thế hệ người Việt. Dù bây giờ có nhiều loại topping hấp dẫn hơn, thế nhưng chà bông cũng không vì thế mà biến mất. Xôi trắng nóng, ăn kèm với chà bông mặn mặn ngọt ngọt giúp cho món ăn trở nên đậm đà hơn, dù là món khô, thế nhưng chỉ cần ăn với chà bông thôi là 10 phút có thể đánh bay gói xôi to đùng rồi.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 2

Cơm cháy chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 3

Cũng giống như xôi, là một món ăn khô, dù cơm cháy giòn rụm rồi vẫn sẽ khá khó ăn nếu không có topping ăn kèm. Thế mà chỉ cần chà bông, thêm chút mỡ hành và nước chấm chua ngọt là cơm cháy bỗng dưng lột xác hoàn toàn. Hương vị trở nên đậm đà hơn, ngon miệng và ăn cũng vào hơn. Thường thì món cơm cháy chà bông sẽ cho rất nhiều chà bông, thế nên bạn sẽ cảm giác cơm cháy như làm nền cho chà bông thơm và tơi kia.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 4

Bánh bông lan trứng muối

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 5

Nếu một chiếc bánh bông lan trứng muối mà trên bề mặt không được phủ kín một lớp chà bông thì chiếc bánh đó thật sự là quá fail. Bánh bông lan trứng muối có phần cốt bánh là bông lan thơm mùi trứng sữa, có vị ngọt nhẹ, để có thể ăn cùng với trứng muối mằn mặn thì cần có một sự chuyển giao để quen dần, nếu không hai vị rất dễ đánh nhau. Và ở đây chà bông sẽ làm nhiệm vụ dẫn dắt vị giác của bạn, chà bông mặn vừa, nên để giúp bạn chuyển đổi vị giác từ ngọt của bánh bông lan sang phần trứng muối nằm ẩn sâu ở bên trong bánh. 

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 6

Bánh mỳ

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 7

Chà bông được dùng trong một số loại bánh mỳ, phổ biến nhất chắc chắn là bánh mỳ kẹp pate chà bông. Vị của chà bông dễ dàng kết hợp với các nhân khác, rất hòa hợp nhưng không hề bị lẫn. Dù trong bánh mỳ có thêm chả, trứng,... thì chà bông vẫn rất rõ nét và giúp món ăn về tổng thể trở nên đậm đà hơn, nếu thêm một chút tương ớt nữa thì hoàn hảo luôn. Ngoài ra hiện nay còn có bánh mỳ phomai với bề mặt cũng được phủ đầy chà bông. Cũng giống như bánh bông lan trứng muối, chà bông kết hợp với bánh mỳ và phomai cũng là một sự kết hợp thú vị của hương vị.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 8

Bánh cuốn

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 9

Ngoài hành khô, ở nhiều nơi, bây giờ còn sử dụng cả chà bông để phủ trên bánh cuốn hoặc bánh cuốn trứng. Trong đó, chà bông được bỏ vào bánh cuốn trứng mang đến hiệu quả rõ rệt. Lớp bột bánh mềm, béo của trứng, nhân thịt heo đầy ụ, gắp thêm miếng chà bông bỏ lên trên nữa thì xuất sắc quá trời luôn, ăn mấy dĩa cũng không đã.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 10

MỚI - NÓNG
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
Hai vụ phá ruộng tại Nghệ An: Người nông dân bật khóc vì tiếc công chăm sóc
HHT - Trước đó, trên mạng xã hội lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một cụ ông nằm vật vã, khóc lóc trên ruộng dưa hấu. Trên ruộng dưa, hầu hết quả đang độ chín bị đập vỡ nát. Đến sáng nay, tiếp tục xuất hiện video ghi lại cảnh một người phụ nữ khóc nức nở trên bờ ruộng, cạnh ruộng hành có dấu hiệu bị vàng úa lá.

Có thể bạn quan tâm

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

Bước chân vào "vũ trụ ảo" tại quán cà phê ở Thái Lan: Hệt như phim viễn tưởng!

HHT - Làn sóng metaverse (vũ trụ ảo) đang tạo ra cơn sốt khắp thế giới và nhanh chóng trở thành cảm hứng cho nhiều không gian cà phê độc đáo. Tọa lạc tại vùng Chonburi (Thái Lan), một thị trấn ven biển lân cận Bangkok, quán cà phê LOF LAND mang phong cách metaverse sẽ khiến bạn phải trầm trồ bởi tầm nhìn tuyệt đẹp cùng lối kiến trúc ấn tượng hệt như một bộ phim viễn tưởng.