Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông
HHT - Có món rất cổ điển, món thì lại hiện đại, nhưng dù xuất hiện ở thời nào thì ăn kèm với chà bông cũng đều ngon tuyệt.

 Xôi chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 1

Xôi chà bông là món xôi phải nói là siêu cổ điển, gắn với biết bao thế hệ người Việt. Dù bây giờ có nhiều loại topping hấp dẫn hơn, thế nhưng chà bông cũng không vì thế mà biến mất. Xôi trắng nóng, ăn kèm với chà bông mặn mặn ngọt ngọt giúp cho món ăn trở nên đậm đà hơn, dù là món khô, thế nhưng chỉ cần ăn với chà bông thôi là 10 phút có thể đánh bay gói xôi to đùng rồi.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 2

Cơm cháy chà bông

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 3

Cũng giống như xôi, là một món ăn khô, dù cơm cháy giòn rụm rồi vẫn sẽ khá khó ăn nếu không có topping ăn kèm. Thế mà chỉ cần chà bông, thêm chút mỡ hành và nước chấm chua ngọt là cơm cháy bỗng dưng lột xác hoàn toàn. Hương vị trở nên đậm đà hơn, ngon miệng và ăn cũng vào hơn. Thường thì món cơm cháy chà bông sẽ cho rất nhiều chà bông, thế nên bạn sẽ cảm giác cơm cháy như làm nền cho chà bông thơm và tơi kia.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 4

Bánh bông lan trứng muối

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 5

Nếu một chiếc bánh bông lan trứng muối mà trên bề mặt không được phủ kín một lớp chà bông thì chiếc bánh đó thật sự là quá fail. Bánh bông lan trứng muối có phần cốt bánh là bông lan thơm mùi trứng sữa, có vị ngọt nhẹ, để có thể ăn cùng với trứng muối mằn mặn thì cần có một sự chuyển giao để quen dần, nếu không hai vị rất dễ đánh nhau. Và ở đây chà bông sẽ làm nhiệm vụ dẫn dắt vị giác của bạn, chà bông mặn vừa, nên để giúp bạn chuyển đổi vị giác từ ngọt của bánh bông lan sang phần trứng muối nằm ẩn sâu ở bên trong bánh. 

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 6

Bánh mỳ

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 7

Chà bông được dùng trong một số loại bánh mỳ, phổ biến nhất chắc chắn là bánh mỳ kẹp pate chà bông. Vị của chà bông dễ dàng kết hợp với các nhân khác, rất hòa hợp nhưng không hề bị lẫn. Dù trong bánh mỳ có thêm chả, trứng,... thì chà bông vẫn rất rõ nét và giúp món ăn về tổng thể trở nên đậm đà hơn, nếu thêm một chút tương ớt nữa thì hoàn hảo luôn. Ngoài ra hiện nay còn có bánh mỳ phomai với bề mặt cũng được phủ đầy chà bông. Cũng giống như bánh bông lan trứng muối, chà bông kết hợp với bánh mỳ và phomai cũng là một sự kết hợp thú vị của hương vị.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 8

Bánh cuốn

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 9

Ngoài hành khô, ở nhiều nơi, bây giờ còn sử dụng cả chà bông để phủ trên bánh cuốn hoặc bánh cuốn trứng. Trong đó, chà bông được bỏ vào bánh cuốn trứng mang đến hiệu quả rõ rệt. Lớp bột bánh mềm, béo của trứng, nhân thịt heo đầy ụ, gắp thêm miếng chà bông bỏ lên trên nữa thì xuất sắc quá trời luôn, ăn mấy dĩa cũng không đã.

Dù là "nhân vật phụ", nhưng các món này sẽ tròn vị hơn khi có chà bông ảnh 10

MỚI - NÓNG

Có thể bạn quan tâm

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

"Gét gô" Phú Yên: Tọa độ sống ảo đẹp như phim giữa thành phố hoa vàng trên cỏ xanh

HHT - Nổi tiếng là vùng đất có nhiều cảnh đẹp "độc quyền" với biển xanh, nắng vàng và những đồi núi thơ mộng, Phú Yên đang trở thành địa điểm du lịch không thể bỏ qua với các tín đồ mê xê dịch. Nếu muốn trải nghiệm một thước phim hài hòa giữa đá và nước, vừa hoang sơ lại hiện đại thì tháp Nghinh Phong sẽ là một gợi ý hấp dẫn cho bạn.
Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

Quán cà phê ở Nhật dành riêng cho những người “chạy deadline”, không xong không được về

HHT - Nếu bạn không phải là một người đang phải “chạy deadline” cho một công việc liên quan đến viết lách thì bạn sẽ không được vào quán cà phê này. Mà một khi đã vào rồi thì… khó mà về được nếu bạn chưa hoàn thành công việc. Quán cà phê tưởng “kén khách” này hóa ra lại rất thu hút khách hàng.
Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Mừng lễ sôi động cùng Công Viên Nước Đầm Sen

Dưới cái nắng chang chang của những ngày hè oi ả, bạn sẽ nghĩ ngay đến một hồ nước trong xanh đến mát lạnh, dịu dàng vỗ về nâng niu bạn hay thả mình trôi bềnh bồng dưới những hàng dừa xanh rì, hòa với tiếng sóng rì rào, bạn sẽ được tận hưởng không khí trong lành của một thiên nhiên thơ mộng.
Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

Du lịch dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5: Cần lưu ý điều gì khi tới check-in ở Hang Múa Ninh Bình?

HHT - Ninh Bình với hàng loạt các danh thắng nổi tiếng như Tràng An, quần thể chùa Bái Đính, Tam Cốc Bích Động... tiếp tục là điểm đến được nhiều người lựa chọn vào dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 sắp tới. Trong đó, Hang Múa - nơi được Gen Z mệnh danh là "đệ nhất sống ảo" của đất cố đô là một trong những điểm đến được yêu thích nhất.